主菜にも使える！「長芋」が主役の献立 6提案

「長芋」献立のコツ

メイン食材として使う時どんな料理にするか悩むことが多い長芋ですが、生のままでも食べられるので忙しい時にさっと加熱して簡単ごはんにおすすめの食材です。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介いたします。いろいろな食感や味付けを楽しめますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

長芋入り！ヤンニョムチキン

ポイント

長芋が入って食べ応えが増した、ヤンニョムチキンです。トマト缶やにんにくを使って風味豊かで食欲をそそる1品ですね。トマト缶がない場合は、ケチャップでも代用できます。副菜はチンゲン菜のクリーム煮にしましょう。しめじやベーコンも入って旨味のある1品ですね。とろみをつけているので寒い日におすすめの1品です。副菜2品目は、水菜の韓国海苔フレーク和えをどうぞ。

他のおすすめ献立

ふわっと！生鮭のとろろチーズ焼き

ポイント

長芋をすりおろしたとろろをかけて焼いた、生鮭のとろろチーズ焼きです。鮭にとろろがかかっているので、パサつきを防げますね。こんがりと焼いて香ばしく仕上げると食欲をそそられますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、たこときゅうりの辛味噌和えにしましょう。2種類の食感を楽しめ、ついつい食べたくなる1品ですね。汁物は具だくさんで食べ応えのある、けんちん汁をどうぞ。