しっとり鶏ハム(アイラップに入れてレンチンだけ。) レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉 200g
- 塩 小1/3
- 砂糖 小1/2
作り方
- 1 鶏胸肉は買ったその日に鶏ハムにした方がいいです！
- 2 鶏胸肉の身の部分に、フォークで穴を開けまくる
-
3
アイラップに2を入れ
塩と砂糖で揉み込む。冷蔵庫で最低30分、できたら一晩寝かす -
4
アイラップの口を軽く縛ったまま、耐熱皿の上にアイラップごと鶏肉を乗せて、電子レンジへ。
200wで5分
その後アイラップごとひっくり返して200wで5分チンする。 - 5 レンチンが終わったら粗熱がとれるまで、レンジの中で待機させる。(余熱で完全に火が通ります)
- 6 食べやすい大きさに切り、完成！
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プリン後輩2022/02/23 20:00
アイラップを買ったはいいものの使い道に困っていました。おいしい鶏ハムができました！ありがとうございます。
レシピへのコメント
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体温調理でしっとりさせたいので、ワット数は必ず200w
で。
究極に簡単。自分のダイエット用で定番にしてます。