ブイヤベースのレシピ・作り方 (人気順)

ブイヤベースのレシピ・作り方ページです。 魚介類をトマトやニンニク・オリーブオイルと一緒に煮込んだフランスを代表する料理です。魚介の旨味が凝縮された濃厚な味をぜひご堪能あれ!

ブイヤベース
簡単レシピの人気ランキング ブイヤベース

ブイヤベースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 人気順(総合)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 PICK UP ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース
    ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、鱈、鯛、ホタテの貝柱、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、サフラン、塩、バジル粉 by ぴーちゃん3279
    つくったよ 55
  2. 2 フランスが食卓に!エビとタラとアサリのブイヤベース
    フランスが食卓に!エビとタラとアサリのブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ホールトマト缶、トマトケチャップ、ミニトマト、コンソメ顆粒、タラ、塩・胡椒、あさり、有頭海老(赤海老)、ドライタイム・ドライバジル・ドライパセリ、白ワイン by oppeke22
    つくったよ 4
  3. 3 お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液
    お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液 ミニトマト、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、米酢、ミックスハーブ、塩胡椒、ニンニクチューブ by minami ∣ 家族ごはん
    つくったよ 1
  1. 4 ブイヤベース風スープ
    ブイヤベース風スープ 玉ねぎ、あさり、たらの切り身、殻つき海老、ホールトマト缶、オリーブ油、薄力粉、白ワイン、水、しょうゆ、にんにく(すりおろし)、シマヤ無添加だし焼きあご、パセリ(みじん切り)、黒こしょう by シマヤ
    つくったよ 23
  2. 5 [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース
    [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、あさり(殻付き)、ヤリイカ(中)、たら(切り身)、にんにく、にんじん(中)、玉ねぎ(中)、セロリ、サフラン、水、オリーブオイル、(A)、・白ワイン、・トマト缶(カット)、・コンソメ(顆粒)、・コンソメ(顆粒)、・タイム、・唐辛子、塩・こしょう、バター、パセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
    つくったよ 3
  3. 6 トマトジュースで作る☆簡単ブイヤベース風スープ
    トマトジュースで作る☆簡単ブイヤベース風スープ トマトジュース(無塩)、むきエビ(冷凍)、ホタテ(冷凍)、イカ(冷凍)、あさり(冷凍)、玉ねぎ、人参、にんにく(みじん切り)、ブイヨン(固形)、水、胡椒、塩 by ヤスのり子
  4. 7 簡単♪本格♪ブイヤベース
    簡単♪本格♪ブイヤベース あさり、ムール貝(なくても可)、有頭赤海老、ワタリガニ、ヤリイカ(下処理済)、新玉ねぎ、セロリ、ニンニク、赤パプリカ、黄色パプリカ、イタリアンパセリ、カットトマト、白ワイン、タイム、オリーブオイル、水、コンソメ、塩 by korima21
  5. 8 ブイヤベースの締め!
    ブイヤベースの締め! ブイヤベースのスープ、水、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ごはん by you花凛
  6. 9 家にある材料で!ブイヤベース鍋♬コトコト煮込も♬
    家にある材料で!ブイヤベース鍋♬コトコト煮込も♬ 玉ねぎ、人参、長ネギ、にんにく、海老、白身魚、トマト缶、余っている野菜、水、白ワイン※お酒でも、ローリエ※あれば、コンソメ顆粒 by ゆきのごはん
    つくったよ 9
  7. 10 冷凍魚介でブイヤベース
    冷凍魚介でブイヤベース 冷凍さわら、冷凍ムール貝、オリーブ油、ニンニク薄切り、トマトピューレ、マギーブイヨン、塩漬けオリーブ、サフラン(なければパプリカ粉) by みー大陸
    つくったよ 1
  8. サルスエラ (Zarzuela)
