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何個でも食べられる☆鶏むね肉のから揚げ

何個でも食べられる☆鶏むね肉のから揚げレシピ・作り方

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料理レシピ

材料（3~4人分）

鶏むね肉
２枚（500ｇ）
☆醤油

大さじ２
☆砂糖

大さじ1
☆酒

大さじ２
☆にんにくチューブ

１センチくらい
☆生姜チューブ

１センチくらい
片栗粉
大さじ4~6（様子見て調整してください）
揚げ油

適量

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
300円前後

あっさりと食べられるから揚げです。
片栗粉を使ってカリッと2度揚げします。

栄養士のかあか

作り方

1

鶏むね肉を一口大の大きさに切り、ポリ袋に☆・ムネ肉を入れて5分〜一晩置いておく。
2

ポリ袋に片栗粉を入れてなじませる。
☆追加ワンポイント☆
袋に水分が多く残っているときは、片栗粉を多く入れるかお肉を他のポリ袋に移してから片栗粉をまぶすと片栗粉がつきやすいです。
3

揚げ油を180度に熱し、１分半揚げる。
4

４分ほど網の上に置いておく。

5

再度１８０度の油で４０秒揚げたら出来上がりです。
6

☆子ども向けの優しいお味なので物足りない方はお好みでアレンジもオススメです☆

・ケチャップ+マヨのオーロラソースにディップ
・チリソース+マヨにディップ
・ゆず果汁をかける　など

きっかけ

鶏むね肉でから揚げを作ろうと思い立って作りました。

おいしくなるコツ

大きさを大きくするとジューシーに、少し小さめにすると味がしっかりとつきます。
オススメは気持ち小さめです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：: お弁当 > 子供のお弁当 > ごはんのお弁当（子供用）
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目的・シーン：: 簡単料理 > 簡単夕食
食材：: 肉 > 鶏肉 > 鶏むね肉

レシピID: 1410010301

公開日：2017.02.19

つくったよスタンプ 73件

おいしかった 42

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簡単だった 15

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節約できたよ 16

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つくったよレポート 36件(35人)

2020.02.16

美味しくいただきました。ごちそう様です。

塩じゃけ8823

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塩じゃけ8823さんはじめまして♡たくさんのレシピの中から選んでくださりありがとうございます!素敵な食器に盛りつけられた唐揚げが美味しそうです〜☆(^^)

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2020.02.03

柔らかくて美味しかったです!また作ります。

AAAn

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AAAnさんはじめまして〜♡レポ&優しいコメントありがとうございます!(*˘v˘)こんがりと美味しそうです♡ぜひまた作ってください(*˘︶˘*).｡*♡

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2020.02.03

下味がいい具合に染みているし、2度揚げでカリッとしておいしかったです！家族にも好評でした。また作ります！

料理奮闘中ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ

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料理奮闘中ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞさん☆素敵写真&嬉しすぎるコメントありがとうございます!(灬ºº灬)ﾎﾟｯ♡ご家族様にも好評とので良かったですっ!!（*˘˘*)

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2020.02.01

揚げ焼きですがとっても美味しくできました♡♡揚げ物ってめんどくさそうで敬遠してたんですが…笑。旦那も気に入ってこれから頻繁に登場しそうです♡♡

siisam

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siisamさんはじめまして♡わわわ〜美味しそうな写真&嬉しいコメありがとうございます!(灬ºº灬)♡照　ご主人にも気に入って頂けたようでさらに嬉しいです。

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