鶏むね肉ときゅうりのさっぱり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉に切れ目を入れ開いて、耐熱皿に入れます。肉が少しかぶるくらいに酒を加え、生姜チューブを乗せます。

   

2. 2 1にふわっとラップをかけ、電子レンジ500wで1分半〜2分蒸します。半分くらい火が通ったら、肉を裏返して再度1分半〜2分蒸します。
3. 3 割いてみて火が通っていたら、蒸した汁はそのままで冷まします。
4. 4 きゅうりを細切りにします。
5. 5 タッパーにつけだれ（★印）を入れ、蒸し鶏から出た汁を大さじ1加えます。

   

6. 6 タッパーに細かめに割いた蒸し鶏を入れ、上にきゅうりを入れます。

   

7. 7 冷蔵庫で10分ほど寝かすと、肉に味が染みて美味しいです。
8. 8 タッパーの中でつけだれを絡ませ盛り付けをしたら、ごまをかけて完成です。