みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めレシピ・作り方

Name: みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: とりむね肉 ３００ｇ; カレー粉（下味用） 大さじ１; 酒（下味用） 大さじ１; 片栗粉 大さじ２; 玉葱 1／2個; キャベツ 1／4個; ブロッコリー 1／3株; カレー粉（ソース用） 大さじ１; マヨネーズ（ソース用） 大さじ４; 塩コショウ 適量; ウスターソース 小さじ１

約15分
300円前後

satousagi0310

柔らかむね肉とキャベツをカレーマヨ味で♪子供も大人も大好きな味だから、たっぷり野菜もいただけます＾＾

みんながつくった数 487 件

材料（２～３人分）

とりむね肉３００ｇ
カレー粉（下味用）大さじ１
酒（下味用）大さじ１
片栗粉大さじ２
玉葱 1／2個
キャベツ 1／4個
ブロッコリー 1／3株
カレー粉（ソース用）大さじ１
マヨネーズ（ソース用）大さじ４
塩コショウ適量
ウスターソース小さじ１

作り方

1 玉葱とキャベツはざく切りにします。
とりむね肉は一口大に削ぎ切りにして、カレー粉大さじ１と酒で下味をつけます。
マヨネーズとカレー粉大さじ１をあわせてソースを作っておきます。
2 胸肉に、片栗粉を薄くまぶします。
サラダ油少々を敷き、両面こんがりするくらいまで焼きます。
3 肉をフライパンの端によせ、空いたところに玉葱をいれ、ソースの1／2を加えて絡めながら炒めます。
4 玉葱が透明感が出てきたら、キャベツをいれ、残りのソースを加えてさらに炒めます。
5 キャベツがしんなりしてきたら、ウスターソースと塩コショウで味を調えます。
6 皿に盛り付けて、塩ゆでしたブロッコリーを飾って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たっぷりキャベツが食べたい～～♪でもお肉がむね肉しかない(笑)　でもちょっとこってりさせたい～～♪ で、こうなりました＾＾

おいしくなるコツ

野菜が入ったら、マヨネーズの油が溶けるように、しっかり炒めていきます。分けて加えることで、満遍なく味が入ります。カレー粉の量は、お好みで調節してくださいね＾＾

レシピID：1820010492
公開日：2014/03/31

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つくったよレポート（205件）

ジョリ子
2021/12/21 08:03

カレーマヨネーズ美味しいです♫
簡単で作りやすかったのでまた作ります！！
うすちゃいろ
2021/12/18 20:41

もっとお肉に焼け目をつけた方がよかったかも。
あやけい1969
2021/12/18 18:16

野菜もたくさんとれて、美味しかったです。
TKぎっちょ
2021/12/07 18:38

とても簡単にできました！美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

satousagi0310 2017.12.29　05:51

ありがとうございます。
しばらく投稿をお休みしていましたが、来年から再開しようかと思っていたところです。励みになります。これからもよろしくお願いします。
楽天レシピ 2017.12.28　17:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2018年1月8日(月)のPickupレシピコーナーに、satousagi0310さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