ブイヤベースのレシピ・作り方 (人気順)

ブイヤベースのレシピ・作り方ページです。 魚介類をトマトやニンニク・オリーブオイルと一緒に煮込んだフランスを代表する料理です。魚介の旨味が凝縮された濃厚な味をぜひご堪能あれ!

ブイヤベース
簡単レシピの人気ランキング ブイヤベース

ブイヤベースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 PICK UP ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース
    ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、鱈、鯛、ホタテの貝柱、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、サフラン、塩、バジル粉 by ぴーちゃん3279
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  2. 2 お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液
    お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液 ミニトマト、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、米酢、ミックスハーブ、塩胡椒、ニンニクチューブ by note。.:*・゜
    つくったよ 1
  3. 3 白身魚のグリル プロヴァンス風ソース
    白身魚のグリル プロヴァンス風ソース 白身魚(スズキ、鯛など)、塩胡椒、プロヴァンス風ソース by note。.:*・゜
  1. 4 魚のアラから作る☆ブイヤベース
    魚のアラから作る☆ブイヤベース ■ブイヤベースのスープ、魚のアラ(白身魚が向いています☆)、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、トマトペースト、ニンニク、タイム、水、塩、サラダ油(炒め用)、■具材、えび、ほたてなど、イカ、たらなど、キャベツ、ミニトマト、パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、じゃがいも(下ゆでして)、サフラン by 楽天出店店舗「4senses interior scope version.R 」 楽天市場
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  2. 5 圧力鍋で本格簡単ブイヤベース!絶品魚介鍋
    圧力鍋で本格簡単ブイヤベース!絶品魚介鍋 海老(頭と殻がついたもの)、ホタテ(殻付き)、ホタテ(身だけのもの)、アサリ、ハマグリ(もしあれば)、鱈もしくは鯛の切り身、白ワイン、ホールトマト、コンソメキューブ、セロリ、オリーブオイル、塩・胡椒、パセリ by 気まぐれ食堂
  3. 6 ブイヤベース
    ブイヤベース 赤海老、やりいか、ベビーホタテ、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン(料理酒)、トマトジュース、水、コンソメ顆粒、ローリエ、有塩バター、乾燥パセリ by はらぺこだいず
  4. 7 ダッチオーブンだけ!ほったらかしブイヤベース
    ダッチオーブンだけ!ほったらかしブイヤベース 鯛、ミニトマト、マッシュルーム、セロリ、ディル、ブイヨン、ニンニク、長ネギ、白ワイン、塩胡椒、サフラン、オリーブオイルオイル by OK⭐︎maman
  5. 8 [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース
    [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、あさり(殻付き)、ヤリイカ(中)、たら(切り身)、にんにく、にんじん(中)、玉ねぎ(中)、セロリ、サフラン、水、オリーブオイル、(A)、・白ワイン、・トマト缶(カット)、・コンソメ(顆粒)、・コンソメ(顆粒)、・タイム、・唐辛子、塩・こしょう、バター、パセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
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  6. 9 ホームパーティーで大人気!簡単ブイヤベース♡
    ホームパーティーで大人気!簡単ブイヤベース♡ 有頭海老(なければ普通の海老でOK)、たら、あさり、イカ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、無塩トマトジュース、トマトホール、★サフラン、★ぬるま湯、白ワイン(なければお酒)、コンソメ顆粒、塩、胡椒、パセリ、リゾットにする場合、ご飯 by あずきレシピ
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  7. 10 海鮮たっぷり!ご馳走ブイヤベース
    海鮮たっぷり!ご馳走ブイヤベース 冷凍いか、えび、ムール貝、玉ねぎ、にんにく、バター、白ワイン、トマト缶、水、洋風スープのもと、塩コショウ by ぴーちゃん3279
  8. 簡単☆ルイユソース(ブイヤベースのお供に)
    簡単☆ルイユソース(ブイヤベースのお供に) マヨネーズ、にんにくチューブ、カイエンペッパー by ココ福
  9. サフランなしでおいしいブイヤベース
    サフランなしでおいしいブイヤベース 玉ねぎ、人参、にんにく、トマト缶、白ワイン、固形ブイヨン、オリーブオイル、乾燥ポルチーノ、エリンギ、タイム、ローリエ、イタリアンパセリ、ムール貝・タラ、有頭エビ/渡り蟹 by スノウらいだー
  10. ホットクックで!ペスカトーレ風スパゲティ
    ホットクックで!ペスカトーレ風スパゲティ 玉ねぎ、ホールトマト缶、にんじん、キャベツ、さば缶、冷凍シーフードミックス、にんにく、ブイヨン、牛乳、スパゲティ、オリーブオイル、チーズ(ブロック又は粉) by Comte
  11. 簡単ビストロ♡ 白身魚とモッツァレラの白ワイン蒸し
    簡単ビストロ♡ 白身魚とモッツァレラの白ワイン蒸し タラの切り身、ズッキーニ、えのき、モッツァレラ、チーズ、白ワイン、ハーブソルト、塩、ファンネル(あれば)、オレガノ(あれば) by まるママ♡あるものレシピ
  12. ブイヤベース風スープ
    ブイヤベース風スープ 玉ねぎ、あさり、たらの切り身、殻つき海老、ホールトマト缶、オリーブ油、薄力粉、白ワイン、水、しょうゆ、にんにく(すりおろし)、シマヤ無添加だし焼きあご、パセリ(みじん切り)、黒こしょう by シマヤ
    つくったよ 20
  13. 鯛の切り身でつくるブイヤベース鍋
    鯛の切り身でつくるブイヤベース鍋 鯛の切り身(できれば骨付き)、たまねぎ、セロリ(葉部分も可)、じゃがいも、パプリカ、にんにく、白ワイン、ローリエ、固形スープ、ミニトマト、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょう、オリーブオイル、パセリ by swanarda
  14. ブイヤベースの締め!
