これが家で作れちゃう！「トムヤムクン」 6提案

「トムヤムクン」献立のコツ

「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」は海老、という意味がある「トムヤムクン」。酸味と辛味、香りが特徴的な、タイ料理です。家にあるものでできちゃうものから、ペーストを使った簡単なものまで幅広くご紹介しますね♪一度食べるとやみつきになること間違いなし！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ペーストを使って簡単に本格的な料理ができちゃう♪

ポイント

トムヤムクンのペーストが売られているので、それを使用するととっても簡単にできちゃいます♪食べたことがないから、どんな味が知りたい！というときにもおススメです。レモングラスは最近スーパーでも売られているので、手軽に手に入りますよ！レモングラスを入れるとかなり本格的に仕上がります！副菜にはアスパラの豚バラ肉巻き麹焼きを。アスパラは太さがあれば少し蒸し焼きにして火を通しておきましょう。

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家にあるものでできちゃうのでとっても手軽！

ポイント

こちらではトムヤムペーストやハーブを使わずに、家にあるものを使ってトムヤムクンを作ります。これなら家で作れそう！という方も多いのでは。食材は大きめに切ると、食べごたえも出て見た目もとっても豪華になりますよ。副菜のヤムウンセンはタイ風の春雨サラダです。さっぱり頂きたいときにおススメです。ナンプラーを使用してタイ風に仕上げましょう。もう一品はトマトと青じそのポン酢漬けを。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

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