(4ページ目) タイ料理のレシピ・作り方 （人気順）
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「素」を使って本場の旨さ！ガパオライス♪ ●鶏もも挽肉、▲にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、＊バジル葉（手で1/2にちぎる)、■ガパオの素、★あらかじめ炊いた白米、◆あらかじめ作った目玉焼き↓、レシピID：1040023599 by イク9110つくったよ 5 -
本格タイ風焼き鳥✦ガイヤーン✦ 鶏肉（もも又は胸）、パクチーの根、レモングラス、にんにく、シーユーカオ（又は薄口醤油）、シーユーダム、ナンプラー、粗挽きコショウ、＜タレ材料＞、ナンプラー、ライム果汁又はレモン果汁、タマリンドペースト、パームシュガー、紫玉葱みじん切り、パクチー粗みじん切り、粉末唐辛子、煎り米粉、（煎り米粉材料）、米、あればバイマックルー（ライムリーフ）、↓ガイヤーンと一緒に食べるとおススメ↓、蒸した（炊いた）もち米 by 食べタイｂｌｏｇ よーさんつくったよ 3 -
簡単絶品おかず✦海老とブロッコリーのタイ中華炒め✦ 海老、ブロッコリー、にんにく、塩（揉み洗い用）、片栗粉、胡椒、＜タイ中華ソース材料＞、オイスターソース、ナンプラー、酒、水、砂糖、鶏ガラスープの素 by 食べタイｂｌｏｇ よーさん
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本格！本場の味！ガパオライス ✦鶏肉のガパオ炒め✦ 鶏胸肉、いんげん、パプリカ、ホーリーバジル、ニンニク、生唐辛子、卵、水、ご飯、＜ガパオソース材料＞、オイスターソース、シーウカオ（又は薄口醤油）、シーウダム、ナンプラー、砂糖、＜トッピング用ナンプラー＞、ナンプラー、生唐辛子 by 食べタイｂｌｏｇ よーさんつくったよ 6 -
ホットクックで簡単！ガパオライス 鶏ミンチ、玉ねぎ、キャベツ（なくても可）、しょうが、塩、コショウ、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、トマト（お好みで）、ゆで卵（お好みで）、バジル（お好みで） by めんねちつくったよ 4 -
２種類のタレが美味＊カオマンガイとパクチースープ 鶏胸肉、生姜、パクチー、玉ねぎ、ねぎの青い部分、◆水、◆酒、◆塩、米、きゅうり、トマト、白ごま、☆すりおろしの生姜、☆レモン汁、☆鶏の茹で汁、☆砂糖、☆塩、●味噌・砂糖、●醤油・ごま油・酢、●鶏の茹で汁、●チューブのにんにく、●赤唐辛子パウダー、●ネギの白い部分、ナンプラー、胡椒 by 乃咲 詠子つくったよ 3 -
焼肉のタレを使って♪カオマンガイ 鶏胸肉、米、長ネギの青い部分、しょうが（千切り）、酒、パクチー、A．焼肉のタレ、A．酢、A．レモン汁、A．ナンプラー by ayatoyつくったよ 1 -
パクチーと海老のタイ風サラダ パクチー、エビ(ブラックタイガー等)、赤ピーマン、紫たまねぎ、ホームデーン(タイの小たまねぎ)、☆ナンプラー、☆ライム果汁、☆砂糖、☆おろしにんにく、☆唐辛子(アヒ・チーノ等)、ピーナッツ by liqueurつくったよ 1 -
☆★白身魚の香味蒸し♪★☆ 白身魚(今回はハタ)、○塩、胡椒、○酒、生姜、ニンニク、黄ニラ、あさつき(細ねぎ)、干し椎茸、◎酒、◎薄口醤油、◎顆粒昆布ダシ、◎ライム又はレモン汁、香菜(パクチー)の葉 by めーぷんぷいつくったよ 1 -
簡単おいしい。混ぜるだけ！トムヤムチキン 鶏もも肉、☆オリーブオイル、☆醤油、☆オイスターソース、☆トムヤムペースト、☆ナンプラー、☆鶏ガラスープの素、☆レモン汁 by シナモンカールつくったよ 1 -
空芯菜とピーマンのオイスター炒め 空芯菜、人参、ピーマン、油、●生姜みじん切り、●鷹の爪、◎オイスターソース、◎ナンプラー、◎塩コショウ by １つ☆ -
市販の素で ☆ お手軽ガパオライス ご飯、鶏挽き肉（豚挽き肉でもOK)、パプリカ、卵、乾燥バジル（無ければ乾燥パセリでも）、ガパオライスの素（市販品）、サラダ油 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 6 -