    サルスエラ (Zarzuela) 生ダラ(他の白身魚でもよい)、有頭えび、小いか、ムール貝、トマト、オリーブオイル、塩、小麦粉、A、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、赤唐辛子、B、お湯、顆粒ブイヨン、白ワイン、サフラン by 楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場
  9. サフランなしでおいしいブイヤベース
    サフランなしでおいしいブイヤベース 玉ねぎ、人参、にんにく、トマト缶、白ワイン、固形ブイヨン、オリーブオイル、乾燥ポルチーノ、エリンギ、タイム、ローリエ、イタリアンパセリ、ムール貝・タラ、有頭エビ/渡り蟹 by スノウらいだー
  10. 簡単に作る☆ブイヤベース♪
    簡単に作る☆ブイヤベース♪ にんにく、玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイル、バナメイエビ、つぼぬきいか、トマト缶、水、バルメニューパエリアの素、アスパラ、たら(スキン無し) by ゆーみん8(お休み中です)
  11. カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋
    カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋 ずわいがにポーション、イカ、天使のエビ、ホタテ、ムール貝、じゃがいも、ブロッコリー、キャベツ、たまねぎ、ブラックオリーブ、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、(スープ)、ブイヤベースの元、ゲランドの塩、水 by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 2
  12. 鯛の切り身でつくるブイヤベース鍋
    鯛の切り身でつくるブイヤベース鍋 鯛の切り身(できれば骨付き)、たまねぎ、セロリ(葉部分も可)、じゃがいも、パプリカ、にんにく、白ワイン、ローリエ、固形スープ、ミニトマト、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょう、オリーブオイル、パセリ by swanarda
    つくったよ 1
  13. 【白ワインに合う】ワタリガニと鱈のトマトスープ
    【白ワインに合う】ワタリガニと鱈のトマトスープ ◎ワタリガニ、◎酒、人参、じゃがいも(メイクイーン)、玉ねぎ、トマト缶、☆水、☆コンソメ、☆塩、にんにく、塩鱈、ローズマリー、キャベツ、オリーブオイル by またたび☆
  14. 圧力鍋で本格簡単ブイヤベース!絶品魚介鍋
    圧力鍋で本格簡単ブイヤベース!絶品魚介鍋 海老(頭と殻がついたもの)、ホタテ(殻付き)、ホタテ(身だけのもの)、アサリ、ハマグリ(もしあれば)、鱈もしくは鯛の切り身、白ワイン、ホールトマト、コンソメキューブ、セロリ、オリーブオイル、塩・胡椒、パセリ by 気まぐれ食堂
  15. 簡単ビストロ♡ 白身魚とモッツァレラの白ワイン蒸し
    簡単ビストロ♡ 白身魚とモッツァレラの白ワイン蒸し タラの切り身、ズッキーニ、えのき、モッツァレラ、チーズ、白ワイン、ハーブソルト、塩、ファンネル(あれば)、オレガノ(あれば) by まるママ♡あるものレシピ
    つくったよ 1
  16. サバ缶とトマトジュースで☆ブイヤベース風煮込み
    サバ缶とトマトジュースで☆ブイヤベース風煮込み サバ水煮缶、じゃがいも、人参、玉ねぎ、トマトジュース、水、白ワイン、コンソメ 固形、サフラン、塩こしょう、冷凍枝豆 (飾り用・なくてもOK) by fairy Tale
    つくったよ 2
  17. 我が家のブイヤベース 12夏
    我が家のブイヤベース 12夏 ーブイヨンー、タラのアラ、赤カレイの頭、ホウボウの頭、人参の皮、セロリの葉、水、ーアイオリソースー、卵黄、オリーブオイル、ニンニク、塩、レモン果汁、ーブイヤベースー、タラ(3枚におろした切り身)、ブラックタイガー、ホタテ、ニンニク、オリーブオイル、長ネギ(白い部分)、セロリ(葉を取ったもの)、プチトマト、あさり、サフラン、ドライバジル、スイートバジル、パセリ、塩コショウ by tententen48
  18. 海老の旨味が凝縮、甘海老のブイヤベース風
    海老の旨味が凝縮、甘海老のブイヤベース風 甘海老、タマネギ、トマト、おろしにんにく、水、白ワイン、オリーブオイル、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ
  19. 当店の味をアレンジ!超簡単ブイヤベース
    当店の味をアレンジ!超簡単ブイヤベース 海老(殻付き)、冷凍イカ、冷凍あさり、ニンニク、玉ねぎ、人参、きのこ(エリンギ、しめじ)、水、オリーブオイル、白ワイン(酒でも良い)、ローリエ(無くても良い)、A、トマトジュース、A、顆粒コンソメ(ブイヨン)、A、カレー粉(サフランの代わり)、A、塩、パセリ(お好みで) by こいき
    つくったよ 2
