フランス料理のレシピ・作り方 総合情報
フランス料理のレシピ・作り方の総合情報ページです。 ソースが命とまでいわれているフランス料理。でも、肩ひじ張らず気軽にフレンチ気分を家庭で楽しんじゃいましょう。
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フランス料理のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ プチトマト、オリーブオイル、塩、酢、ハチミツ、パセリ by 緑キャベツつくったよ 37 -
2 位 PICK UP 
【夫婦のおつまみ】夏野菜たっぷり♡ラタトゥイユ 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ（赤色、黄色、なんでも）、セロリ(お好みで）、ズッキーニ、なす、エリンギ、トマト缶、オリーブオイル、ニンニク、塩、こしょうまたはブラックペッパー、パセリ by cocopoteitoつくったよ 110 -
3 位 
チーズたっぷり♪(^^)じゃがいものガレット♪ じゃがいも、○ピザ用シュレッドチーズ、○塩、コショウ、サラダ油 by acchan66つくったよ 114
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4 位 PICK UP 
簡単！タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース 茹でタコ、ブロッコリー、ジャガイモ、★バジルソース(市販でも手作りでも)、★お酢もしくはワインビネガー、★レモン汁(ポッカレモンなど)、★砂糖もしくはハチミツ、★塩、★胡椒、★お好みで粉チーズ by lilee0000つくったよ 53 -
5 位 PICK UP 
鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身（鯛、スズキなど）、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター（またはマーガリン）、塩（ソース用） by linenasaつくったよ 216 -
6 位 PICK UP 
タラのムニエル♪バター醤油風味♪ タラ、ほうれん草、バター、減塩醤油、サラダ油、減塩塩コショウ、小麦粉、粗挽きコショウ by うみぼうず１９６１つくったよ 176 -
7 位 
白身魚のムニエル 白身魚（メルルーサ、バサなど）、塩こしょう、小麦粉、バターまたはマーガリン、パセリみじん切り（好みで）、レモン果汁（好みで） by うろちょろつくったよ 40 -
8 位 PICK UP 
デパ地下風☆いろいろ野菜のマリネ じゃがいも (メークイン使用)、にんじん、なす、ピーマン、パプリカ、れんこん、ブロッコリー、オリーブオイル、★バルサミコ酢、★オリーブオイル、★砂糖、塩・こしょう by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 189 -
9 位 PICK UP 
混ぜて焼くだけ、簡単でヘルシーな豆腐入りキッシュ ★豆腐、★卵、★マヨネーズ、★塩コショウ、★クレイジーソルト、パプリカ、ブロッコリー、ベーコン、ピザ用チーズ（トッピング） by ぽぽたんままつくったよ 211 -
10 位 
パプリカ・たまねぎ・きゅうりのカラフルマリネ 赤パプリカ、黄パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、★サラダ油、★酢、★砂糖、★塩、粗挽きブラックペッパー by *ダージリン*つくったよ 102 -
じゃがいもとベーコンのガレット ◯じゃがいも、◯ベーコン、◯片栗粉、◯コンソメ顆粒、◯塩、こしょう、オリーブオイル、ドライパセリ by はじゃじゃつくったよ 39 -
失敗しない！ガレット・コンプレット そば粉、水、卵、ハム、とろけるチーズ、塩 by 霧下そば本家つくったよ 19 -
PICK UP 
【さば缶で簡単に！】ズッキーニのトマト煮 さば缶、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)、にんにく(すりおろし)、オリーブオイル、(A)トマト缶(カット)、(A)コンソメ(顆粒) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 47 -
