【長芋フワトロ】厚揚げdeお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは長さ5cmの細切りにし、長芋は皮を剥き粗めのみじん切りにする。（擦り下ろしてもOK。）
厚揚げは横半分に切り、1cm幅で切っておく。 - 2 ボールに1と小麦粉、だし醤油、水を入れ、全体が馴染むようにしっかりと混ぜる。
- 3 中火のフライパンに2を入れ弱〜中火にして蓋をし、8分ほどして焼き目がついたらフライ返しでひっくり返し、もう片面も5分ほど焼く。
- 4 両面に焼き目がついたら、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて、できあがり。
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