    ブイヤベースの締め! ブイヤベースのスープ、水、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ごはん by you花凛
  15. カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋
    カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋 ずわいがにポーション、イカ、天使のエビ、ホタテ、ムール貝、じゃがいも、ブロッコリー、キャベツ、たまねぎ、ブラックオリーブ、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、(スープ)、ブイヤベースの元、ゲランドの塩、水 by 楽天レシピ 公式
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  16. 我が家のブイヤベース 12夏
    我が家のブイヤベース 12夏 ーブイヨンー、タラのアラ、赤カレイの頭、ホウボウの頭、人参の皮、セロリの葉、水、ーアイオリソースー、卵黄、オリーブオイル、ニンニク、塩、レモン果汁、ーブイヤベースー、タラ(3枚におろした切り身)、ブラックタイガー、ホタテ、ニンニク、オリーブオイル、長ネギ(白い部分)、セロリ(葉を取ったもの)、プチトマト、あさり、サフラン、ドライバジル、スイートバジル、パセリ、塩コショウ by tententen48
  17. 簡単ブイヤベース風?魚介のトマトソース煮
    簡単ブイヤベース風?魚介のトマトソース煮 鍋物用魚貝セット、スルメイカ、玉ねぎ、セロリ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、★カゴメ基本のトマトソース、★ケチャップ、★水、★固形コンソメ、★ターメリック(なくても)、★ローリエ、塩・胡椒、醤油、バター by kouaya2319
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  18. なんちゃって♪ブイヤベース
    なんちゃって♪ブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、人参、トマト缶、シーフードミックス、タラの切り身、水、コンソメ(キューブ)、白ワインまたは日本酒、キャベツ、コショウ by 柿とあずき
  19. フランスが食卓に!エビとタラとアサリのブイヤベース
    フランスが食卓に!エビとタラとアサリのブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ホールトマト缶、トマトケチャップ、ミニトマト、コンソメ顆粒、タラ、塩・胡椒、あさり、有頭海老(赤海老)、ドライタイム・ドライバジル・ドライパセリ、白ワイン by oppeke22
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  20. たっぷり魚介のブイヤベース
    たっぷり魚介のブイヤベース 生タラ、アサリ、ヒイカ、玉ねぎ、セロリ、にんにく、パセリ、カットトマト、オリーブオイル、白ワイン、塩、ブラックペッパー by naokoji0912
  21. 記念日の一品!魚介たっぷり濃厚ブイヤベース
    記念日の一品!魚介たっぷり濃厚ブイヤベース たまねぎ、セロリ、えび、いか、ムール貝(はまぐり、あさり代用可)、すずき(白身魚であれば何でも代用可)、ほたて、トマト缶、白ワイン、カレー粉、ローリエ、にんにく、デミグラスソース(あれば)、塩、コショウ by sacchimac
    つくったよ 1
  22. シーフードミックスで簡単 ブイヤベース
    シーフードミックスで簡単 ブイヤベース シーフードミックス、たまねぎ、にんにく、サフラン、水、☆白ワイン、☆コンソメ(固形又は顆粒)、☆ローリエ、☆赤唐辛子(輪切り)、☆塩、☆胡椒、オリーブオイル、プチトマト、オリーブ(お好みで) by liqueur
  23. ヘルシーブイヤベース
    ヘルシーブイヤベース エビ、タラ、シメジ、イカ、人参、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、エリンギ、にんにく、トマト缶、ワイン、ベーリーフ、ローズマリー、タイム、水、オリーブオイル、塩、玉ねぎ by pinkishsky
  24. 具沢山!ぜいたくブイヤベース