フライパンで！バター醤油味☆鮭のムニエル 鮭の切り身、★粗塩、★お好みのスパイス、小麦粉、オリーブ・オイル、バターorマーガリン、醤油 by 栗皮茶つくったよ 209 -
紫玉ねぎのマリネ♬ 紫玉ねぎ、◎オリーブオイル、◎塩、◎酢、◎ブラックペッパー by みみこちやんつくったよ 62 -
シイラのムニエル バター醤油味 シイラ （切り身）、塩こしょう、小麦粉、オリーブオイル、バター、しょう油、ぱせり by もりくーんつくったよ 60 -
冷凍パラパラ！とろけるチーズの保存方法！ とろけるチーズ、片栗粉 by アラレぽつくったよ 13 -
PICK UP 
コクありなポトフ〜味噌が隠し味〜 玉ねぎ、キャベツ中、にんじん、厚切りベーコンorウインナー、じゃがいも、コンソメ、味噌、オリーブオイル、ローリエ、パセリ粉末 by necomanmaつくったよ 215 -
簡単爽やか！(^^)トマトと大葉のハーブサラダ♪ トマト、○オリーブオイル、○酢、○砂糖、○塩、粗挽き黒コショウ、○大葉(みじん切り) by acchan66つくったよ 4 -
子供が大好き！じゃがいものガレット じゃがいも、オリーブ油、塩コショウ by Oreilletteつくったよ 2 -
サーモンマリネ サーモン、たまねぎ、☆マリネ液☆、☆オリーブオイル、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆ドライパセリ(お好みで) by liqueurつくったよ 49 -
バジル香るサラダ♪チーズとタコのイタリアンサラダ ミニトマト、にんにく、塩、蒸し蛸、バジル、白カビのチーズ（サンタンドレを使用）、エキストラバージンオリーブオイル、レモン汁、リンゴ酢、タバスコ（ホットペッパーソース）、岩塩 by Seika Aつくったよ 5 -
PICK UP 
いろんなキノコで☆キノコのマリネ しめじ、エリンギ、えのき など合わせて、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、オリーブオイル、☆白ワインビネガー または 酢、☆オリーブオイル、☆塩、☆砂糖、☆ブラックペッパー by かもめのタマゴつくったよ 244 -
PICK UP 
デリ風❤ミニトマトのマリネ♪（タマネギ＆ケーパー） ミニトマト、新タマネギ（他のタマネギでも）、ケーパー、☆以下、マリネ液、米酢、オリーブ油、塩、砂糖、胡椒（挽きたてが美味しい♪） by ジョン・リーバスつくったよ 42 -
鶏手羽元のラタトゥイユ煮込み 鶏手羽元、塩・胡椒、オリーブオイル、にんにく、トマト缶（ダイスカット）、水、オリーブオイル、茄子、ズッキーニ、パプリカ（黄）、いんげん、塩・胡椒、砂糖、粉チーズ by JACOB'S CREEK×楽天レシピ 公式つくったよ 60 -
白身魚のグリル プロヴァンス風ソース 白身魚(スズキ、鯛など)、塩胡椒、プロヴァンス風ソース by note。.:＊・゜ -
洋食の定番！鮭のムニエル 生鮭、小麦粉、バター、塩・粗挽き黒こしょう、サラダ油、タルタルソース(こつ参照)、レモン by uzuratukune3つくったよ 238 -
冷凍ミニトマトのマリネ 冷凍ミニトマト、Ａ：オリーブオイル、Ａ：酢、Ａ：蜂蜜、(もしくは砂糖)、Ａ：にんにく、Ａ：塩、こしょう、パセリ by たろべい1234つくったよ 10 -
子供も大好き♡タラのムニエル たらの切り身、塩胡椒、バター、小麦粉 by cooking.mama0419つくったよ 6 -
ひき肉入りのラタトゥイユ☆ 豚ひき肉、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、パプリカ、ニンニク、☆トマト缶、☆トマトケチャップ、☆オイスターソース、☆ローリエ(無くても良い)、☆赤ワイン、☆砂糖、☆塩、オリーブオイル by はち0176つくったよ 8 -
イサキのムニエル イサキ、小麦粉、オリーブオイル、塩こしょう by あ——ちゃん -
タコのマリネサラダ ゆでたこ、玉ねぎ、人参、●オリーブオイル、●酢、●砂糖、●レモン汁、●塩コショウ by ぺるく〜ろつくったよ 5 -
ガーリックバターが香る♪ニジマスのムニエル ニジマス、A.すりおろしニンニク(チューブ)、A.オレガノ、A.塩、A.ブラックペッパー、小麦粉、オリーブオイル、バター by みるふぃーゆ0122つくったよ 6 -
