鶏むね肉のレシピ・作り方 （人気順）
鶏むね肉のレシピ・作り方ページです。 お肉の中でもお安く買える鶏むね肉を、やわらか～く仕上げるワザありレシピをご紹介。ぜひ試してみて。
鶏むね肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
★鶏ムネ肉の柔らか甘辛チキン★ 鶏むね肉、塩・胡椒、片栗粉、サラダ油、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 108 -
2 位 PICK UP 
ごはんに合う！鶏むね肉の梅しそチーズ蒸し 鶏むね肉、チェダーチーズ(国産)、梅干し、大葉、塩麹、粗挽き黒胡椒、米粉、酒、水、太白胡麻油(他の香りのない油可) by ❁HananoCocage❁ -
3 位 
丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天 鶏むね肉、てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉）、水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意、油、合わせ調味料、塩麹（液体）、麺つゆ、酒、すりおろし生姜、すりおろしにんにく by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 24
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4 位 PICK UP 
鶏むね肉となすのオイスターソース炒め【中華・主菜】 鶏むね肉（皮なし）、なす、しめじ、長ねぎ、細ねぎ（小口切り/あれば）、【A】塩、【A】しょうゆ、【A】酒、【A】片栗粉、【A】サラダ油、【B】しょうゆ、【B】酒、【B】水、【B】片栗粉、【B】オイスターソース、【B】砂糖、【B】こしょう、ごま油、サラダ油 by S_AND_S -
5 位 PICK UP 
ご飯がすすむ！鶏むね肉のねぎ塩焼き 鶏むね肉、塩、酒、片栗粉、○水、○塩、○鶏がらスープの素、○黒胡椒、長ネギ、いりごま、ごま油 by はぁぽじつくったよ 3,465 -
6 位 PICK UP 
ムネ肉で‼簡単チキン南蛮♡ 鶏胸肉、小麦粉、卵、▼甘酢▼、砂糖、酢、醤油、▼タルタルソース▼、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、パセリ by かえMAMAつくったよ 1,957 -
7 位 
カンタン酢でさっぱり！鶏肉の南蛮漬け 鶏もも肉（鶏胸肉でもOK）、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、【甘酢だれ】、玉ねぎ、にんじん、★醤油、★カンタン酢 by 唐揚げちゃんつくったよ 5 -
8 位 PICK UP 
マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 鶏むね肉、マヨネーズ、片栗粉、醤油（下味用）、砂糖（下味用）、すりおろしニンニク（下味用）、チリパウダー（カレー粉等） by k5b4つくったよ 4,259 -
9 位 
お肉を柔らかくする魔法 ☆ブライン液☆ 鶏胸肉、【ブライン液】、○水、○塩、○砂糖 by こむぎりんつくったよ 14 -
10 位 
若鶏のりんごマリネ 鶏むね肉、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、A：りんご、A：酢、A：砂糖 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 5 -
茹で鶏で☆子供も食べられる♪簡単たれのよだれ鶏 鶏むね肉、きゅうり、☆水、☆塩、★生姜（すりおろし）、★にんにく（すりおろし）、★酢、★醤油、★ごま油、★水、★砂糖、★すりごま、★塩、※ラー油 by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 21 -
離乳食完了期から♪鶏むね肉の漬け焼き青のり風味 鶏むね肉(皮無し)、しょうゆ、砂糖、酒、青のり、片栗粉、サラダ油 by なおのり♪つくったよ 9 -
簡単＊卵不使用＊鶏胸肉で濃厚ジューシーなチキン南蛮 鶏胸肉、●砂糖、●酒、薄力粉、小ねぎ、【甘酢だれ】、砂糖、酢、みりん、醤油、片栗粉、【タルタルソース】、マヨネーズ、砂糖、酢、醤油、玉ねぎ by さくこーつくったよ 5 -
PICK UP 
鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に 鶏むね肉、片栗粉、塩コショウ、炒め用サラダ油、A醤油、Aみりん、Aお酒、A砂糖 by *ももら*つくったよ 2,954 -
