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鮮やかな緑色が映えてきれいなピーマンは料理の彩りをきれいにしてくれますね。さっと炒めるだけで簡単にでき、ごはんによく合うおかずがたくさんありますよ。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介いたします。
にんにくの香りが広がり食欲そそる、豚肉となすとピーマンの塩だれ炒めです。豚肉はこま切れ肉でできるので、節約にもうれしいですね。旬のなすも合わせたごはんによく合う1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜は色鮮やかできれいな、モロヘイヤとトマトのポン酢がけにしましょう。モロヘイヤがない場合は、小松菜等でも代用できます。
風味豊かでごはんが食べたくなる、ピーマンと鶏むね肉のにんにく味噌炒めです。ピーマンの緑色が映え、おつまみにもおすすめの1品ですね。下味をつけた鶏むね肉は片栗粉をまぶしているので、パサつかず食べやすいですよ。副菜はさっぱりと食べられる、トマトとわかめとしらすの和風サラダにしましょう。大根のすまし汁には、えのきとオクラも入っています。
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1位
七夕
2位
きゅうり
3位
サニーレタス
4位
なす
5位
じゃがいも
6位
ズッキーニ
7位
ピーマン
8位
キャベツ
9位
トマト
10位
そうめん