PICK UP 
鶏もも肉のコーンクリームフリカッセ 鶏もも肉、玉ねぎ、生クリーム、白ワイン、塩コショウ、コーンクリームスープ、バター、オリーブオイル、ミニトマト、イタリアンパセリ by パッちゃん4649つくったよ 13 -
カラスカレイのムニエル＊ カラスカレイの切身、塩、胡椒、小麦粉、バター、粉末パセリ by ミニー7015つくったよ 17 -
PICK UP 
鶏胸肉と夏野菜のマリネ 鶏胸肉、茄子、かぼちゃ、おくら、梅干し、@酢、@はちみつ、@醤油、@オリーブオイル、オリーブオイル、塩、胡椒 by まぁ2510つくったよ 25 -
PICK UP 
旬の鱈で美味しいムニエル！〜檸檬バターソース〜 鱈、レモン、塩、胡椒、小麦粉、イタリアンパセリ、バター、ほうれん草（３等分）、オリーブオイル（ピュア）、醤油 by 料理好きな人Aつくったよ 86 -
ラタトゥイユ＊夏野菜を美味しく食べよう‼︎ ナス(250g)、ズッキーニ、玉ねぎ、インゲン、赤パプリカ、黄パプリカ、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、カットトマト缶、塩、あらびきこしょう、バジル(乾燥)、オレガノ(あれば)、タイム(あれば)、ローリエ by u_smylesつくったよ 1 -
［簡単美味しい］海鮮焼きホットプレート！ タマネギ、大、白菜、しめじ、アスパラ、塩鮭、牡蠣、ホタテ、海老、タコ足(イカ)、こんにゃく、ウィンナー、バター、塩こしょう、焼肉のタレ、とろけるチーズ by 働く料理ママつくったよ 1 -
大豆とキャベツのラペ風マリネ 水煮大豆、キャベツ、にんじん、★レモン汁、★砂糖、★塩、★コンソメ、★オリーブオイル by mma05 -
☆生ハムマリネ☆簡単すぎる！ 生ハム、玉ねぎ、キュウリ、トマト、黄色パプリカ、☆マリネ液☆、オリーブオイル、酢、砂糖、塩胡椒、れもん果汁 by ytykkgつくったよ 75 -
ミニトマトとバジルのマリネ ミニトマト、生バジル(葉)、オリーブ油、酢、塩、黒胡椒 by はぁぽじつくったよ 7 -
電子レンジで簡単！ごろごろ野菜のラタトゥイユ カゴメ基本のトマトソース(295g)、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、黄パプリカ、塩、こしょう、オリーブ油 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 14 -
お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液 ミニトマト、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、米酢、ミックスハーブ、塩胡椒、ニンニクチューブ by note。.:＊・゜つくったよ 1 -
PICK UP 
お家でもできる☆ニース風サラダ サニーレタス、じゃがいも、にんじん、トマト、ゆで卵、オリーブ、ツナ、【ドレッシング】、オリーブオイル、レモン汁、塩、粗挽きこしょう by Anelaviviつくったよ 58 -
ピザ用チーズで手軽にチーズフォンデュ♪ ピザ用チーズ、白ワイン（なければ牛乳でも代用可）、小麦粉、塩コショウ by こりす。つくったよ 73 -
トマト缶なしのケチャップで作るラタトゥイユ 玉ねぎ（中）、ズッキーニ、ミニトマト、ブロッコリー、塩コショウ、カレー粉（なくてもよい）、ケチャップ、めんつゆ、鶏むね肉、にんにく by もちもちこん -
蛸とズッキーニと胡瓜のサラダ ゆでたこ（足）、ズッキーニ、胡瓜、人参、塩、＊ホワイトバルサミコ酢、＊オリーブ油、＊塩・黒コショウ、パセリみじん切り、レモン（くし切り） by きばなつくったよ 2 -
殻は捨てないで！濃厚伊勢海老のビスク 伊勢海老の殻、玉ねぎ、ニンニク、ローリエ、ブイヨンの素（キューブ）、生クリーム、ご飯、塩・胡椒、オリーブオイル by ペコ4672つくったよ 6 -
とっても美味しいラタトゥイユ ズッキーニ、なすび、パプリカ、セロリ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、トマト水煮缶、ローリエ、ブイヨン、塩こしょう by きのこのみみつくったよ 3
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