あっという間にエスニック！基本のたれ ナンプラー(なければ醤油)、レモン汁、ニラ(みじん切り)、ニンニクのみじん切り(お好み)、鷹の爪の輪切り(お好み) by キリンU -
タイ料理★本格ヤムウンセン！スパイシー春雨サラダ 乾燥キクラゲ、◎香菜（シャンツァイ・パクチー）、◎タマネギ、◎キュウリ、◎セロリ、緑豆両切春雨、豚ひき肉、イカ、むきエビ、プチトマト、クラッシュピーナッツ、●スイートチリソース、●ナンプラー（魚醤、ニョクマム）、●レモン果汁、●輪切唐辛子、●砂糖、●ニンニクすりおろし by カムトフニャンフニャンつくったよ 6 -
子どもと食べるガパオライス 鶏ひき肉、ピーマン（パプリカ含む）、玉ねぎ、にんにく、◆ナンプラー、◆オイスターソース、◆砂糖、◆醤油、ごはん、卵 by 津島ゆりえ＠ワーママのささっとごはんつくったよ 1 -
カラフル・ガパオライス ご飯、鶏むねひき肉（orももひき肉）、塩こしょう、パプリカ（赤・黄）、ピーマン、玉ねぎ、バジルの葉（スイートバジル使用）、鷹の爪、【目玉焼き】、卵、サラダ油、【炒めたれ】、ナンプラー、オイスターソース、酒、砂糖、しょうゆ、にんにくチューブ、（お好みで）レモン汁 by 夕日を見上げる猫つくったよ 1 -
鶏肉とピーナッツのタイカレー^ - ^パネンガイ♪ 鶏肉、パネンカレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー、ココナッツシュガー、バイマックルー、赤ピーマン（ミニ）、ピーナッツ、サラダ油 by lee^ - ^ -
お手軽ガパオ ごま油、油、にんにく、鷹の爪、鶏肉 ささみor胸、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ、砂糖、ナンプラー、オイスターソース、シャンタン、カエンペッパー、スィートバジル by Saiberianつくったよ 2 -
超簡単、モリモリ食べれるキャベツのナンプラー炒め キャベツ、ベーコン、ニンニク、ナンプラー、粗挽き黒胡椒 by 食べタイｂｌｏｇ よーさんつくったよ 12 -
PICK UP 
めちゃくちゃ美味しい絶品おつまみ☆ガパオ風枝豆☆ 茹で枝豆（冷凍枝豆も可）、ニンニク、生唐辛子（又は鷹の爪）、ナンプラー、オイスターソース、薄口醤油（又は醤油）、砂糖、サラダ油（炒め用） by 食べタイｂｌｏｇ よーさんつくったよ 63 -
辛うま鶏ステーキ！シラチャーマヨソース 鶏もも肉、塩、胡椒、★シラチャーソース、★マヨネーズ、★すりおろしニンニク、フライドオニオン by niconicokujira -
☆★中華干しエビのお粥♩★☆ ご飯、水、中華干しエビ、生姜千切り、ネギ微塵切り、白菜微塵切り、チキンコンソメ、塩、胡椒、パクチー(香菜)微塵切り〜苦手は無し可、※ナムプラー、※酢 by めーぷんぷいつくったよ 5 -
夏野菜のマッサマンカレー レッドカレーペースト、ココナッツミルク、とりもも肉、トマト、ししとう、なす、ゴーヤ、ナンプラー、砂糖、※コリアンダーパウダー、※カルダモンパウダー、※シナモンパウダー、ピーナツ by gurigurirara -
本格タイ料理～レッドカレー～ レッドカレーペースト、ココナッツミルク、鶏肉、バイマックルー（コブミカンの葉）、たけのこ（水煮）、茄子、パプリカ、スープストック（水でも可）、砂糖、ナンプラー、バイ･ホーラパー（タイスイートバジル）、ご飯、ｏｒ、そうめん by みぃのい -
超簡単タイ料理！カイ・チャオ 卵、ナンプラー、コショウ、飾り用パクチー（あれば）、ごはん by みぃのいつくったよ 3 -
エスニック料理に！ソルテッドエッグ☆塩漬け卵 水、塩、鶏卵 by 気まぐれ食堂 -
コストコ飯☆ロティサリーチキンのカオマンガイ ロティサリーチキンの胸肉、ロティサリーチキンの鶏がら、ジャスミンライス、水、●にんにく、●しょうが、●長ねぎの青い部分、◎塩、◎ナンプラー、○スイートチリソース、○赤味噌、○ナンプラー、○ごま油、○長ねぎ（みじん切り）、○にんにく（すりおろし）、◉紫玉ねぎ、◉パクチー、◉ライム by apricotcream -
