風邪の引き初めに☆簡単ぽっかぽかスープでバッチリ♪ レシピ・作り方

風邪の引き初めに☆簡単ぽっかぽかスープでバッチリ♪
  • 約10分
  • 100円以下
satousagi0310
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風邪かなぁ?と思ったら、体の芯から温まるスープで撃退!! しんどい時でも、すぐできるから大丈夫です♪

材料(2人分)

  • 大根 100g
  • 人参 20g
  • 白ネギ 1/2本
  • 土生姜 1/2かけ
  • 唐辛子 1本
  • コンソメ 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 野菜は全部千切りにします。
  2. 2 鍋にサラダ油を入れ、中火にかけ、土生姜と白ネギを、しんなりするまで炒めます。
  3. 3 大根、人参、種を取った唐辛子を入れ、水2カップと、コンソメを加えて、5分煮込みます。
  4. 4 唐辛子を取り除いて、塩で味を調節し、水溶き片栗粉で、ごく緩めのとろみをつけて、出来上がり。

きっかけ

風邪の初期は食べ物で治す!のが私流。体を温める野菜で、簡単に作れるので、よくお世話になってます。(笑)

おいしくなるコツ

薄めの味付けで、とろみも薄めがいいです。 唐辛子は辛いのが苦手な方やお子さんには、省いて。

  • レシピID:1820015776
  • 公開日:2016/02/07

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カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
風邪 簡単 安い 温まる
料理名
ぽかぽか野菜の簡単スープ
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