簡単×時短！チキン南蛮レシピ・作り方

Name: 簡単×時短！チキン南蛮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 小麦粉 適量; 溶き卵 2個分; ＜タルタルソース＞; ゆで卵 1個; マヨネーズ 大さじ5; 玉ねぎ 1/4個; ＜甘酢たれ＞; ☆しょうゆ 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2; ☆酢 大さじ2

約30分

くろねこ♪かふぇ

甘酸っぱくて美味しいチキン南蛮＾＾
小さくカットして揚げるので、時短です♪

みんながつくった数 503 件

材料（2人分）

鶏むね肉 1枚
小麦粉適量
溶き卵 2個分
＜タルタルソース＞
ゆで卵 1個
マヨネーズ大さじ5
玉ねぎ 1/4個
＜甘酢たれ＞
☆しょうゆ大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆酢大さじ2

作り方

1 ＜タルタルソース＞
ゆで卵を作って、みじん切りに。
玉ねぎはみじん切りにして500wで1分半レンチン。

マヨネーズを加えて、塩こしょうして、タルタルは完成。
2 ＜甘酢たれ＞
☆を小鍋に入れて、一煮立ちさせておく。
3 鶏肉は火が通りやすいように2cm幅にカット。

小麦粉→溶き卵の順にくぐらせ、180℃の油で5分ずつ揚げていく。
4 揚げた鶏肉を、いったんキッチンペーパーに取り出して油をきり、２の甘酢たれに絡ませる。
5 お皿に盛りつけ、１のタルタルソースをかけて、あればパセリを振りかけて、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

無性に甘酸っぱいチキン南蛮が食べたくなって。

おいしくなるコツ

1枚で揚げるよりカットして揚げた方が早くて食べやすいので、この方法がおススメです。

レシピID：1090021318
公開日：2015/03/07

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つくったよレポート（131件）

tuba
2025/09/02 19:33

参考にさせてもらいました。美味しかったです。
みのあやおかぁちゃん
2025/04/14 05:42
チキン南蛮が好きな主人の誕生日に作りました。
しっかり味でご飯が進みます。
タルタルソースも好評でした。
少し多目に作ったのにあっという間になくなりました。
makosan
2024/09/14 10:07

タルタルソース初めて作りました！玉ねぎレンチンして混ぜるだけ。簡単なのにこんなにおいしくできあがるんですね。たっぷりつけて食べました。おいしかったです。
randebu-!
2024/05/23 03:00

大好きなチキン南蛮。
お家で簡単に美味しく出来るなんて
嬉しいです。
ごちそうさまでした