(2ページ目) エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からエスニック料理・中南米で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
エスニック料理・中南米のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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スパイス香る*チャイクッキー ★薄力粉、★砂糖(あれば粉糖や細目グラニュー糖)、★アーモンドパウダー、★塩(パウダー状のものを使いました)、無塩バター(発酵バターがおすすめです)、卵黄、生クリーム、☆紅茶(紅茶パウダーがないときは8g)、☆紅茶パウダー(紅茶を粉末にしたもの)、☆ジンジャーパウダー、☆カルダモンパウダー、☆シナモンパウダー、グラニュー糖(まわりにまぶす分) by mochico*つくったよ 3 -
簡単本格サルサソース トマト（ミニトマトでも◎）、玉ねぎ、ハラペーニョ（なければタバスコ）、★ケチャップ、★レモン汁、★パプリカパウダー（チリパウダーでも）、塩胡椒 by おぴぴのすけつくったよ 5 -
PICK UP 
野菜たっぷり 2種の生春巻 ライスペーパー、スモークサーモン、鳥もも肉、にんじん、だいこん、水菜、パクチー、スイートチリソース（市販）、ピーナッツソース （下記ＩＤ参照）、レシピID:、1110007603 by すたーびんぐつくったよ 103
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お家でパッタイ（タイ風焼そば）♪ ライスヌードル、もやし、豚肉、タマネギ、ニンニク、醤油、酒、オイスターソース、塩・コショウ、卵、ネギ・桜海老（お好みで） by mi-chan2004つくったよ 9 -
タコミート（本格テクスメクス） 牛挽き肉、玉ねぎみじん切り、にんにく、トマトペースト、水、塩、パプリカ、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、オレガノ、チリペッパー（オプション） by アメリカ料理食育日記＠日本つくったよ 13 -
薄力粉で！混ぜて焼くだけ！簡単ナン！ 塩、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、オリーブオイル、水 by チズ＠はなめがねつくったよ 73 -
時短、市販のサルサソースを使ったタコライス サルサソース、トマト、レタス、ピーマン、玉子、合挽きひき肉、塩こしょう、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、ご飯 by シオン(*^^*) -
ルウから作るホテルのような本格派カレー 牛肉、たまねぎ、にんにく、りんご、オリーブオイル(サラダ油)、スープ（水6Cコンソメの素3個）、小麦粉、バター、カレー粉、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース、ターメリック、ガラムマサラ、仕上げバター、ローリエの葉 by Cheesehouseつくったよ 1 -
サクサク♪ 簡単サモサ ワンタンの皮、牛ミンチ、玉ネギ、グリーンピース、ケチャップ、★ウスターソース、★醤油、★塩・胡椒、★香辛料（おいしくなるコツの箇所で補足） by タカムラ ワイン ハウス 公式つくったよ 3 -
鶏むね肉で★簡単ガパオライス 鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎ、人参、★ナンプラー、★オイスターソース、★豆板醤、★砂糖、★水、ごま油、粉末バジル、卵 by erieri★つくったよ 1 -
炊飯器で海南鶏飯(カオマンガイ)☆ジャスミンライス ジャスミンライス(タイ米)、水、鶏もも肉、長ねぎの青いところ、生姜スライス、中華だし(鶏がらスープやコンソメでも) by si-ze2kつくったよ 2 -
パクチーなし！鶏肉と水菜のフォー フォー、レモン、鶏肉（もも、むね）、塩、水、★鶏ガラスープの素、★創味シャンタン、★ナンプラー、★ごま油、★鷹の爪輪切り、もやし、水菜、ごま by ゆーママ♡31歳 -
【揚げ焼きでタンドリーチキン唐揚げ】 鶏もも肉、砂糖、酒、醤油、おろしニンニク、☆ヨーグルト、☆カレー粉、☆パプリカパウダー、☆トマトケチャップ、☆塩、片栗粉 by キコーmm -
生春巻きの皮で餃子 豚ひき肉、キャベツ、ニラ、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、砂糖、にんにくチューブ、生姜チューブ、ライスペーパー by mama.chanつくったよ 2 -
片栗粉と小麦粉で！ブリトー 小麦粉、片栗粉、塩、オリーブオイル、水、ベーコン又はハム、チーズ、ケチャップ by shuri ☻つくったよ 1 -
