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簡単!長いもと豚肉の"ほくほく"炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 長いも

    300~400g

  • 豚コマ肉

    150g

  • ◆酒

    大1/2

  • ◆しょうゆ

    大1/2

  • ◆砂糖

    小1/2

  • ゴマ油

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!長いもと豚肉の"ほくほく"炒め
  • 300円前後

焼いた長いもっておいしい^^
コンガリ焼き目を付けて、しょうゆをジューっとかけて、できあがり♬簡単おいしい1品です。

作り方

  • 1

    長芋の皮をむいて、5mmぐらいの厚さに切る。(太さがある場合は、半月切りにするのもいいかも)

  • 2

    フライパンに油を熱し、長芋を炒め、両面にコンガリと焼き色を付ける。
    一旦取り出す。

  • 3

    同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら②を戻し入れ◆をまわしかけ、炒め合わせる。

きっかけ

焼いた長いもっておいしでしょ^^すきなんです。

おいしくなるコツ

生でも食べれる山芋なので、失敗しらず^^

レシピID: 1070022168

公開日:2013.09.08

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関連情報

料理名
長芋と豚肉の炒めもの
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単長いも山芋炒めもの

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