見て楽しい＆食べて美味しい！ハッセルバックチキン 鶏むね肉、トマト（ミディ）、ほうれん草、スライスチーズ、ベーコン、★オリーブオイル、★おろしニンニク、★ハーブソルト・コンソメ顆粒、★粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 2 -
鶏むね柔らか♡舞茸香る♡鶏むね肉と舞茸の旨炒め 鶏むね肉、舞茸、しめじ、⚫酒（揉み込み用）、⚫醤油（揉み込み用）、片栗粉、サラダ油、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆鷹の爪（輪切り）、小ネギ by Guuママつくったよ 57 -
北京ダック風サンドイッチ 全粒粉入り食パン（6枚切り）、鶏チャーシュー、きゅうり、長ねぎ、パクチー、【A】甜麺醤、【A】はちみつ、【A】マヨネーズ、【A】しょうゆ、【A】塩、練り辛子、塩、バター by S_AND_Sつくったよ 1 -
鶏むね肉でお手軽♪ 鶏のチリソース炒め☆ 鶏むね肉、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、刻みネギ、刻み生姜、/、刻みニンニク、△豆板醤、△ケチャップ、○水、〇酒、○中華スープの素、/、醤油、/、砂糖、水溶き片栗粉、ゴマ油(お好みで) by こぶた...つくったよ 6 -
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ササミじゃないよ！鶏胸肉の粗挽き塩コショウ串♡ 鶏胸肉、粗挽き塩コショウ、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 79 -
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鶏むね肉でヘルシー♪鶏チリ（レシピ動画） 鶏むね肉（又はモモ肉）、片栗粉（又は小麦粉）、サラダ油、水溶き片栗粉、長ネギの小口切り（又は小ネギ1束/5本）、ごま油、（チリソースＡの材料）、豆板醤、生姜のみじん切り、にんにくのみじん切り、トマトケチャップ、（チリソースＢの材料）、酒、砂糖、水 by すたーびんぐつくったよ 367 -
失敗知らず！鶏ムネ肉のやわらかボイル 鶏ムネ肉、塩 by uzuratukune3つくったよ 16 -
鶏むね肉となすの甘酢炒め なす、鶏むね肉、塩こしょう、片栗粉、生姜、醤油、砂糖、酢、水、油 by モグモグ子つくったよ 9 -
しっとり鶏ハム(アイラップに入れてレンチンだけ。) 鶏胸肉、塩、砂糖 by necomanmaつくったよ 6 -
鶏むね肉の塩コショウ焼き(^^) 鶏むね肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油 by こころママつくったよ 3 -
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簡単×時短！チキン南蛮 鶏むね肉、小麦粉、溶き卵、＜タルタルソース＞、ゆで卵、マヨネーズ、玉ねぎ、＜甘酢たれ＞、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酢 by くろねこ♪かふぇつくったよ 503 -
子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉とレタスのマヨ照り焼き♪ 鶏むね肉、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、○酒、みりん、醤油、○チューブにんにく、▲マヨネーズ、▲レタス by acchan66つくったよ 83 -
冷凍作り置き◎柔らかチキンカツ 鶏むね肉、パン粉、★マヨネーズ、★酒、★塩 by しお．つくったよ 19 -
簡単★ポン酢でチキン南蛮 鶏胸肉、塩コショウ、小麦粉、卵、油、❰、タルタルソース、❱、卵、きゅうり、塩、マヨネーズ、❰、甘酢ダレ、❱、ポン酢、砂糖、乾燥パセリ、レタス by ＊milk mama＊つくったよ 3 -
五目うどん うどん、鶏肉、人参、玉ねぎ、干し椎茸、かまぼこ、水、★薄口しょうゆ、★麺つゆ(2倍濃縮) by ゆかんち☆つくったよ 2 -
作り置きに♪鶏むね肉とほうれん草の胡麻和え 鶏むね肉、☆酒、☆塩、ほうれん草、ニンジン、もやし、★だし汁、★醤油、めんつゆ、★すりごま by KUROneco -
梅チキンのぶっかけうどん 冷凍「稲庭風うどん」、［A］、サラダチキン（ほぐす）、梅干し（種を取り除いてたたく）、万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま、［B：混ぜ合わせておく］、練りわさび、めんつゆ、オリーブ油、酢 by テーブルマーク 公式つくったよ 33 -