海南鶏飯風＊鶏むね肉の炊き込みご飯 米、鶏むね肉、★しょうがすりおろし、★酒、★塩、◎しょうゆ、◎鶏ガラスープの素、塩こしょう by KUROneco -
ナンプラー無しのパッタイ〔タイ風焼きそば〕 焼きそば麺、むきエビ、玉ねぎ、ナス、ニンジン、ごま油、酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、黒酢、砂糖、ニンニクチューブ、水 by 山柱 -
ナンプラーなしで作るピリ辛本格ガパオライス 豚挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、バジル、サラダ油、鷹の爪、ニンニク、オイスターソース、醤油、砂糖、蜂蜜 by Koisyつくったよ 2 -
☆★カオモックガイ&爽やか緑のタレ★☆ 鶏手羽元又はチキンレッグ、⚪️プレーンヨーグルト、⚪️牛乳、⚪️砂糖、◎胡椒、◎塩、◎ターメリック、◎純カレーパウダー、◎クミン、◎シナモン、◎コリアンダー、※ジャスミンライス、※水、※赤玉ねぎ又は普通玉ねぎ薄切り、▪️ローリエ、※バター①、※バター②、◆酢、◆砂糖、◆塩、◆チューブおろしニンニク、◆胡瓜、◆パクチーの葉、◆あれば、ミントの葉、◆チリペッパーかカイエンペッパー、♯トッピング用 フライドオニオン、♯パクチー、♯胡瓜とトマトのスライス by めーぷんぷい -
ヘルシー☆なすとピーマンのガパオライス風 ごはん、鶏むね挽肉、なす、ピーマン、赤ピーマン、たまねぎ、サラダ油(ガパオ炒め用)、にんにくチューブ、豆板醤(なくてもOK)、☆しょうゆ、☆オイスターソース、☆酒、☆砂糖、☆酢、乾燥バジル、卵、サラダ油(卵用) by なおのり♪ -
トムヤムパスタ スパゲッティーニ、水(パスタ茹で用)、塩(パスタ茹で用)、オリーブオイル(パスタ茹で用)、海老、塩コショウ、輪切り唐辛子、オリーブオイル、☆ナンプラー、☆レモン果汁、☆パスタの茹で汁、トムヤムクンバター(カノーブル)、パクチー by ○じゅん◎たま♪○ -
トムヤムクン風豆乳スープ☆ ごま油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、コチュジャン、しめじ、冷凍シーフードミックス、ナンプラー、酢、豆乳、糸唐辛子 by 青いトリのパン屋 -
お米ツヤツヤ♪炊飯器でカオマンガイ風鶏飯 米、骨つきもも肉、長ネギ、丸鶏がらスープ、生姜チューブ、にんにくチューブ、ナンプラー by 汰一ママつくったよ 2 -
セロリたっぷり！イカの和え物（タイ風サラダ） ヒイカ（またはヤリイカ）、セロリ（長野県産）、玉ネギ、トマト、人参（なくても可）、細ネギ（なくても可）、キャベツ（なくても可）、生唐辛子、にんにく、レモン、ナンプラー、砂糖 by カラコレ介 -
☆★胡瓜の肉詰めスープ♪★☆ 出来るだけ太い胡瓜、○豚ひき肉、○にんじん微塵切り、○生又は戻しキクラゲ微塵切り、○酒、○塩、○オイスターソース、○チューブ生姜、戻し干しシイタケ(生可）、にんじん5mmスライス、水、白だし、胡椒、※トッピング用、パクチーの葉、※トッピング用、あさつきの小口切り by めーぷんぷい -
ココナッツをフル活用♪圧力鍋でグリーンカレー 鶏もも肉、グリーンカレーペースト、ココナッツオイル、ニンニク、人参、ジャガイモ、大根、筍の水煮、玉葱、ピーマン ※細長いこどもピーマンを使用、白ワイン ※なければ水で可、水、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、コンソメ、ナンプラー、ココナッツロング by Seika A -
皮はパリッと仕上げたカオマンガイ 鶏もも肉、米、潰した生姜、ごま油、酒、長葱の青い部分、プチトマト、新玉ねぎ、きゅうり、半熟卵、【タレ】、長葱の白い部分、☆醤油、☆オイスターソース、☆酢、☆三温糖、☆おろし生姜、☆おろしにんにく、☆すりゴマ、☆ごまラー油 by デラみーやん -
