ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜レシピ・作り方

Name: ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 山芋（長芋） 1/2本; 塩胡椒 適量; 片栗粉 大さじ2; バター 10g; 青のり 大さじ1; 麺つゆ 小さじ1; 醤油 小さじ1/2; サラダ油 適量

約10分
300円前後

Koisy

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

みんながつくった数 395 件

材料（2人分）

山芋（長芋） 1/2本
塩胡椒適量
片栗粉大さじ2
バター 10g
青のり大さじ1
麺つゆ小さじ1
醤油小さじ1/2
サラダ油適量

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作り方

1 山芋は皮をむき2㎝の輪切りにする。
袋に山芋を入れ塩胡椒と片栗粉を入れ袋を振って全体にまぶす。
2 フライパンにサラダ油をひき火にかけ、山芋を中火で両面焼く。
3 バター、醤油、麺つゆ、青のりを入れ全体に絡めながら焼けば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ポテトチップスの、のり塩をヒントに作ってみました。

おいしくなるコツ

フライパンは蓋はせず、外側を焼くイメージで焼くと山芋のシャキシャキ食感が残ります。

レシピID：1930024180
公開日：2021/06/14

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つくったよレポート（93件）

SISTER OF TANAKA
2024/11/27 18:44

急遽こちらのレシピに変更したため、切り方がバラバラでおかしな見た目ですがこのレシピの味付けは止まらない旨さでした！
次はレシピ通りの切り方でまた絶対作ります！
runa1028
2024/10/13 17:45

山芋を焼くという発想が無かったので、すごい！！の一言です。
ホクホクしていてとっても美味しかったです。
ありがとうございました。
Meefor_
2024/08/21 18:29

美味しかったです♪味付けが最高すぎました*ˊᵕˋ*またリピします！
recolu
2024/06/20 17:10

のり塩めちゃめちゃ旨いです。山芋は叩いたり、短冊にしてましたが、お陰様でレパートリーが増えました。ありがとうございました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

時短レシピ命 2022.10.26　15:38

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楽天レシピ 2021.11.16　09:35

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月24日(水)のPickupレシピコーナーに、Koisyさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