ブイヤベースのレシピ・作り方 （人気順）
ブイヤベースのレシピ・作り方ページです。 魚介類をトマトやニンニク・オリーブオイルと一緒に煮込んだフランスを代表する料理です。魚介の旨味が凝縮された濃厚な味をぜひご堪能あれ！
ブイヤベースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 ![[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/7d9a512887765ef23b3abf352885b6dd50c00c0a.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] ブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、あさり（殻付き）、ヤリイカ（中）、たら（切り身）、にんにく、にんじん（中）、玉ねぎ（中）、セロリ、サフラン、水、オリーブオイル、（Ａ）、・白ワイン、・トマト缶（カット）、・コンソメ（顆粒）、・コンソメ（顆粒）、・タイム、・唐辛子、塩・こしょう、バター、パセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 3 -
2 位 PICK UP 
☆我が家のご馳走☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、鱈、鯛、ホタテの貝柱、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、サフラン、塩、バジル粉 by ぴーちゃん3279つくったよ 43 -
3 位 
ダッチオーブンだけ！ほったらかしブイヤベース 鯛、ミニトマト、マッシュルーム、セロリ、ディル、ブイヨン、ニンニク、長ネギ、白ワイン、塩胡椒、サフラン、オリーブオイルオイル by OK⭐︎maman
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4 位 
ブイヤベース風スープ 玉ねぎ、あさり、たらの切り身、殻つき海老、ホールトマト缶、オリーブ油、薄力粉、白ワイン、水、しょうゆ、にんにく（すりおろし）、シマヤ無添加だし焼きあご、パセリ（みじん切り）、黒こしょう by シマヤつくったよ 22 -
5 位 
ホットクックで！ペスカトーレ風スパゲティ 玉ねぎ、ホールトマト缶、にんじん、キャベツ、さば缶、冷凍シーフードミックス、にんにく、ブイヨン、牛乳、スパゲティ、オリーブオイル、チーズ(ブロック又は粉) by Comte -
6 位 
家にある材料で！ブイヤベース鍋♬コトコト煮込も♬ 玉ねぎ、人参、長ネギ、にんにく、海老、白身魚、トマト缶、余っている野菜、水、白ワイン※お酒でも、ローリエ※あれば、コンソメ顆粒 by ゆきのごはんつくったよ 9 -
7 位 
ホームパーティーで大人気！簡単ブイヤベース♡ 有頭海老（なければ普通の海老でOK）、たら、あさり、イカ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、無塩トマトジュース、トマトホール、★サフラン、★ぬるま湯、白ワイン（なければお酒）、コンソメ顆粒、塩、胡椒、パセリ、リゾットにする場合、ご飯 by あずきレシピつくったよ 4 -
8 位 
鯛の切り身でつくるブイヤベース鍋 鯛の切り身（できれば骨付き）、たまねぎ、セロリ（葉部分も可）、じゃがいも、パプリカ、にんにく、白ワイン、ローリエ、固形スープ、ミニトマト、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょう、オリーブオイル、パセリ by swanarda -
9 位 
簡単に作る☆ブイヤベース♪ にんにく、玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイル、バナメイエビ、つぼぬきいか、トマト缶、水、バルメニューパエリアの素、アスパラ、たら(スキン無し) by ゆーみん8(お休み中です)つくったよ 1 -
10 位 
魚のアラから作る☆ブイヤベース ■ブイヤベースのスープ、魚のアラ（白身魚が向いています☆）、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、トマトペースト、ニンニク、タイム、水、塩、サラダ油(炒め用)、■具材、えび、ほたてなど、イカ、たらなど、キャベツ、ミニトマト、パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、じゃがいも（下ゆでして）、サフラン by 楽天出店店舗「4senses interior scope version.R 」 楽天市場つくったよ 7 -
鱈とアサリの旨みが凝縮！タラとアサリのブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、じゃがいも（小）、白ワイン、水、ミニトマト、コンソメ顆粒、タラ、アサリ、塩・胡椒、ドライパセリ by oppeke22つくったよ 3 -
記念日の一品！魚介たっぷり濃厚ブイヤベース たまねぎ、セロリ、えび、いか、ムール貝（はまぐり、あさり代用可）、すずき（白身魚であれば何でも代用可）、ほたて、トマト缶、白ワイン、カレー粉、ローリエ、にんにく、デミグラスソース（あれば）、塩、コショウ by sacchimacつくったよ 1 -
当店の味をアレンジ！超簡単ブイヤベース 海老(殻付き)、冷凍イカ、冷凍あさり、ニンニク、玉ねぎ、人参、きのこ(エリンギ、しめじ)、水、オリーブオイル、白ワイン(酒でも良い)、ローリエ(無くても良い)、A、トマトジュース、A、顆粒コンソメ(ブイヨン)、A、カレー粉(サフランの代わり)、A、塩、パセリ(お好みで) by こいき -
