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煮付けにすることも多いカレイですが、唐揚げにするのもおすすめの魚です。骨ごと食べられたり、おつまみになったりと大活躍のメニューになりますよ。栄養バランスを考え、副菜や汁物で野菜をしっかり食べられるようにしましょう。
焼く前にしょうがと醤油を混ぜたものでしっかり下味をつけたレシピです。表面にまぶす粉は片栗粉と小麦粉でカラッと揚がります。1尾そのまま揚げるので見た目のボニュームもありますね。副菜にはほうれん草のごま和えを。ほうれん草はさっと茹でてしっかりと水気を絞りましょう。調味料は混ぜてからほうれん草に合わせると味なじみもよくなります。
カレイの唐揚げにポン酢ベースの甘酢あんをのせたレシピです。野菜がのると見た目も少し華やかになりますね。甘酢あんはポン酢を使うことで簡単に味の調整ができます。副菜にはポテトサラダを。じゃがいもは茹でるより、蒸すか電子レンジ加熱のほうが甘味が逃げずおいしくなります。きゅうりはしっかり水気を切りましょう。味つけを覚えればアレンジしやすいレシピです。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび