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簡単☆きざみにんにくとオイルサーディンのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆きざみにんにくとオイルサーディンのパスタ
  • 500円前後

材料4つ!オイルサーディンときざみにんにくがあれば美味しいパスタの出来上がり♡今回はブロッコリーと合わせています。具材はお好みで!(3歳の子どもも大好きです。)

作り方

  • 1

    ☆下準備☆
    ブロッコリーを茹でるお湯と、スパゲティを茹でるお湯を沸かしておく。

  • 2

    ブロッコリーを一口大に切り、茹でてザルにあげる。(やや柔らかめに茹でておくと後でオイルサーディンと炒める際に潰しやすいです。)

  • 3

    スパゲティを茹で時間に合わせて茹でる。(茹でている間にソース作りを進める。)

  • 4

    オイルサーディンの缶を開け、フライパンにオイルサーディンのオイルのみ入れる。
    さらにきざみにんにくを大さじ1入れて、弱火で焦げないように気をつけながら香りが香るくらいに炒める。

  • 5

    香りが出たら中火にしオイルサーディンを入れて木べらでほぐす。
    さらにブロッコリー(仕上げ用に少し取り分けておく)を入れて木べらで潰しながら混ぜていく。

  • 6

    スパゲティが茹で上がったら、5のフライパンに入れて、こんぶつゆとブラックペッパーも入れ混ぜ合わせる。

  • 7

    お皿に盛り付けてブロッコリーを飾ると完成です。
    にんにくが好きな方は追いきざみにんにくをするとよりガツンッ!!とにんにくの香りがきます。

きっかけ

お土産でオイルサーディンを頂いたので、保育園のメニューをアレンジして作りました。

レシピID: 1410013100

公開日:2020.02.14

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