簡単！美味！おつまみにも！ピーマンだけ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン 4～5個
- めんつゆ(2倍濃縮) 大1～2
- みりん 大1
- 水 大3
- かつおぶし(あれば美味) 適量
作り方
- 1 ピーマンを食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油(分量外)を熱して、ピーマンを軽く焦げ目が付くまで焼く。
- 3 めんつゆとみりん、水を加えて、蓋をして蒸し煮にする。ピーマンが柔らかくなったら、蓋を開けて汁気を飛ばすもよし、そのままでもOK。かつおぶしがあれば、最後に散らしてざっと混ぜる。
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