鶏むね肉のレシピ・作り方 （人気順）
鶏むね肉のレシピ・作り方ページです。 お肉の中でもお安く買える鶏むね肉を、やわらか～く仕上げるワザありレシピをご紹介。ぜひ試してみて。
鶏むね肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★ 鶏むね肉、塩・胡椒、片栗粉、サラダ油、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 105 -
2 位 
丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天 鶏むね肉、てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉）、水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意、油、合わせ調味料、塩麹（液体）、麺つゆ、酒、すりおろし生姜、すりおろしにんにく by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 24 -
3 位 PICK UP 
ご飯がすすむ！鶏むね肉のねぎ塩焼き 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、○水、○塩、○鶏がらスープの素、○黒胡椒、長ネギ、いりごま、ごま油 by はぁぽじつくったよ 3,465
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鍋が劇的に美味しくなる鶏つみれ 鶏モモ肉ミンチ、鶏ムネ肉ミンチ、タマネギ、味噌、卵、にんにくチューブ、ショウガチューブ、胡椒 by Nayuta -
5 位 
お肉を柔らかくする魔法 ☆ブライン液☆ 鶏胸肉、【ブライン液】、○水、○塩、○砂糖 by こむぎりんつくったよ 14 -
6 位 
鶏胸肉で！簡単ローストチキン 鶏胸肉or鶏もも、塩胡椒、★醤油、★砂糖、★ハチミツ、★酒、★にんにくチューブ by ＊ K a n a ＊つくったよ 18 -
7 位 
寝かすだけ☆簡単！おいしい！鶏の唐揚げ 鶏もも肉、◆おろしにんにく、◆おろししょうが、◆料理酒、◆醤油、◆胡麻油、卵、◇小麦粉、◇片栗粉、揚げ油 by mizutomo322 -
8 位 
見て楽しい＆食べて美味しい！ハッセルバックチキン 鶏むね肉、トマト（ミディ）、ほうれん草、スライスチーズ、ベーコン、★オリーブオイル、★おろしニンニク、★ハーブソルト・コンソメ顆粒、★粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 1 -
9 位 
若鶏のりんごマリネ 鶏むね肉、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、A：りんご、A：酢、A：砂糖 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 5 -
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レンジで 鶏むね肉のキムチチーズがけ 鶏むね肉、白菜キムチ、小ねぎ、ピザ用チーズ、塩、こしょう、ごま油 by メリッコつくったよ 4 -
PICK UP 
鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 鶏むね肉、片栗粉、塩コショウ、炒め用サラダ油、A醤油、Aみりん、Aお酒、A砂糖 by *ももら*つくったよ 2,949 -
五目うどん うどん、鶏肉、人参、玉ねぎ、干し椎茸、かまぼこ、水、★薄口しょうゆ、★麺つゆ(2倍濃縮) by ゆかんち☆つくったよ 2 -
白菜と鶏肉の中華風うま煮 鶏肉、白菜、人参、塩、こしょう、片栗粉（まぶす用）、●水、●鶏がらスープの素、砂糖、●しょうゆ、●塩、片栗粉（とろみ用）、ごま油 by メリッコつくったよ 88 -
やわらか鶏むね肉でクリームシチュー 鶏むね肉、酒、片栗粉、塩コショウ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、水、牛乳、市販のクリームシチューのルー by えびんげんつくったよ 20 -
