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本日はタイで作られる焼きそば「パッタイ」をご紹介します。パッタイは米粉で作られた太めのビーフンを使います。パッは「炒める」、タイは「タイ王国」のことを指すそう。日本にある食材で簡単にできてしまうので、忙しい日におススメの献立です。
フライパンに火をかけたら一気に仕上げるので、工程を頭に入れてから炒め始めるとスムーズにいきますよ。レモンの酸味がとっても合います♪辛くないタイ料理なので辛いものが苦手なお子さんでも美味しく食べられます。 副菜には2種の生春巻きを。材料を切ったら、後は巻くだけのとっても簡単レシピ♪お好みのソースをつけていただきましょう。汁物には野芹のエスニックスープを。豚肉やささみなどを加えてもOK。
こちらではフライパン一つで簡単にできるレシピのご紹介です。手に入りやすい食材ばかりなのでとっても簡単に作れますよ。初めに調味料も全て混ぜ合わせておくことが成功の秘訣です。もやしとニラは炒めすぎるとべチャッとしてしまうので、サッと炒めましょう。 副菜にはゴーヤでエスニックサラダを組み合わせます。ゴーヤの苦味が苦手な方は下処理をしっかりして、苦味を取り除きましょう。
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ホットケーキミックス
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ヤーコン
5位
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7位
豚ももスライス
8位
黒コショウ
9位
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10位
鶏もも肉