    具沢山!ぜいたくブイヤベース 殻付きエビ(バナメイなど)、アサリ、生タラ、ボイルホタテ(大)、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、白ワインまたは酒、カットトマト缶、塩、こしょう by naokoji0912
  25. サバ缶とトマトジュースで☆ブイヤベース風煮込み
    サバ缶とトマトジュースで☆ブイヤベース風煮込み サバ水煮缶、じゃがいも、人参、玉ねぎ、トマトジュース、水、白ワイン、コンソメ 固形、サフラン、塩こしょう、冷凍枝豆 (飾り用・なくてもOK) by fairy Tale
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  26. 手軽に作りましょう☆ホウボウのブイヤベース
    手軽に作りましょう☆ホウボウのブイヤベース ホウボウ、アサリ、玉ねぎ、ピーマン、パセリ、オリーブオイル、塩、ローズマリー(調味料)、ターメリック(調味料)、バジル(調味料)、ニンニク、水、白ワイン by アボカドプリン
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  27. イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース 
    イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース  エビ(有頭がよい)、イカ、あさり、ホールトマト、玉ねぎ、セロリ、にんにく、じゃがいも、ネギ(先の方)、ソーセージ(子ども向けの場合)、パスタ(お好みで)、オリーブオイル、白ワイン、ローレル、赤唐辛子、塩こしょう、水 by unagi-inu333
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  28. 魚介類たっぷりのブイヤベース
    魚介類たっぷりのブイヤベース タラ、エビ、ホタテ、ニンジン、玉ねぎ、イタリアンパセリ(無い場合は青紫蘇)、おろしニンニク、長ネギ、オリーブオイル、白ワイン、コンソメスープ、ローリエ・パセリ(香りつけ)、サフラン(無い場合ターメリック)、塩コショウ by toujunka
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  29. トマトジュースで作る☆簡単ブイヤベース風スープ
    トマトジュースで作る☆簡単ブイヤベース風スープ トマトジュース(無塩)、むきエビ(冷凍)、ホタテ(冷凍)、イカ(冷凍)、あさり(冷凍)、玉ねぎ、人参、にんにく(みじん切り)、ブイヨン(固形)、水、胡椒、塩 by ヤスのり子
  30. 来客用 魚介の旨煮から~残りで。。
    来客用 魚介の旨煮から~残りで。。 魚(今回は方々)、貝(今回はムール・アサリ・白貝)、トマト缶、オリーブオイル、にんにく、塩、パセリ、ハーブ(今回はローズマリー・ローリエ)、食べ抜きオリーブ by あとぶー
    つくったよ 1
  31. ブイヤベースの作り方!
    ブイヤベースの作り方! タラ、あさり、海老、オリーブオイル、ニンニク、ソフリット、トマトホール、スープ(固形のコンソメ1/2個) by ニャンコは料理人
  32. 家にある食材で作ったブイヤベース
    家にある食材で作ったブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、玉ねぎ、ビーフブロス、ホールトマト缶、赤ワイン、料理酒、ローリエ、ココナッツミルク、油 by Jinka
    つくったよ 2
  33. 鱈とアサリの旨みが凝縮!タラとアサリのブイヤベース
    鱈とアサリの旨みが凝縮!タラとアサリのブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、じゃがいも(小)、白ワイン、水、ミニトマト、コンソメ顆粒、タラ、アサリ、塩・胡椒、ドライパセリ by oppeke22
    つくったよ 1
  34. 我が家のごちそう*ブイヤベース
    我が家のごちそう*ブイヤベース 白身魚(鯛、イトヨリ等)、はまぐりorあさり、トマト、じゃがいも、◎玉ねぎ、◎セロリ、長ネギ、塩コショウ、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、トマトペースト by 茉弓
    つくったよ 2
  35. 家にある材料で!ブイヤベース鍋♬コトコト煮込も♬
    家にある材料で!ブイヤベース鍋♬コトコト煮込も♬ 玉ねぎ、人参、長ネギ、にんにく、海老、白身魚、トマト缶、余っている野菜、水、白ワイン※お酒でも、ローリエ※あれば、コンソメ顆粒 by ゆきのごはん