PICK UP 
ムネ肉で‼簡単チキン南蛮♡ 鶏胸肉、小麦粉、卵、▼甘酢▼、砂糖、酢、醤油、▼タルタルソース▼、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、パセリ by かえMAMAつくったよ 1,884 -
コンビニ鶏めし風〜悪魔のおにぎり。 鶏胸肉、甜菜糖、＊醤油、味醂、甜菜糖、ごはん、本つゆ、紅生姜、揚げ玉、胡麻油、胡麻、海苔 by はち子さんつくったよ 1 -
鶏むね肉のペッパー醤油焼き 鶏むね肉(鶏もも肉でも)、塩、薄力粉、〇醤油、〇みりん、ごま油、ブラックペッパー by はじゃじゃつくったよ 13 -
鶏むね柔らか♡舞茸香る♡鶏むね肉と舞茸の旨炒め 鶏むね肉、舞茸、しめじ、⚫酒（揉み込み用）、⚫醤油（揉み込み用）、片栗粉、サラダ油、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆鷹の爪（輪切り）、小ネギ by Guuママつくったよ 56 -
冷凍もできる♪レンチンでサラダチキン 鶏むね(皮なし)、●酒、●砂糖、●塩、マジックソルト、耐熱ポリ袋 by ほっこり⭐︎小町 -
沖縄で有名なあの "ブエノチキン" を作ってみた! 丸鳥、にんにく、玉ねぎ、ハーブMix、塩こしょう、ブラックペッパー、りんご酢ストレート、じゃがいも by パタコさんつくったよ 9 -
茹で鶏で☆子供も食べられる♪簡単たれのよだれ鶏 鶏むね肉、きゅうり、☆水、☆塩、★生姜（すりおろし）、★にんにく（すりおろし）、★酢、★醤油、★ごま油、★水、★砂糖、★すりごま、★塩、※ラー油 by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 21 -
胸肉のカレーフリッター、オーロラチリソース添え 鶏胸肉（皮なし）、＊ニンニク生姜醤油、＊塩、○薄力粉、○水、○カレー粉、○インスタントドライイースト、薄力粉、揚げ油、＜ソース＞、マヨネーズ、ケチャップ、タバスコ、韓国唐辛子粉 by mococo05 -
PICK UP 
マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、醤油（下味用）、砂糖（下味用）、すりおろしニンニク（下味用）、チリパウダー（カレー粉等） by k5b4つくったよ 4,260 -
６分でとろ旨！鶏チャーシュー 鶏むね肉、にんにく（おろし）、生姜（おろし）、醤油、みりん、水、砂糖、ねぎ（青い部分）、人参のヘタの部分（あれば） by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 3 -
簡単＊卵不使用＊鶏胸肉で濃厚ジューシーなチキン南蛮 鶏胸肉、●砂糖、●酒、薄力粉、小ねぎ、【甘酢だれ】、砂糖、酢、みりん、醤油、片栗粉、【タルタルソース】、マヨネーズ、砂糖、酢、醤油、玉ねぎ by さくこーつくったよ 5 -
しっとり鶏ハム(アイラップに入れてレンチンだけ。) 鶏胸肉、塩、砂糖 by necomanmaつくったよ 6 -
離乳食完了期から♪鶏むね肉の漬け焼き青のり風味 鶏むね肉(皮無し)、しょうゆ、砂糖、酒、青のり、片栗粉、サラダ油 by なおのり♪つくったよ 9 -
鶏のお出汁の取り方☆鶏のスープ 鶏ムネ肉、A.しょうがの皮、A.青ネギの小口切り、A.塩、A.酒 by balletmom -
簡単★ポン酢でチキン南蛮 鶏胸肉、塩コショウ、小麦粉、卵、油、❰、タルタルソース、❱、卵、きゅうり、塩、マヨネーズ、❰、甘酢ダレ、❱、ポン酢、砂糖、乾燥パセリ、レタス by ＊milk mama＊つくったよ 3 -
すき焼きのタレて作る!!鶏ムネ肉の照り焼き 鶏ムネ肉、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、☆すき焼きのタレ、☆水 by みぃご飯つくったよ 2 -
☆ぷるっぷる☆ どんぶり茶碗蒸し Mサイズの卵、鶏ムネ肉、かまぼこ、小松菜、● お湯、● 顆粒かつおだし、● 白だし、● 塩、● しょうゆ、● 水 by nyan2つくったよ 8 -
おせち料理⁂胸肉の松風焼き(のし鶏) 鶏むね肉、卵、◎パン粉、◎味噌、◎砂糖、◎酒、◎おろし生姜、炒りごま(あればけしの実)、みりん by みさきらりんずつくったよ 5 -
