お弁当のおかずに!鶏肉の甘酢あん しょうが風味 レシピ・作り方

お弁当のおかずに!鶏肉の甘酢あん しょうが風味
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
生姜や酢が入っているので沢山食べられます!
フライパン1つでできるので簡単ですよ。
新生活の疲れ、暑さバテ時には特にオススメ!!

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 400g
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/2本
  • 1/2個
  • 片栗粉 大7
  • 塩・こしょう 適量
  • サラダ油 適量
  • (A)酒 大3
  • (A)みりん 大4
  • (A)砂糖 大2
  • (A)醤油 大2
  • (A)酢 大2.5
  • (A)国産しょうがパウダー 1g

作り方

  1. 1 ピーマン、にんじんをそれぞれ乱切りにします。
  2. 2 鶏肉に塩・こしょうし、全体的に卵をからめ、片栗粉をしっかりとまぶします。
    (全てビニール袋の中で簡単にできちゃいます)
  3. 3 フライパンにサラダ油を多めにひき、②の鶏肉を皮目を下にして中火でじっくりと焼く。
  4. 4 余分な油は拭き取り、①のにんじんを投入。その際に火加減を弱火へ。
    調味料(A)をよく混ぜ合わせ①のピーマンと共にフライパンへ投入。
    強火で煮立たせます。
  5. 5 よくからまったら汁気を少し残してできあがり。
    あつあつがお勧めだけど、冷めても美味しいよ!

きっかけ

香味館ひびき屋の人気商品、「国産しょうがパウダー」を使って簡単にできてお弁当にも入れられるレシピを考えてみました。子供さんも好きな味です。

おいしくなるコツ

ピーマンの他に、長ネギやたけのこ等を使っても美味しいですよ(^ ^) 冷めても美味しいので、多めに作ってお弁当にもGOODです。

  • レシピID:1260003382
  • 公開日:2012/06/06

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カテゴリ
鶏もも肉簡単夕食簡単鶏肉料理お弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
甘酢あんかけ 野菜たっぷり 時短 お弁当
料理名
鶏肉の甘酢あんかけ
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
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つくったよレポート(96件)

  • Chai
    Chai
    2021/03/21 21:52
    お弁当のおかずに!鶏肉の甘酢あん しょうが風味
    凄く美味しく、家族にも大好評でした! また作ります!
  • 輝こ
    輝こ
    2021/03/18 14:43
    お弁当のおかずに!鶏肉の甘酢あん しょうが風味
    玉ねぎ追加でリピさせてもらいました☆娘も美味しい(๑'ڡ'๑)と言って苦手なはずのピーマンも食べれてました!ごちそうさまでしたm(__)m
  • あみんjnk
    あみんjnk
    2021/02/15 17:44
    お弁当のおかずに!鶏肉の甘酢あん しょうが風味
    具材は違いますが、甘酢あんの味付け参考にさせていただきました。さっぱりとしてとても美味しかったです。
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2021/02/12 08:31
    お弁当のおかずに!鶏肉の甘酢あん しょうが風味
    甘酢が食欲をそそり
    ます‼︎美味しい〜♡
    お弁当にも入れて
    みました(*´∀`)♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • eejirow
    eejirow
    2012.09.10 21:04

    とてもおいしそうですね。
    見るだけで、夏の疲れが吹っ飛んで行きそうです♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.06.07 14:24

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの6月11日(月)に、
    香味館ひびき屋さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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