タイの代表的な料理！「パッタイ」献立 6提案

「パッタイ」献立のコツ

「パッタイ」とはタイ料理の中でも代表的な麺料理。センレックと言われる米の麺を使って作るタイ風の焼きそばです！！タイ料理には欠かせないナンプラーを加えるだけで、ご家庭でも簡単に再現できる献立です！ちなみに「パッ」とは「炒める」、「タイ」は「国名」のこと！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

意外と簡単！！

ポイント

たくさんの調味料を使うパッタイですが、炒め始める前に全ての調味料を混ぜ合わせておくことで、手早く、簡単に仕上げることができます！もやしとニラは食感が残るくらいササッと炒めるのがポイントです☆ 副菜にはタイ風春雨サラダを作りましょう。スイートチリソースとナンプラーが加わることで、簡単にタイ風の味付けに変身します！汁物にはタイ風の鶏肉スープを。タイならではの食材をたくさん使っていますが、代用も可能！

他のおすすめ献立

大きなエビを使って♪

ポイント

市販のソースに調味料をプラスして、簡単にオリジナルのパッタイが出来上がります！大きなエビを使うことで、見た目にも豪華な、主食兼主菜の一品に仕上がります！副菜には青パパイヤのサラダ「ソムタム」をアレンジした、切り干し大根のソムタムを。青パパイヤが手に入らなくても、簡単に手に入る切り干し大根でソムタムを楽しむことが出来ます！！汁物にはトムヤムクン風野菜スープを作ります。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。