ブイヤベースのレシピ・作り方 (人気順)
ブイヤベースのレシピ・作り方ページです。 魚介類をトマトやニンニク・オリーブオイルと一緒に煮込んだフランスを代表する料理です。魚介の旨味が凝縮された濃厚な味をぜひご堪能あれ!

ブイヤベースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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1 位 PICK UP ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、鱈、鯛、ホタテの貝柱、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、サフラン、塩、バジル粉 by ぴーちゃん3279つくったよ 55 -
2 位 フランスが食卓に!エビとタラとアサリのブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ホールトマト缶、トマトケチャップ、ミニトマト、コンソメ顆粒、タラ、塩・胡椒、あさり、有頭海老(赤海老)、ドライタイム・ドライバジル・ドライパセリ、白ワイン by oppeke22つくったよ 4 -
3 位 お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液 ミニトマト、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、米酢、ミックスハーブ、塩胡椒、ニンニクチューブ by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 1
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4 位 ブイヤベース風スープ 玉ねぎ、あさり、たらの切り身、殻つき海老、ホールトマト缶、オリーブ油、薄力粉、白ワイン、水、しょうゆ、にんにく(すりおろし)、シマヤ無添加だし焼きあご、パセリ(みじん切り)、黒こしょう by シマヤつくったよ 23 -
5 位 [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、あさり(殻付き)、ヤリイカ(中)、たら(切り身)、にんにく、にんじん(中)、玉ねぎ(中)、セロリ、サフラン、水、オリーブオイル、(A)、・白ワイン、・トマト缶(カット)、・コンソメ(顆粒)、・コンソメ(顆粒)、・タイム、・唐辛子、塩・こしょう、バター、パセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3 -
6 位 トマトジュースで作る☆簡単ブイヤベース風スープ トマトジュース(無塩)、むきエビ(冷凍)、ホタテ(冷凍)、イカ(冷凍)、あさり(冷凍)、玉ねぎ、人参、にんにく(みじん切り)、ブイヨン(固形)、水、胡椒、塩 by ヤスのり子 -
7 位 簡単♪本格♪ブイヤベース あさり、ムール貝(なくても可)、有頭赤海老、ワタリガニ、ヤリイカ(下処理済)、新玉ねぎ、セロリ、ニンニク、赤パプリカ、黄色パプリカ、イタリアンパセリ、カットトマト、白ワイン、タイム、オリーブオイル、水、コンソメ、塩 by korima21 -
8 位 ブイヤベースの締め! ブイヤベースのスープ、水、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ごはん by you花凛 -
9 位 家にある材料で!ブイヤベース鍋♬コトコト煮込も♬ 玉ねぎ、人参、長ネギ、にんにく、海老、白身魚、トマト缶、余っている野菜、水、白ワイン※お酒でも、ローリエ※あれば、コンソメ顆粒 by ゆきのごはんつくったよ 9 -
10 位 冷凍魚介でブイヤベース 冷凍さわら、冷凍ムール貝、オリーブ油、ニンニク薄切り、トマトピューレ、マギーブイヨン、塩漬けオリーブ、サフラン(なければパプリカ粉) by みー大陸つくったよ 1 -
サルスエラ (Zarzuela) 生ダラ(他の白身魚でもよい)、有頭えび、小いか、ムール貝、トマト、オリーブオイル、塩、小麦粉、A、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、赤唐辛子、B、お湯、顆粒ブイヨン、白ワイン、サフラン by 楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場
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サフランなしでおいしいブイヤベース 玉ねぎ、人参、にんにく、トマト缶、白ワイン、固形ブイヨン、オリーブオイル、乾燥ポルチーノ、エリンギ、タイム、ローリエ、イタリアンパセリ、ムール貝・タラ、有頭エビ/渡り蟹 by スノウらいだー
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簡単に作る☆ブイヤベース♪ にんにく、玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイル、バナメイエビ、つぼぬきいか、トマト缶、水、バルメニューパエリアの素、アスパラ、たら(スキン無し) by ゆーみん8(お休み中です)
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カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋 ずわいがにポーション、イカ、天使のエビ、ホタテ、ムール貝、じゃがいも、ブロッコリー、キャベツ、たまねぎ、ブラックオリーブ、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、(スープ)、ブイヤベースの元、ゲランドの塩、水 by 楽天レシピ 公式つくったよ 2
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鯛の切り身でつくるブイヤベース鍋 鯛の切り身(できれば骨付き)、たまねぎ、セロリ(葉部分も可)、じゃがいも、パプリカ、にんにく、白ワイン、ローリエ、固形スープ、ミニトマト、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょう、オリーブオイル、パセリ by swanardaつくったよ 1
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【白ワインに合う】ワタリガニと鱈のトマトスープ ◎ワタリガニ、◎酒、人参、じゃがいも(メイクイーン)、玉ねぎ、トマト缶、☆水、☆コンソメ、☆塩、にんにく、塩鱈、ローズマリー、キャベツ、オリーブオイル by またたび☆
