安くて簡単☆すき身でOK♪ねぎまぐろ レシピ・作り方

安くて簡単☆すき身でOK♪ねぎまぐろ
  • 5分以内
  • 300円前後
satousagi0310
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安く手に入るマグロのすき身や切れ端で、パパッとできます。ご飯の進む味付けなので、パパのお弁当のおかずにお勧めです。冷蔵庫で2,3日は持つので、常備菜にも。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 マグロは一口大に、土生姜は千切り、ネギはぶつ切りにしておきます。
  2. 2 鍋に、水1/2カップを沸かし、生姜、砂糖、醤油、みりんを加えて煮立たせます。
  3. 3 沸き立っているところに、ネギとマグロを加え、蓋をして、中火で3分程煮ます。
  4. 4 蓋を取り、煮汁をしっかりとに飛ばしたら出来上がり。

きっかけ

魚屋の友達にもらったマグロの中骨。たっぷり身が付いているので、スプーンでこそげて刺身を取った残りは、からりと炊き上げて常備菜にしたところ好評でした。

おいしくなるコツ

汁気をしっかりに飛ばして。身がしっかりしまって臭みも飛びます。

  • レシピID:1820016074
  • 公開日:2016/03/15

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カテゴリ
マグロ5分以内の簡単料理作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
簡単 お弁当 常備菜 安い
料理名
マグロのすき身とネギの煮つけ
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つくったよレポート(2件)

  • ぼんだぶ
    ぼんだぶ
    2019/05/12 21:39
    安くて簡単☆すき身でOK♪ねぎまぐろ
    おいしかったです。
  • M666
    M666
    2018/12/24 13:10
    安くて簡単☆すき身でOK♪ねぎまぐろ
    夕食に美味しくいただきました(^^)

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