キャベツと鶏むね肉の蒸し煮 キャベツ、玉ねぎ、鶏むね肉、酒、●酒、●片栗粉、☆鶏がらスープの素、☆黒こしょう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 14 -
鶏むね肉とキャベツの塩麹炒め 鶏むね肉、キャベツ、○塩麹、○酒、○こしょう、☆塩麹、☆酒、☆オイスターソース、☆こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油（香り付け） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 7 -
鶏肉と白菜のりんご生姜炒め♩ 鶏胸肉皮なし、ねぎ、しめじ、オレンジ白菜(普通のでも)、◎酒、◎すりおろし生姜、◎醤油、りんごジャム、粗びきコショウ by ciciinoつくったよ 1 -
鶏むね肉のレモンバターコンフィ【洋食・主菜】 鶏むね肉、パプリカ（赤）、玉ねぎ、レモン（輪切り）、にんにく、パセリ、塩、白こしょう、バター、オリーブ油 by S_AND_S -
ひらひらきゅうりの梅鶏みょうが♩ 鶏むね皮なし、塩、きゅうり、みょうが、しそ、◎梅チューブ、◎みりん、粗挽き胡椒 by ciciinoつくったよ 1 -
鶏むね肉ときゅうりのよだれ鶏風 鶏むね肉、長ねぎの青い部分、しょうが、きゅうり、もやし、酒、塩、塩、A：しょうが、A：にんにく、A：しょうゆ、A：ごま油、A：ラー油、A：砂糖、A：酢、A：花山椒 by 西友レシピ部 公式つくったよ 10 -
安っすい鶏むね肉、5分ください２枚一気に圧力鍋っ！ 鶏むね肉、圧力鍋 4～5人用、いいお塩、いいお酒、水 by johnny_beanつくったよ 7 -
【知らないと後悔】絶品おつまみ♪蒸し鶏むね肉レシピ 鶏むね肉、刻みネギ、酒、砂糖、醤油、ごま油、白ゴマ、おろしにんにく、唐辛子 by mari kitchenつくったよ 1 -
【ホットクック】簡単時短！蒸し鶏 鶏むね（鶏ももでも）、酒、水、【ネギだれ】、■ネギ（白い部分）、■醤油、■酢、■水、■砂糖、白ごま by もおちつくったよ 4 -
冷凍作り置き◎柔らかチキンカツ 鶏むね肉、パン粉、★マヨネーズ、★酒、★塩 by しお．つくったよ 19 -
コクうま！鶏皮だしのおでん 水(だし用)、昆布、●鶏皮、●和風顆粒だし、●酒、●みりん、●醤油、●塩、大根、水(下茹で用)、米、こんにゃく、里芋(冷凍)、練り物セット(ちくわ、ごぼう天など)、茹で卵、塩 by ほっこり⭐︎小町つくったよ 8 -
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のせて炊くだけ！鷄むねごはん 白米、鷄むね肉、〇塩、〇黒胡椒、〇オリーブ油、生姜(みじん切り)、酒、しょうゆ by はぁぽじつくったよ 246 -
あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)、大根、にんじん、水、酒粕、味噌、粉末だしの素 by balletmomつくったよ 12 -
柔らか〜鶏胸肉の簡単水炊き鍋 鶏胸肉、片栗粉、★酒、★塩、白菜、大根、しめじ、椎茸、人参、長ネギ、もやし、絹豆腐、水 by えもレピつくったよ 3 -
柚子香る！サクサク衣のとり天 鶏むね肉（大）、A：ゆず果汁、A：酒、A：生姜すりおろし、A：砂糖、A：塩、キャベツ、てんぷら粉（打ち粉用）、B:てんぷら粉、B:片栗粉、B:水、揚げ油、ポン酢 by にゃんざぶろう先生つくったよ 1 -
甘辛ソースが絶品♡鶏むね肉でソースチキンカツ丼 ご飯、鶏むね肉、塩・胡椒、バッター液(ID:1510018713)、パン粉、サラダ油、キャベツ、炒りごま、【特製ソース】、◎ウスターソース、◎中濃ソース、◎ケチャップ、◎みりん、◎はちみつ、◎醤油 by みさきらりんずつくったよ 32 -
簡単しっとり美味しい☆鶏むね肉の茹で方 鶏むね肉、水 by cocoa◆つくったよ 6 -
鶏むねで節約!【鶏つくね】離乳食にも◎ 【つくねタネ】、鶏むね肉、たまねぎ、片栗粉、ごま油、しょうゆ、しょうがチューブ、塩、【タレ】、しょうゆ、みりん、砂糖、水 by rosy4つくったよ 3
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