【うまい！】玉子のっけメキシカンライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ウィンナーは1cmの輪切りにし、にんじんとピーマンはみじん切りにする。
- 2 1を中火のフライパンで炒めて、焼色がついてきたらご飯を入れよくほぐし、さらにメキシカンライスの素を入れて全体になじませたら、皿に移す。
- 3 卵をフライパンに割り入れ、目玉焼きを作る。（弱火で蓋をして3分ぐらいで水を入れ、さらに1分蓋をする。）
- 4 2に目玉焼きを乗せたら、できあがり。
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