    つくったよ 8
  36. 豪華☆オマールで作るブイヤベース
    豪華☆オマールで作るブイヤベース 青オマール(使ったのは27cmぐらい)、生スルメイカ(身)、たら(切り身)、白ワイン、オリーブオイル、無塩バター、たまねぎ、セロリ、じゃが芋(中)、刻み大蒜、トマトピューレ、○クミンパウダー、○黒胡椒(ホール)、○ローリエ、○赤唐辛子、○パプリカパウダー、○塩、お湯 by じゅんたのたび
  37. ご馳走!ブイヤベース
    ご馳走!ブイヤベース 有頭海老、鯛、あさり、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブオイル、ニンニク、トマト缶、ローレル、コンソメ、塩胡椒、白ワイン by GSU55
  38. ブイヤベース
    ブイヤベース ジョイクック 鍋機能、白身魚(切り身)、有頭えび、あさり、ほたて貝柱、玉ねぎ、セロリ、にんじん、トマト、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、ローリエ、サフラン、塩、こしょう、刻みパセリ by 楽天出店店舗:Joycook(ジョイクック)公式SHOP
  39. お手軽ブイヤベース風煮込み
    お手軽ブイヤベース風煮込み 鱈の切り身(冷凍)、シーフードミックス、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、乾燥にんにくスライス、☆サフラン、☆オレガノ、カットトマト、地鶏軍鶏ガラブイヨン(別レシピあり)、★薄口醤油、★白ワイン、塩・黒コショウ、オリーブオイル by パリブリオッシュ
  40. かさご、えび、あさりのブイヤベース
    かさご、えび、あさりのブイヤベース かさご(釣果)、アサリ、殻付き海老、玉ねぎ、にんにく、オリーブ、レモン、トマト、白ワイン、水、塩、白胡椒、オリーブオイル by るせっと
  41. 母の日に☆お手軽ご馳走♪簡単ブイヤベース風
    母の日に☆お手軽ご馳走♪簡単ブイヤベース風 するめいか(つぼ抜き)、冷凍ホタテ、冷凍むきえび、トマト(大)、玉ねぎ、人参、にんにく、★水、★マギーブイヨン、★クミンパウダー(なくてOK)、塩こしょう、オリーブオイル by ma.ma*yu.mi
  42. 簡単に作る☆ブイヤベース♪
    簡単に作る☆ブイヤベース♪ にんにく、玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイル、バナメイエビ、つぼぬきいか、トマト缶、水、バルメニューパエリアの素、アスパラ、たら(スキン無し) by ゆーみん8
  43. あさりとエビのブイヤベース
    あさりとエビのブイヤベース あさり、エビ、玉ねぎ、①トマト缶、パセリ、①水、①コンソメ、①砂糖、①白ワイン、塩胡椒、バター、にんにく、オリーブオイル by Y's kitchen⭐︎⭐︎⭐︎
  44. 白ワインと♫フゥメドポワソンで簡単ブイヤベース
    白ワインと♫フゥメドポワソンで簡単ブイヤベース 鯛など白身魚切り身、有頭えび、はまぐり、トマト缶、じゃがいも、フゥメドポワソン、小麦粉、ローリエ、サフラン、オリーブオイル、塩、胡椒 by st1225
  45. さば缶で★野菜たっぷりトマトスープ
    さば缶で★野菜たっぷりトマトスープ にんにく、玉ねぎ、にんじん、えのき、キャベツ、さば缶(汁ごと)、トマト缶、無添加コンソメ、オレガノ、塩胡椒、オリーブオイル by yummy☆
  46. ブイヤベース
    ブイヤベース たら、砂抜きあさり、エビ、いか、ホタテ、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、カットトマト缶、オリーブオイル、サフラン、白ワイン、塩、コショウ by スーパーウーマン
  47. カレー干し鮭と乾燥海鮮&キノコでブイヤベース風鍋
    カレー干し鮭と乾燥海鮮&キノコでブイヤベース風鍋 干し鮭(カレー粉)、干し牡蠣、干しタコ、干しエビ、干し椎茸(小)、スルメ、乾燥しめじ、乾燥まいたけ、乾燥えのき、きくらげ(乾燥)、乾燥にんにく、小エビ(乾燥)、オリーブオイル、水、コンソメキューブ、玉ねぎ、水菜、プレーンヨーグルト、■、干し鮭用(カレー粉まぶし)、水、塩、鮭(切り身)、カレー粉、■、干し牡蠣作り用、生カキ、酒、■、鶏つくね用、鶏ミンチ、カレー粉 by 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
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