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ごはんがススム☆鶏肉と長芋のバター醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごはんがススム☆鶏肉と長芋のバター醤油炒め
  • 300円前後

みんな大好きバター醤油味!ご飯のお供に、おつまみに!お弁当

作り方

  • 1

    鶏肉は唐揚げ大より少し小さめに切る。長芋は厚さ1cm弱のイチョウ切り。長ネギも太めに斜め切りに。醤油とみりんは混ぜる。

  • 2

    鶏肉と長芋に小麦粉をまぶして余分な粉ははたく。フライパンにバターを熱し、肉を皮目からこんがり焼いて火を通し、取り出す。

  • 3

    続いて長芋を焼き付け、いい色になったら鶏肉を戻し入れる。長ネギも足して炒め合わせ、調味液を回しかける。(※コツ参照)

  • 4

    4
    大きく混ぜながら炒め、味をなじませたら出来上がり。

  • 5

    お気に入り100件登録、感謝します!閲覧して下さった方々、ありがとうございます♡

きっかけ

野菜の価格高騰の折、長芋が特売だったので♫

おいしくなるコツ

味付けは、まず調味液の2/3ほどを加えて馴染ませたら、長ネギの切れっぱしでちょいと味見。お好みで残りの調味液をたして仕上げて下さい

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 秋野菜 > 長芋
料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > チキンソテー

レシピID: 1670015065

公開日:2015-09-09 18:44:47.0

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つくったよレポート 28件(25人)

  • 2018.12.06

    長芋ホクホク♪めちゃくちゃ美味しかったです!鶏肉を少しケチってエリンギ・舞茸をプラスしてみましたが、これまたウマウマでしたー!また作ります♪

    ありがとうございます!きのこPlusで菌活♡ナイスです!今度私もやってみますね♪

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  • 2018.11.25

    バターぎらいの母が作って気にせず食べてくれました。
    ついでにしめじも加えましたが味がうすくならず丁度よく出来ました

    ありがとうございます!お母様のお口にもあったようで、良かったです~!

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  • 2018.11.17

    長芋を沢山頂いたのでレシピを探していました。
    材料も少なく、シンプルですが、とても美味しかったです。
    また作りたいです。家族にも好評でした!

    ありがとうございます!ご家族にも気に入って頂けて、嬉しいです♡

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  • 2018.10.23

    バターのコクと素材の味が活きてて美味しかったです!リピします!

    ありがとうございます!またよろしくお願いします(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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レシピへのコメント

2件

CocoAngela
CocoAngela 2017.05.09 12:35

楽天レシピ担当者様、
ご連絡ありがとうございます!明日10日、楽しみにしております♡

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.05.09 11:58

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月10日(水)のPickupレシピコーナーに、CocoAngelaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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