美味しい♪カレイのから揚げ レシピ・作り方

材料(5匹人分)
作り方
-
1
カレイは包丁で、頭を切り落とし、内臓を取り除く。
両面に、バツ印の切り目を入れておく。
しょうゆと、しょうがを混ぜたものに漬け、10分程おく。 -
2
1のカレイの汁気を切り、
片栗粉、小麦粉を混ぜたものをまんべんなく、まぶしつける。 -
3
2を揚げ油で揚げる。
最初は強火、表面がかりっとなってきたら、中火にし、両面ひっくり返しながら、5~6分揚げる。
きつね色に、かりっとなればok。
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- 料理名
- カレイから揚げ

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