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みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め

みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めレシピ・作り方

カテゴリ

総つくったよ数

198件

: 73

簡単だった: 16

節約できたよ: 29

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料理レシピ

材料（２～３人分）

とりむね肉

３００ｇ
カレー粉（下味用）
大さじ１
酒（下味用）

大さじ１
片栗粉
大さじ２
玉葱

1／2個
キャベツ
1／4個
ブロッコリー
1／3株
カレー粉（ソース用）
大さじ１
マヨネーズ（ソース用）
大さじ４
塩コショウ

適量
ウスターソース

小さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
300円前後

柔らかむね肉とキャベツをカレーマヨ味で♪子供も大人も大好きな味だから、たっぷり野菜もいただけます＾＾

satousagi0310

作り方

1

玉葱とキャベツはざく切りにします。
とりむね肉は一口大に削ぎ切りにして、カレー粉大さじ１と酒で下味をつけます。
マヨネーズとカレー粉大さじ１をあわせてソースを作っておきます。
2

胸肉に、片栗粉を薄くまぶします。
サラダ油少々を敷き、両面こんがりするくらいまで焼きます。
3

肉をフライパンの端によせ、空いたところに玉葱をいれ、ソースの1／2を加えて絡めながら炒めます。
4

玉葱が透明感が出てきたら、キャベツをいれ、残りのソースを加えてさらに炒めます。

5

キャベツがしんなりしてきたら、ウスターソースと塩コショウで味を調えます。
6

皿に盛り付けて、塩ゆでしたブロッコリーを飾って出来上がり♪

きっかけ

たっぷりキャベツが食べたい～～♪でもお肉がむね肉しかない(笑)　でもちょっとこってりさせたい～～♪
で、こうなりました＾＾

おいしくなるコツ

野菜が入ったら、マヨネーズの油が溶けるように、しっかり炒めていきます。分けて加えることで、満遍なく味が入ります。
カレー粉の量は、お好みで調節してくださいね＾＾

登録されているカテゴリ

目的・シーン：: 節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン：: 簡単料理 > 簡単鶏肉料理
食材：: 野菜 > キャベツ

レシピID: 1820010492

公開日：2014.03.31

つくったよスタンプ 118件

おいしかった 73

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 16

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節約できたよ 29

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 80件(76人)

2020.01.19

初めて作りました。
簡単で、美味しかったです。
スパイシーなのは苦手なので、大さじを、小さじに置き換えて作りました。
残り野菜を摘要にトッピングしてみました。

ori-1968

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2020.01.17

ブロッコリーなくてにんじん入れました。
子供もパクパク食べてくれて美味しかったです！

なほかか

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2020.01.13

下味つけて、更にソース絡めるんですね。
フライパンにのせたとき、ちょっと焦げ付くかと思ったけど、野菜が入るから大丈夫でした。

ハッピーアワー

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2020.01.08

カレーマヨネーズ美味しかったです。たまねぎの代わりに長ネギを入れました。また作ります！

ぜんたろ

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レシピへのコメント

2件

satousagi0310 2017.12.29　05:51

ありがとうございます。
しばらく投稿をお休みしていましたが、来年から再開しようかと思っていたところです。励みになります。これからもよろしくお願いします。

楽天レシピ 2017.12.28　17:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2018年1月8日(月)のPickupレシピコーナーに、satousagi0310さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