包丁いらず簡単ガパオライス！チョッキング♪ レシピ・作り方

Name: 包丁いらず簡単ガパオライス！チョッキング♪
Total time: 30 min
Yield: ２
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 牛豚ひき肉 300ｇ; セロリ １/２本; ピーマン ２個; パプリカ 60ｇ; いんげん 30ｇ; にんにく １かけ; 鷹の爪 1本; ごま油 大さじ１; 生バジル 15~20枚; オイスターソース 大さじ２; スイートチリソース 大さじ１; ナンプラー 大さじ１; 醤油 小さじ１; ごはん 400ｇ; 卵 2個

約30分
500円前後

石倉かおり

いろいろな野菜をはさみでチョキチョキ切って、彩り＆食感豊かなガパオライスが間単にできちゃいます。包丁、まな板いらずでできるので嬉しくなりますね。

みんながつくった数 107 件

材料（２人分）

牛豚ひき肉 300ｇ
セロリ１/２本
ピーマン２個
パプリカ 60ｇ
いんげん 30ｇ
にんにく１かけ
鷹の爪 1本
ごま油大さじ１
生バジル 15~20枚
オイスターソース大さじ２
スイートチリソース大さじ１
ナンプラー大さじ１
醤油小さじ１
ごはん 400ｇ
卵 2個

作り方

1 セロリ、ピーマン、パプリカ、いんげんをはさみで１ｃｍ角くらいにそれぞれ切る。
2 鍋にごま油を入れ、にんにくを半分に切り、芽を取ったのを鍋の上でスライスする。鷹の爪も同様に鍋の上で輪切りにする。
3 ２を加熱し、香りが出てきたら、セロリ、ひき肉を入れ炒める。色が変わってきたら、いんげん、ピーマン、パプリカも加え２分炒める。
4 ３にオイスターソース、スイートチリソース、ナンプラー、醤油を入れ、水分がなくなるくらいまで煮込む。
仕上げにバジルを手でちぎって加え、サッと混ぜる。
5 目玉焼きを作る。
皿にごはんを盛り、上に４をかけ、目玉焼きをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜たっぷりピリ辛ガパオライスをはさみだけでCOOKing！半熟のたまごと混ぜながら食べるとまろやかなおいしさに。

おいしくなるコツ

野菜はボウルやバットの上で、にんにく、鷹の爪は鍋の上で直接切ればまな板も使わずに作れます。バジルは手でちぎったほうが香りがたちます。

レシピID：1430008253
公開日：2016/08/20

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つくったよレポート（31件）

もりりんもりろー
2021/05/26 18:56

多少野菜の具がレシピと違いますが、とても美味しく出来ました(^^)アジアンの気分も味わえて満足です！！またリピしたいと思います♡
michaaan
2021/05/22 16:58

簡単に美味しくできました♡
ありがとうございます^^
じに512
2021/04/25 17:10
簡単だった
Chai
2021/03/18 20:59

生バジルがなかったので、ドライバジルを使いましたがとても美味しく出来上がりました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2018.01.24　16:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月27日(土)のPickupレシピコーナーに、石倉かおりさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