簡単☆チリコンカン レシピ・作り方

簡単☆チリコンカン
  • 約15分
踊る管理栄養士
踊る管理栄養士
給食でも出てくるチリコンカン。チリパウダーを加えた瞬間一気に地球の裏側まで飛べるお料理

材料(4人分人分)

  • 合挽肉(豚ひきでも) 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 基本のトマトソース 一袋
  • サラダ油 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • コンソメ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大豆水煮 一袋(100g程度)
  • チリパウダー お好みで小さじ1/2程度
  • ご飯 4膳
  • ドライパセリ 飾り

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにし、油で炒める
  2. 2 ひき肉を加え、塩コショウをしさらに炒める
  3. 3 ひき肉がパラパラになったら、基本のトマトソース、コンソメ、砂糖、チリパウダーを加えて煮込む
  4. 4 大豆の水煮缶と、チリパウダーを加えて煮込んで完成
  5. 5 基本のトマトソースは今回はデルモンテのものを使いましたが、他にもカゴメや、他のメーカーからも出しています。
  6. 6 お皿にご飯とチリコンカンを盛り付け、ドライパセリを飾り付けて召し上がれ

きっかけ

豆をたくさん摂りたくて、給食で出るチリコンカンを作って作ってみました。豆を入れる前の段階で、小分けして冷凍しておくと、ただのミートソースとして使える大好きな作り置きソースです。

おいしくなるコツ

トマトソースではなく、ホールトマトでも出来ます。その際には砂糖の量やコンソメの量を増やし、コショウもブラックペッパーでパンチを効かせると美味しくなります。酸っぱいのが好きな家族は砂糖抜きで作ってくださいね。

  • レシピID:1920016901
  • 公開日:2018/02/06
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
大豆チリコンカン
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(10件)

  • Chai
    Chai
    2021/07/01 11:23
    簡単☆チリコンカン
    凄く美味しく出来上がりました! 昨日の夜ご飯に作りましたが、今日のお昼ごはんにも食べられます! ありがとうございました。
  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2021/06/29 10:28
    簡単☆チリコンカン
    家族がチリパウダーがダメなので入れられていませんが、それでもとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • コイコイ3
    コイコイ3
    2021/06/21 06:46
    簡単☆チリコンカン
    ずっと食べたかったチリコンカン!
    ポテトやごはん、チーズといただきます!
  • *chika*
    *chika*
    2021/03/17 19:35
    簡単☆チリコンカン
    美味しかったです!タコライス風にしました。
    大豆のおかげで食べ応え抜群ですね。ご飯との相性も良くてパクパク食べられました(*^_^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.02.20 14:11

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月25日(火)のPickupレシピコーナーに、踊る管理栄養士さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る