柚子香る！サクサク衣のとり天 鶏むね肉（大）、A：ゆず果汁、A：酒、A：生姜すりおろし、A：砂糖、A：塩、キャベツ、てんぷら粉（打ち粉用）、B:てんぷら粉、B:片栗粉、B:水、揚げ油、ポン酢 by にゃんざぶろう先生つくったよ 1 -
【ホットクック】簡単時短！蒸し鶏 鶏むね（鶏ももでも）、酒、水、【ネギだれ】、■ネギ（白い部分）、■醤油、■酢、■水、■砂糖、白ごま by もおちつくったよ 4 -
キャベツと鶏むね肉の蒸し煮 キャベツ、玉ねぎ、鶏むね肉、酒、●酒、●片栗粉、☆鶏がらスープの素、☆黒こしょう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 14 -
甘辛ソースが絶品♡鶏むね肉でソースチキンカツ丼 ご飯、鶏むね肉、塩・胡椒、バッター液(ID:1510018713)、パン粉、サラダ油、キャベツ、炒りごま、【特製ソース】、◎ウスターソース、◎中濃ソース、◎ケチャップ、◎みりん、◎はちみつ、◎醤油 by みさきらりんずつくったよ 32 -
鶏むねとキャベツの中華丼 鶏むね肉、キャベツ、にんじん、椎茸、みりん、片栗粉、こめ油、★水、★粉末鶏ガラスープの素、片栗粉、★醤油、みりん、★おろし生姜、おろしにんにく、ごま油、ご飯 by Nicoつくったよ 5 -
鶏むね肉のペッパー醤油焼き 鶏むね肉(鶏もも肉でも)、塩、薄力粉、〇醤油、〇みりん、ごま油、ブラックペッパー by はじゃじゃつくったよ 15 -
鶏むね肉とキャベツの塩麹炒め 鶏むね肉、キャベツ、○塩麹、○酒、○こしょう、☆塩麹、☆酒、☆オイスターソース、☆こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油（香り付け） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 7 -
チキンタコス (ソースたっぷり系) 鶏むね肉（皮を取り除く）鶏もも肉、可、オリーブオイル、トマトペースト、きび砂糖、チキンスープ（水+固形コンソメ2/3個）、〇、レモン汁（あればライム汁）、〇、オリーブオイル、〇、にんにく（みじん切り）、〇、ガーリックパウダー、〇、オニオンパウダー、〇、ドライオレガノ、〇、クミンパウダー、〇、パプリカパウダー、〇、カイエンペッパー（スキップ、可）、〇、塩、〇、黒胡椒 by ReMeReのOkaさんつくったよ 2 -
簡単！しっとり！サラダチキン(ガーリック風味) 鶏胸肉、砂糖・塩、にんにく・しょうが、オリーブオイル・ブラックペッパー by ミシェル★ラ★フランス -
鶏むね肉をミンチにする方法 冷凍鶏むね肉 by nano0305 -
お子様にも！辛くないヤンニョムチキン 鶏胸肉、片栗粉、下味用↓、★砂糖、★酒、★にんにくすりおろし、★塩コショウ、タレ用↓、☆ケチャップ、☆味噌、☆醤油、☆酒、☆砂糖、糸唐辛子、いりごま by もふレシピつくったよ 8 -
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待ってなんかいられない！今日食べる鶏ハム♪ 鶏胸肉、砂糖、マジックソルト、粗挽き胡椒 by ぽよっちぷーちゃんつくったよ 204 -
鶏むねで節約!【鶏つくね】離乳食にも◎ 【つくねタネ】、鶏むね肉、たまねぎ、片栗粉、ごま油、しょうゆ、しょうがチューブ、塩、【タレ】、しょうゆ、みりん、砂糖、水 by rosy4つくったよ 3 -
【簡単】棒々鶏【お手製タレ】 鶏むね肉、きゅうり、トマト、もやし、塩、酒、☆味噌、☆しょう油、☆みりん、☆砂糖、☆ごま油、☆すりごま by 手抜き ぱんだつくったよ 5 -
コスモ食品のルーを使用したカレー 玉ねぎ、ナス、ニンニク、鶏肉、オクラ、温泉卵、カレールー、水、トマトケチャップ by chii.☆WEBマーケター -
もやしほうれん草鶏むね肉たまごのオイスター炒め もやし、ほうれん草、鶏むね肉、●塩コショウ、●片栗粉、たまご、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆しょうゆ、☆こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 9 -
けっこう万能！チョー簡単やわらか裂き鶏 鶏胸肉 by 瑪流つくったよ 6 -
むね肉がしっとり♪サラダチキン☆圧力鍋に入れるだけ ○鶏むね肉、○じゃがいも、○水、○塩、○白ワイン又は料理酒、○生姜スライス(なくてもOK) by ☆あゆせ☆栄養士つくったよ 30 -
【麺つゆで】うまーい‼燻製みたい♪チキンジャーキー 鶏胸肉、麺つゆ、砂糖、ブラックペッパー by Mariまりつくったよ 11
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