海老の旨みがぎゅっ！タイの混ぜご飯！カオルックカピ 【ごはんの部分】、温かいごはん、カピ(エビ味噌)、ニンニクみじん切り、サラダ油、【トッピング類】、紫玉ねぎ、☆スライスしたシャウエッセン、☆砂糖、☆水、桜海老(乾燥したもの)、高菜の漬け物(刻んだもの)、インゲン、鷹の爪、豚肉こま切れ、◎醤油、◎酢、◎三温糖、パクチー(なくてもok)、錦糸卵、すだち(シークヮーサー、ライム代用可)、サラダ油(揚げるために使用) by 気まぐれ食堂 -
炊飯器で簡単！手羽先のカオマンガイ★ほろほろ鶏肉 お米、手羽先、塩、鶏がらスープ粉末、生姜チューブ、にんにくチューブ、ごま油、ナンプラー、水、青ネギの青い部分、⭐︎長ネギみじん切り、⭐︎生姜チューブ、⭐︎醤油、⭐︎ナンプラー、⭐︎砂糖、⭐︎味噌、⭐︎水 by ジルピノつくったよ 2 -
【業スー】炊飯器でカオマンガイ お米、鶏もも肉、ねぎ、タイの味万能調味料 by ゆずなママ -
パクチー嫌いのヤムウンセン！ 春雨、鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、パプリカ、セロリの葉っぱ、★ナンプラー、★砂糖、★醤油、★レモン汁、★ごま油、★生姜チューブ、★ニンニクチューブ、炒め用ごま油、炒め用生姜チューブ by こたつん -
無印MUJIのキットで♪痺れる辛さのトムヤムクン 無印トムヤムクンキット、バナイエビ、しめじ、ししとう、牛乳、水 by M@Hつくったよ 1 -
無水鍋とオーブンでカオマンガイ～✰ 米、A、水、にんにくチューブ、しょうがチューブ、酒、鶏もも肉、ブラックペッパー、（カオマンガイのタレ）、味噌、豆板醤、はちみつ、オイスターソース、酢、しょうがチューブ、フリルレタス（飾り用）、プチトマト（飾り用） by Tsu2ya8 -
激辛タイ風海老のカルパッチョ✦クンチェーナンプラー 刺身用赤海老（アルゼンチン赤海老使用）、紫玉葱、カイワレ、ゴーヤ、タイ唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライム果汁、三温糖 by 食べタイｂｌｏｇ よーさん -
タイ風おかず◎ピーマンと鶏肉のナンプラー炒め ピーマン（みじん切り）、青唐辛子（小口切り）、鶏ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、●ごま油、●生姜（みじん切り）、●にんにく（みじん切り）、□ナンプラー、□醤油、□塩・胡椒、レモン汁 by ayatoyつくったよ 2 -
ランチに☆あったかいトムヤムつけ麺 中華麺、----トムヤムスープ----、鶏ガラスープ、ココナッツミルク、トムヤムペースト、チリインオイル（ナムプリックパオ）、ナンプラー、パームシュガー、-----スープの具-----、ミニトマト（半分に切る）、玉ねぎ（薄くスライス）、ピーマン（スライス）、セロリ（スライス）、-----トッピング-----、モロッコいんげん（斜め切り） by kon9093 -
タイの屋台の濃厚なアイスコーヒー タイ、コーヒーミックス、熱湯 （使用するコーヒーは100ｍｌ）、砂糖、エバミルク（コーヒーと混ぜる分）、コンデンスミルク、氷、エバミルク（最後に追加する分） by RINGO's Cafeつくったよ 1 -
ナシレマ ジャスミン米、○生姜の薄切り、○ココナッツミルク、○塩、きゅうり (ななめ薄切り)、卵、鶏もも肉、△ココナッツミルク、△ターメリックパウダー、△塩、小麦粉、◇紫玉ねぎ (ざく切り)、◇にんにく (ざく切り)、◇ハリッサ(チリペースト)、◇李錦記のえびみそ(シュリンプペースト)、◇塩、◇てんさい糖(またはパームシュガーなど)、◇タマリンドペースト、◇ぬるま湯、植物油、煮干し(そのままでも食べられるタイプ)、バターピーナッツ(理想は生のピーナッツ)、揚げ油、バナナの葉(もし手に入れば) by 北の浮き玉
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タイ料理に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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