夏にぴったり!味染み染み具沢山冷や汁♪ レシピ・作り方

夏にぴったり!味染み染み具沢山冷や汁♪
  • 約10分
  • 300円前後
Koisy
Koisy
具材をたくさん入れ、一杯で涼しく満腹になれます♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりをスライサー又は包丁で薄い輪切りにし、塩をひとつまみ振り馴染ませ3分置く。
  2. 2 みょうがと大葉は千切りにする。
    (大葉は少しトッピング用で残しておきます)
  3. 3 ☆の材料をボウルに入れよく混ぜる。
  4. 4 手順1のきゅうりを手で水分を絞りボウルに加える。
    みょうがと大葉の千切りも加える。
  5. 5 豆腐を加え軽く混ぜラップをし、冷蔵庫で20分ほど冷やせば出来上がり。
  6. 6 ごはんの上にかけ、少し残しておいた大葉をトッピングします。
    そうめんにかけても美味しいですよ☆

きっかけ

夏に食べたくなるので作ってみました。 暑さで食欲が落ちていてもするっといけます♪

おいしくなるコツ

具材はなるべく薄く切ることで、味が馴染んで個人的には好きです!

  • レシピID:1930024424
  • 公開日:2021/07/14

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カテゴリ
冷汁みょうがしそ・大葉夏バテ対策簡単夕食
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冷汁 きゅうり みょうが 大葉
料理名
冷汁
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つくったよレポート(1件)

  • まろ山まろ子
    まろ山まろ子
    2021/08/01 12:47
    夏にぴったり!味染み染み具沢山冷や汁♪
    暑い夏休みの昼ごはんに♪身体が冷えてシャッキリしました♪とてもおいしかったです♡

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