  20. なんちゃって♪ブイヤベース
    なんちゃって♪ブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、人参、トマト缶、シーフードミックス、タラの切り身、水、コンソメ(キューブ)、白ワインまたは日本酒、キャベツ、コショウ by 柿とあずき
  21. ウスメバルのブイヤベース風
    ウスメバルのブイヤベース風 ウスメバルアラ、にんにく、玉ねぎ、人参、水、パセリ、トマトピュレ、ムール貝(冷凍)、塩コショウ by りんごくんママ
  22. ホットクックで!ペスカトーレ風スパゲティ
    ホットクックで!ペスカトーレ風スパゲティ 玉ねぎ、ホールトマト缶、にんじん、キャベツ、さば缶、冷凍シーフードミックス、にんにく、ブイヨン、牛乳、スパゲティ、オリーブオイル、チーズ(ブロック又は粉) by Comte
  23. ブイヤベースアレンジリゾット
    ブイヤベースアレンジリゾット ご飯、マジックソルト、ピザ用チーズ、ブイヤベース by umauma555
  24. ダッチオーブンだけ!ほったらかしブイヤベース
    ダッチオーブンだけ!ほったらかしブイヤベース 鯛、ミニトマト、マッシュルーム、セロリ、ディル、ブイヨン、ニンニク、長ネギ、白ワイン、塩胡椒、サフラン、オリーブオイルオイル by OK⭐︎maman
  25. 海老の旨味たっぷり♡スープ
    海老の旨味たっぷり♡スープ 海老(有頭)、にんにく、人参、玉ねぎ、じゃが芋、トマト、オリーブオイル、白ワイン又は酒☆、固形スープの素☆、ローリエの葉☆、水☆、塩胡椒 by やなママ☆
  26. シーフードミックスのブイヤベース
    シーフードミックスのブイヤベース シーフードミックス(冷凍)、酒、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、たまねぎ(薄切り)、水、フィメドポワソン、サフラン、ローリエ、トマトケチャップ、塩こしょう by 子リスの台所
    つくったよ 1
  27. 圧力鍋で簡単、金目鯛のブイヤベース風
    圧力鍋で簡単、金目鯛のブイヤベース風 金目鯛のあら、たまねぎ、トマトソース、白ワイン、水、ローリエ、塩 by 酔いどれんぬ
  28. イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース 
    イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース  エビ(有頭がよい)、イカ、あさり、ホールトマト、玉ねぎ、セロリ、にんにく、じゃがいも、ネギ(先の方)、ソーセージ(子ども向けの場合)、パスタ(お好みで)、オリーブオイル、白ワイン、ローレル、赤唐辛子、塩こしょう、水 by unagi-inu333
    つくったよ 1
  29. 魚介類たっぷりのブイヤベース
    魚介類たっぷりのブイヤベース タラ、エビ、ホタテ、ニンジン、玉ねぎ、イタリアンパセリ(無い場合は青紫蘇)、おろしニンニク、長ネギ、オリーブオイル、白ワイン、コンソメスープ、ローリエ・パセリ(香りつけ)、サフラン(無い場合ターメリック)、塩コショウ by toujunka
    つくったよ 3
  30. 炊飯器で鱈の和風ブイヤベース。
    炊飯器で鱈の和風ブイヤベース。 鱈、ネギ、ジャガイモ、ニンニク、唐辛子、和風出汁の素、しょうゆ、トマトジュース、水、オリーブオイル、塩、酒 by めんどくさがり子
  31. 下処理だけで楽できる!簡単で美味しいブイヤベース
    下処理だけで楽できる!簡単で美味しいブイヤベース エビ(頭有)、あさり(砂抜き済)、トマト、玉ねぎ、(野菜やキノコはお好みで足しちゃおう)、★ローリエ、★白ワイン、★コンソメ、★塩コショウ、すりおろしにんにく、オリーブオイル、水、パセリ by あーにゃあーにゃ
  32. 【簡単腸活】ハーブの香りたっぷり♪ブイヤベース
    【簡単腸活】ハーブの香りたっぷり♪ブイヤベース じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ホールトマト缶、酒、水、飯のだし®香草塩、はまぐり(砂抜き済み)、生たら、エビ、オリーブオイル by 飯のだし®Cooking
  33. えびといか、あさりのトマト煮♩(電気圧力鍋使用)
    えびといか、あさりのトマト煮♩(電気圧力鍋使用) いか、あさり、有頭えび(有頭出なくてもok)、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、◎酒、◎トマト缶、◎砂糖、◎コンソメ顆粒、にんにく、ドライパセリ by ciciino
  34. お手軽ブイヤベース風煮込み
    お手軽ブイヤベース風煮込み 鱈の切り身(冷凍)、シーフードミックス、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、乾燥にんにくスライス、☆サフラン、☆オレガノ、カットトマト、地鶏軍鶏ガラブイヨン(別レシピあり)、★薄口醤油、★白ワイン、塩・黒コショウ、オリーブオイル by パリブリオッシュ
