簡単×時短!チキン南蛮 レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
<タルタルソース>
ゆで卵を作って、みじん切りに。
玉ねぎはみじん切りにして500wで1分半レンチン。
マヨネーズを加えて、塩こしょうして、タルタルは完成。 -
2
<甘酢たれ>
☆を小鍋に入れて、一煮立ちさせておく。 -
3
鶏肉は火が通りやすいように2cm幅にカット。
小麦粉→溶き卵の順にくぐらせ、180℃の油で5分ずつ揚げていく。 - 4 揚げた鶏肉を、いったんキッチンペーパーに取り出して油をきり、2の甘酢たれに絡ませる。
- 5 お皿に盛りつけ、1のタルタルソースをかけて、あればパセリを振りかけて、完成♪
きっかけ
無性に甘酸っぱいチキン南蛮が食べたくなって。
おいしくなるコツ
1枚で揚げるよりカットして揚げた方が早くて食べやすいので、この方法がおススメです。
- レシピID:1090021318
- 公開日:2015/03/07
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112 件
つくったよレポート(112件)
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arisacchi2022/05/29 21:26小さく切っておくと子供にもサッと出せるし良かったです☆
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ケ・セラ・セラ04122022/05/27 17:54チキン南蛮はもっと手間がかかると思っていたのですが、簡単に作れてとても美味しかったです。
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マンネリ打破2022/04/27 19:42タルタルはしば漬け入れて作りました。
甘酢たれもおいしく簡単に出来ました。 -
chiemu0424new2022/04/18 19:54お肉の揚げ方や南蛮のタレを参考にさせて頂きました。美味しかったです
小さくカットして揚げるので、時短です♪