キーマカレーで簡単ミートナチョス 残ったキーマカレー、トルティーヤチップス、ピザ用チーズ、プチトマト、パセリ by miter8 -
今が旬！ 新玉ねぎとパクチーのサラダ 新玉ねぎ、パクチー、ニンニク、醤油、砂糖、ごま油、ライムまたはレモン by 横山洋平つくったよ 1 -
もちもちチーズナン フライパンver 薄力粉、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ヨーグルト、オリーブオイル、溶かしバター、チーズ（ピザ用） by Mik31つくったよ 20 -
ココナツなくても！タイ・グリーンカレー♪ 鶏もも肉（胸でもＯＫ）、玉ねぎ、ゴーヤ（あれば）、グリーンカレーペースト、牛乳、砂糖、ナンプラー（なければ醤油）、塩 by 料理とお酒つくったよ 15 -
豚の２つの部位を使用！豚々珍（トントンチン）ポソレ 豚ロース厚切り肉、豚バラ薄切り肉（７cmに切る）、⭐玉ねぎ（櫛切り）、⭐人参（短冊切り）、⭐キャベツ（ザク切り）、⭐バラしめじ（石突を落とし、解したもの）、オニオンソテー（半解凍しておく）、ニラ（３〜４cmに切る）、焼き芋（薩摩芋 国産 紅はるか）、野次馬、美香、燻しっ胡（スモーク塩胡椒）、ベサン粉（ひよこ豆粉）、オリーブ油、大蒜（微塵切り）、KALDI、メキシコ風豚骨スープ、ポソレ、水、カレールウ ＺＥＰＰＩＮ大人のための甘口 by dhanu 築つくったよ 1 -
きざんだ大葉をたっぷりのせて☆美味しいキーマカレー カレールウ、玉ねぎ、大葉、挽肉（合い挽き）、トマト缶、水、サラダ油、ご飯 by アボカドプリンつくったよ 1 -
サルサ風！きゅうりとトマトの彩りサラダ きゅうり、新玉ねぎ（小）、トマト、・・調味料、Ａ・・、ドライパセリ、レモン汁、塩、赤唐辛子（小口切り）、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル（生食用） by はなまる子♪つくったよ 8 -
スパイス活用★メキシカンタンドリーチキン 鶏むね肉、ヨーグルト、★チリパウダー、★クミンパウダー、コリアンダーパウダー、★ハラペーニョパウダー(お好みで)、★塩、★砂糖、★にんにく、しょうが(チューブ) by にゃんぺこ -
豚こま肉で野菜たっぷりタコライス ごはん、キャベツ、〈タコミート〉、豚こま肉、タマネギ、ニンニクみじん切り、★ケチャップ、★ウスターソース、★しょうゆ、★クミンパウダー、ガラムマサラ、★チリパウダー、塩こしょう、〈サルサソース〉、トマト、ピーマン、紫タマネギ、◎レモン汁、オリーブ油、◎塩、◎ニンニクすりおろし、◎粗挽き黒胡椒 by KUROnecoつくったよ 1 -
簡単激うま☆ねぎとろ生春巻き ねぎとろ、ネギ、大葉、ライスペーパー、ごま油、醤油、黒こしょう by maaaaay -
絶品！タイ風あんかけ麺 ✦センヤイラートナー✦ 乾燥センヤイ（平打ち米麺）、豚小間切れ、小松菜、ニンニク、Ａシーウカオ（又は薄口醤油）、Ａオイスターソース、Ａコショウ、Ａごま油、Ａ卵白、Ａ片栗粉、✦餡材料✦、✦鶏ガラスープ、✦タオチオ、✦シーウカオ（又は薄口醤油）、✦シーズニングソース、✦砂糖、✦コショウ、✦片栗粉、麺味付け用 シーウダム、炒め油 by 食べタイｂｌｏｇ よーさん -
ライスペーパーで·͜· ᕷもちもちチーズ大根 ライスペーパー、☆大根、☆鶏がらスープの素、☆片栗粉、とろけるチーズ、米油、ブラックペッパー by YOKO yy -
PICK UP 
子供ウケ二重丸！(^^)マイルドタンドリーチキン♪ 鶏むね肉、塩、蜂蜜、ヨーグルト(無糖)、トマトケチャップ、オイスターソース、市販のカレールー(好みのもの)、サニーレタス by acchan66つくったよ 70 -
大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿ 大豆の水煮、玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)、にんじん、すりおろしにんにく(チューブ)、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、チリパウダー、レッドペッパー(なくても○)、ローリエ、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブオイル by はぁぽじつくったよ 12 -
♡もっちもち♡チョコバナナ生春巻き♡ ライスペーパー、バナナ、板チョコ、生クリーム by ◇まつごろう◇つくったよ 1 -
エビのさっぱりタコス えび、レモンまたはライム、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、トマト（大）、キャベツ、玉ねぎ、マヨネーズ、サワークリーム、トルティーヤ、コリアンダー（生） by アメリカ料理食育日記＠日本つくったよ 6 -
PICK UP 