    つくったよ 1
  35. 炊飯器で作るブイヤベース
    炊飯器で作るブイヤベース えび、アサリ(砂だし済)、ムール貝、いか、たら、玉ねぎ、にんにく、★トマト缶、★サフラン、★ローリエ、★白ワイン、★塩、★こしょう、みそ by umauma555
    つくったよ 2
  36. 白身魚のグリル プロヴァンス風ソース
    白身魚のグリル プロヴァンス風ソース 白身魚(スズキ、鯛など)、塩胡椒、プロヴァンス風ソース by minami ∣ 家族ごはん
  37. 来客用 魚介の旨煮から~残りで。。
    来客用 魚介の旨煮から~残りで。。 魚(今回は方々)、貝(今回はムール・アサリ・白貝)、トマト缶、オリーブオイル、にんにく、塩、パセリ、ハーブ(今回はローズマリー・ローリエ)、種抜きオリーブ by あとぶー
  38. 『サフラン』香る魚介のトマトスープ
    『サフラン』香る魚介のトマトスープ トマトホール、冷凍シーフードミックス、しめじ、ピーマン、玉ねぎ、サフラン、ローレルの葉、酒、コンソメ(固形)、塩コショウ、水、バター by セレナまま
  39. シーフードいっぱいのブイヤベース
    シーフードいっぱいのブイヤベース 有頭エビ、イカ、アサリ、水、ワイン、玉ねぎ、ホールトマト缶、生姜(薄切り)、ニンニク(すりおろし)、ローリエ、コンソメ顆粒、バルサミコ酢、塩胡椒 by らあじ2213
    つくったよ 1
  40. きのこたっぷりブイヤベース
    きのこたっぷりブイヤベース オリーブオイル、にんにく、セロリ、イカ、エビ、水、カットトマト缶、コンソメ顆粒、ローリエ、生鮭、じゃがいも、バター、牡蠣、エリンギ、ハマグリ、プロセスチーズ、すだち by ヴィッセル神戸のあっこさん
  41. 豪華☆オマールで作るブイヤベース
    豪華☆オマールで作るブイヤベース 青オマール(使ったのは27cmぐらい)、生スルメイカ(身)、たら(切り身)、白ワイン、オリーブオイル、無塩バター、たまねぎ、セロリ、じゃが芋(中)、刻み大蒜、トマトピューレ、○クミンパウダー、○黒胡椒(ホール)、○ローリエ、○赤唐辛子、○パプリカパウダー、○塩、お湯 by じゅんたのたび
  42. たっぷり魚介のブイヤベース
    たっぷり魚介のブイヤベース 生タラ、アサリ、ヒイカ、玉ねぎ、セロリ、にんにく、パセリ、カットトマト、オリーブオイル、白ワイン、塩、ブラックペッパー by naokoji0912
  43. 残り物で☆ブイヤベース
    残り物で☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、タラ、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、塩、ドライバジル、オリーブオイル by kumagoro
  44. フライパンひとつで♪簡単ブイヤベース
    フライパンひとつで♪簡単ブイヤベース あさり、ヤリイカ、鯛の切り身、トマトピューレ、じゃがいも、白ワイン、水、オリーブオイル、塩こしょう、洋風スープの素 by mariemarine
    つくったよ 1
  45. 手軽に作りましょう☆ホウボウのブイヤベース
    手軽に作りましょう☆ホウボウのブイヤベース ホウボウ、アサリ、玉ねぎ、ピーマン、パセリ、オリーブオイル、塩、ローズマリー(調味料)、ターメリック(調味料)、バジル(調味料)、ニンニク、水、白ワイン by アボカドプリン
    つくったよ 1
  46. 魚のアラから作る☆ブイヤベース
    魚のアラから作る☆ブイヤベース ■ブイヤベースのスープ、魚のアラ(白身魚が向いています☆)、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、トマトペースト、ニンニク、タイム、水、塩、サラダ油(炒め用)、■具材、えび、ほたてなど、イカ、たらなど、キャベツ、ミニトマト、パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、じゃがいも(下ゆでして)、サフラン by scopeのレシピ 楽天市場
    つくったよ 8
  47. おもてなし料理!お家で簡単!ブイヤベース
    おもてなし料理!お家で簡単!ブイヤベース 有頭えび(日本食材)、生たら(日本食材)、あさり(砂だしずみ)(日本食材)、塩、こしょう、トマト(日本食材)、A、すりおろしにんにく、A、バター(フランス産)、白ワイン(日本食材)、玉ねぎ(みじん切り)(日本食材)、B、水、B、コンソメキューブ、B、ローリエ、B、サフラン by のりばあ✩.*˚
98件中
1-50

他のカテゴリを見る

ブイヤベースのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る