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圧力鍋で本格簡単ブイヤベース!絶品魚介鍋 海老(頭と殻がついたもの)、ホタテ(殻付き)、ホタテ(身だけのもの)、アサリ、ハマグリ(もしあれば)、鱈もしくは鯛の切り身、白ワイン、ホールトマト、コンソメキューブ、セロリ、オリーブオイル、塩・胡椒、パセリ by 気まぐれ食堂
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簡単ビストロ♡ 白身魚とモッツァレラの白ワイン蒸し タラの切り身、ズッキーニ、えのき、モッツァレラ、チーズ、白ワイン、ハーブソルト、塩、ファンネル(あれば)、オレガノ(あれば) by まるママ♡あるものレシピつくったよ 1
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サバ缶とトマトジュースで☆ブイヤベース風煮込み サバ水煮缶、じゃがいも、人参、玉ねぎ、トマトジュース、水、白ワイン、コンソメ 固形、サフラン、塩こしょう、冷凍枝豆 (飾り用・なくてもOK) by fairy Taleつくったよ 2
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我が家のブイヤベース 12夏 ーブイヨンー、タラのアラ、赤カレイの頭、ホウボウの頭、人参の皮、セロリの葉、水、ーアイオリソースー、卵黄、オリーブオイル、ニンニク、塩、レモン果汁、ーブイヤベースー、タラ(3枚におろした切り身)、ブラックタイガー、ホタテ、ニンニク、オリーブオイル、長ネギ(白い部分)、セロリ(葉を取ったもの)、プチトマト、あさり、サフラン、ドライバジル、スイートバジル、パセリ、塩コショウ by tententen48
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海老の旨味が凝縮、甘海老のブイヤベース風 甘海老、タマネギ、トマト、おろしにんにく、水、白ワイン、オリーブオイル、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ
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当店の味をアレンジ!超簡単ブイヤベース 海老(殻付き)、冷凍イカ、冷凍あさり、ニンニク、玉ねぎ、人参、きのこ(エリンギ、しめじ)、水、オリーブオイル、白ワイン(酒でも良い)、ローリエ(無くても良い)、A、トマトジュース、A、顆粒コンソメ(ブイヨン)、A、カレー粉(サフランの代わり)、A、塩、パセリ(お好みで) by こいきつくったよ 2
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なんちゃって♪ブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、人参、トマト缶、シーフードミックス、タラの切り身、水、コンソメ(キューブ)、白ワインまたは日本酒、キャベツ、コショウ by 柿とあずき
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ウスメバルのブイヤベース風 ウスメバルアラ、にんにく、玉ねぎ、人参、水、パセリ、トマトピュレ、ムール貝(冷凍)、塩コショウ by りんごくんママ
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ホットクックで!ペスカトーレ風スパゲティ 玉ねぎ、ホールトマト缶、にんじん、キャベツ、さば缶、冷凍シーフードミックス、にんにく、ブイヨン、牛乳、スパゲティ、オリーブオイル、チーズ(ブロック又は粉) by Comte
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ブイヤベースアレンジリゾット ご飯、マジックソルト、ピザ用チーズ、ブイヤベース by umauma555
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ダッチオーブンだけ!ほったらかしブイヤベース 鯛、ミニトマト、マッシュルーム、セロリ、ディル、ブイヨン、ニンニク、長ネギ、白ワイン、塩胡椒、サフラン、オリーブオイルオイル by OK⭐︎maman
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海老の旨味たっぷり♡スープ 海老(有頭)、にんにく、人参、玉ねぎ、じゃが芋、トマト、オリーブオイル、白ワイン又は酒☆、固形スープの素☆、ローリエの葉☆、水☆、塩胡椒 by やなママ☆
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シーフードミックスのブイヤベース シーフードミックス(冷凍)、酒、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、たまねぎ(薄切り)、水、フィメドポワソン、サフラン、ローリエ、トマトケチャップ、塩こしょう by 子リスの台所つくったよ 1
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圧力鍋で簡単、金目鯛のブイヤベース風 金目鯛のあら、たまねぎ、トマトソース、白ワイン、水、ローリエ、塩 by 酔いどれんぬ
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イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース エビ(有頭がよい)、イカ、あさり、ホールトマト、玉ねぎ、セロリ、にんにく、じゃがいも、ネギ(先の方)、ソーセージ(子ども向けの場合)、パスタ(お好みで)、オリーブオイル、白ワイン、ローレル、赤唐辛子、塩こしょう、水 by unagi-inu333つくったよ 1
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魚介類たっぷりのブイヤベース タラ、エビ、ホタテ、ニンジン、玉ねぎ、イタリアンパセリ(無い場合は青紫蘇)、おろしニンニク、長ネギ、オリーブオイル、白ワイン、コンソメスープ、ローリエ・パセリ(香りつけ)、サフラン(無い場合ターメリック)、塩コショウ by toujunkaつくったよ 3
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炊飯器で鱈の和風ブイヤベース。 鱈、ネギ、ジャガイモ、ニンニク、唐辛子、和風出汁の素、しょうゆ、トマトジュース、水、オリーブオイル、塩、酒 by めんどくさがり子
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下処理だけで楽できる!簡単で美味しいブイヤベース エビ(頭有)、あさり(砂抜き済)、トマト、玉ねぎ、(野菜やキノコはお好みで足しちゃおう)、★ローリエ、★白ワイン、★コンソメ、★塩コショウ、すりおろしにんにく、オリーブオイル、水、パセリ by あーにゃあーにゃ