お家にある材料で☆炊飯器でやみつきカオマンガイ 鶏もも肉、◯酒、◯砂糖、◯塩、米、しょうが（すりおろし）、【やみつきダレ】、■にんにく（すりおろし）、■しょうが（すりおろし）、■砂糖、■しょう油、■レモン汁または酢、■ごま油 by Libraboつくったよ 14 -
エビの生春巻のマヨ＆チリソース えび（殻つき）、レタス、きゅうり、にんじん、香菜、ライスペーパー、・・ソース、A・・、マヨネーズ、ゆず胡椒、しょうゆ、（又はチリソース） by はなまる子♪つくったよ 53 -
ホットケーキミックスで作るナン ホットケーキミックス、水、塩、小麦粉、油 by Yongrenつくったよ 3 -
豆腐と米粉のハニーチーズナン A絹豆腐、A米粉、Aベーキングパウダー、溶けるチーズ、はちみつ by yukkiy8 -
簡単♡もちもちブリトー（トルティーヤ）生地レシピ 薄力粉、サラダ油、塩、水、ハム、チーズなどお好みの具材 by こしあん♡つくったよ 28 -
パッタイ風焼きうどん 冷凍「稲庭風うどん」、豚こま切れ肉、むきえび、もやし、にら（３～４cm長さ）、卵、【A】、サラダ油、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（輪切り）、【B】、砂糖、ナンプラー、しょうゆ、オイスターソース、【C】、ピーナッツ（炒って砕く）、パクチー、ライム by テーブルマーク 公式つくったよ 14 -
生春巻き本みりんでスイートチリソース 【スイートチリソース】、本みりん、A、酢/はちみつ、豆板醤/塩、【生春巻き】、ライスペーパー、鶏ささみ、本みりん、塩、B、きゅうり（細切り）、人参（千切り）、グリンリーフ（ひと口大）、ボイルエビ（厚み半分にそぎ切り） by 全国味淋協会つくったよ 19 -
ピーマンとナスで！ガパオ風ライス 豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、にんにく、大葉、ごま油、★コチュジャン、★一味、★ナンプラー、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、油、卵、ご飯 by にしぼちゃば☆つくったよ 1 -
フォー麺で和風焼きそば フォー、ピーマン、ニラ、にんじん、玉ねぎ、ウスターソース、オイスターソース、オリーブオイル by pinkishskyつくったよ 1 -
本番の味を再現したベトナムフォー 鶏胸肉、大根、小ねぎ、玉ねぎ、生姜、もやし、八角、シナモンスティック、乾燥ベトナムのフォー（400g/袋）、塩、砂糖 by はぴあいみ -
ちょっとベトナム風に～牛肉のブン ブン（米麺）、牛肉 切り落とし、たまねぎ、にんにく、（スープ用材料）、ヌクマム、砂糖、ビーフコンソメ、塩こしょう、水、（トッピング用材料）、茹でたもやし、パクチー、（ソース材料）、ライム、レモン、にんにく、唐辛子、砂糖、ヌクマム、水 by AKDENiZつくったよ 4 -
本格タイのパッポンカレー♬海老とたまごのカレー炒め 油(キャノーラ油等)、ニンニク、カレー粉、A生クリーム、A豆乳(又は牛乳)、Aナンプラー、A顆粒鶏がらスープ、Aオイスターソース、A砂糖、冷凍むき海老、玉ねぎ、セロリ、わけぎ、たまご、ラー油 by こいき -
タンドリー砂肝 砂肝、☆ギリシャヨーグルト(プレーン)、☆すりおろしニンニク、☆すりおろし生姜、☆コリアンダーパウダー、☆パプリカパウダー、☆チリパウダー、☆ガラムマサラ、☆クミンパウダー、☆シナモンパウダー、☆塩 by 北の浮き玉 -
タイの餅米 カオニャオの炊き方 炊飯器バージョン タイ餅米 カオニャオ、水 by ヒツジの国つくったよ 4 -
PICK UP 
カオマンガイ 鶏（ムネorモモ）、米、酒、鶏ガラスープの素、ナンプラー、しょうが（薄切り）、ネギの青いところ、塩コショウ、きゅうり（ななめ薄切り）、★タレの材料↓↓↓、ナンプラー、ニンニク（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、スイートチリ、レモン汁、水、赤唐辛子（お好みで） by Fatima_ptつくったよ 57 -
ベトナムの万能タレ ヌクチャム ヌクマム（またはナンプラー）、レモン汁、砂糖、にんにく、（すりおろす）、一味とうがらし、酢、水、にんじん(千切り)、だいこん(千切り) by wednsedayham -
自宅で簡単！メキシカン☆チーズケサディーヤ トルティーヤ、ピザ用チーズ by Honeybeeつくったよ 1 -
鶏肉のタンドリーから揚げ 若どりもも肉切込み、ズッキーニ、A:プレーンヨーグルト、A:ケチャップ、A:カレー粉、A:塩、A:おろししょうが（チューブ）、A:おろしにんにく（チューブ）、B:卵、B:薄力粉、B:水、サラダ油 by 西友レシピ部 公式 -
濃い旨チャイの作り方 紅茶葉、水、牛乳、砂糖、シナモン、ショウガ＊チューブ by uchhy830つくったよ 4
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