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【簡単腸活】ハーブの香りたっぷり♪ブイヤベース じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ホールトマト缶、酒、水、飯のだし®香草塩、はまぐり(砂抜き済み)、生たら、エビ、オリーブオイル by 飯のだし®Cooking
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えびといか、あさりのトマト煮♩(電気圧力鍋使用) いか、あさり、有頭えび(有頭出なくてもok)、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、◎酒、◎トマト缶、◎砂糖、◎コンソメ顆粒、にんにく、ドライパセリ by ciciino
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お手軽ブイヤベース風煮込み 鱈の切り身(冷凍)、シーフードミックス、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、乾燥にんにくスライス、☆サフラン、☆オレガノ、カットトマト、地鶏軍鶏ガラブイヨン(別レシピあり)、★薄口醤油、★白ワイン、塩・黒コショウ、オリーブオイル by パリブリオッシュつくったよ 1
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炊飯器で作るブイヤベース えび、アサリ(砂だし済)、ムール貝、いか、たら、玉ねぎ、にんにく、★トマト缶、★サフラン、★ローリエ、★白ワイン、★塩、★こしょう、みそ by umauma555つくったよ 2
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白身魚のグリル プロヴァンス風ソース 白身魚(スズキ、鯛など)、塩胡椒、プロヴァンス風ソース by minami ∣ 家族ごはん
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来客用 魚介の旨煮から~残りで。。 魚(今回は方々)、貝(今回はムール・アサリ・白貝)、トマト缶、オリーブオイル、にんにく、塩、パセリ、ハーブ(今回はローズマリー・ローリエ)、種抜きオリーブ by あとぶー
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『サフラン』香る魚介のトマトスープ トマトホール、冷凍シーフードミックス、しめじ、ピーマン、玉ねぎ、サフラン、ローレルの葉、酒、コンソメ(固形)、塩コショウ、水、バター by セレナまま
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シーフードいっぱいのブイヤベース 有頭エビ、イカ、アサリ、水、ワイン、玉ねぎ、ホールトマト缶、生姜(薄切り)、ニンニク(すりおろし)、ローリエ、コンソメ顆粒、バルサミコ酢、塩胡椒 by らあじ2213つくったよ 1
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きのこたっぷりブイヤベース オリーブオイル、にんにく、セロリ、イカ、エビ、水、カットトマト缶、コンソメ顆粒、ローリエ、生鮭、じゃがいも、バター、牡蠣、エリンギ、ハマグリ、プロセスチーズ、すだち by ヴィッセル神戸のあっこさん
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豪華☆オマールで作るブイヤベース 青オマール(使ったのは27cmぐらい)、生スルメイカ(身)、たら(切り身)、白ワイン、オリーブオイル、無塩バター、たまねぎ、セロリ、じゃが芋(中)、刻み大蒜、トマトピューレ、○クミンパウダー、○黒胡椒(ホール)、○ローリエ、○赤唐辛子、○パプリカパウダー、○塩、お湯 by じゅんたのたび
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たっぷり魚介のブイヤベース 生タラ、アサリ、ヒイカ、玉ねぎ、セロリ、にんにく、パセリ、カットトマト、オリーブオイル、白ワイン、塩、ブラックペッパー by naokoji0912
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残り物で☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、タラ、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、塩、ドライバジル、オリーブオイル by kumagoro
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フライパンひとつで♪簡単ブイヤベース あさり、ヤリイカ、鯛の切り身、トマトピューレ、じゃがいも、白ワイン、水、オリーブオイル、塩こしょう、洋風スープの素 by mariemarineつくったよ 1
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手軽に作りましょう☆ホウボウのブイヤベース ホウボウ、アサリ、玉ねぎ、ピーマン、パセリ、オリーブオイル、塩、ローズマリー(調味料)、ターメリック(調味料)、バジル(調味料)、ニンニク、水、白ワイン by アボカドプリンつくったよ 1
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魚のアラから作る☆ブイヤベース ■ブイヤベースのスープ、魚のアラ(白身魚が向いています☆)、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、トマトペースト、ニンニク、タイム、水、塩、サラダ油(炒め用)、■具材、えび、ほたてなど、イカ、たらなど、キャベツ、ミニトマト、パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、じゃがいも(下ゆでして)、サフラン by scopeのレシピ 楽天市場つくったよ 8
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おもてなし料理!お家で簡単!ブイヤベース 有頭えび(日本食材)、生たら(日本食材)、あさり(砂だしずみ)(日本食材)、塩、こしょう、トマト(日本食材)、A、すりおろしにんにく、A、バター(フランス産)、白ワイン(日本食材)、玉ねぎ(みじん切り)(日本食材)、B、水、B、コンソメキューブ、B、ローリエ、B、サフラン by のりばあ✩.*˚
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