えびといか、あさりのトマト煮♩(電気圧力鍋使用) いか、あさり、有頭えび(有頭出なくてもok)、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、◎酒、◎トマト缶、◎砂糖、◎コンソメ顆粒、にんにく、ドライパセリ by ciciino -
圧力鍋で本格簡単ブイヤベース！絶品魚介鍋 海老(頭と殻がついたもの)、ホタテ(殻付き)、ホタテ(身だけのもの)、アサリ、ハマグリ(もしあれば)、鱈もしくは鯛の切り身、白ワイン、ホールトマト、コンソメキューブ、セロリ、オリーブオイル、塩・胡椒、パセリ by 気まぐれ食堂 -
具沢山！ぜいたくブイヤベース 殻付きエビ（バナメイなど）、アサリ、生タラ、ボイルホタテ（大）、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、白ワインまたは酒、カットトマト缶、塩、こしょう by naokoji0912 -
イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース エビ（有頭がよい）、イカ、あさり、ホールトマト、玉ねぎ、セロリ、にんにく、じゃがいも、ネギ（先の方）、ソーセージ（子ども向けの場合）、パスタ（お好みで）、オリーブオイル、白ワイン、ローレル、赤唐辛子、塩こしょう、水 by unagi-inu333つくったよ 1 -
トマトジュースで作る☆簡単ブイヤベース風スープ トマトジュース（無塩）、むきエビ（冷凍）、ホタテ（冷凍）、イカ（冷凍）、あさり（冷凍）、玉ねぎ、人参、にんにく（みじん切り）、ブイヨン（固形）、水、胡椒、塩 by ヤスのり子 -
我が家のごちそう＊ブイヤベース 白身魚（鯛、イトヨリ等）、はまぐりorあさり、トマト、じゃがいも、◎玉ねぎ、◎セロリ、長ネギ、塩コショウ、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、トマトペースト by 茉弓つくったよ 2 -
サフランなしでおいしいブイヤベース 玉ねぎ、人参、にんにく、トマト缶、白ワイン、固形ブイヨン、オリーブオイル、乾燥ポルチーノ、エリンギ、タイム、ローリエ、イタリアンパセリ、ムール貝・タラ、有頭エビ/渡り蟹 by スノウらいだー -
かさご、えび、あさりのブイヤベース かさご(釣果)、アサリ、殻付き海老、玉ねぎ、にんにく、オリーブ、レモン、トマト、白ワイン、水、塩、白胡椒、オリーブオイル by るせっとつくったよ 1 -
お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液 ミニトマト、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、米酢、ミックスハーブ、塩胡椒、ニンニクチューブ by espresso.gohanのレシピノート♪つくったよ 1 -
きのこたっぷりブイヤベース オリーブオイル、にんにく、セロリ、イカ、エビ、水、カットトマト缶、コンソメ顆粒、ローリエ、生鮭、じゃがいも、バター、牡蠣、エリンギ、ハマグリ、プロセスチーズ、すだち by ヴィッセル神戸のあっこさん -
海鮮たっぷり！ご馳走ブイヤベース 冷凍いか、えび、ムール貝、玉ねぎ、にんにく、バター、白ワイン、トマト缶、水、洋風スープのもと、塩コショウ by ぴーちゃん3279 -
サバ缶とトマトジュースで☆ブイヤベース風煮込み サバ水煮缶、じゃがいも、人参、玉ねぎ、トマトジュース、水、白ワイン、コンソメ 固形、サフラン、塩こしょう、冷凍枝豆 （飾り用・なくてもOK） by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
簡単ブイヤベース風？魚介のトマトソース煮 鍋物用魚貝セット、スルメイカ、玉ねぎ、セロリ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、★カゴメ基本のトマトソース、★ケチャップ、★水、★固形コンソメ、★ターメリック（なくても）、★ローリエ、塩・胡椒、醤油、バター by kouaya2319つくったよ 2 -
圧力鍋で簡単、金目鯛のブイヤベース風 金目鯛のあら、たまねぎ、トマトソース、白ワイン、水、ローリエ、塩 by 酔いどれんぬ -
白身魚のグリル プロヴァンス風ソース 白身魚(スズキ、鯛など)、塩胡椒、プロヴァンス風ソース by espresso.gohanのレシピノート♪ -
なんちゃって♪ブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、人参、トマト缶、シーフードミックス、タラの切り身、水、コンソメ（キューブ）、白ワインまたは日本酒、キャベツ、コショウ by 柿とあずき -
フランスが食卓に！エビとタラとアサリのブイヤベース オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ホールトマト缶、トマトケチャップ、ミニトマト、コンソメ顆粒、タラ、塩・胡椒、あさり、有頭海老（赤海老）、ドライタイム・ドライバジル・ドライパセリ、白ワイン by oppeke22つくったよ 4 -
ブイヤベースの締め！ ブイヤベースのスープ、水、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ごはん by you花凛 -
家にある食材で作ったブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、玉ねぎ、ビーフブロス、ホールトマト缶、赤ワイン、料理酒、ローリエ、ココナッツミルク、油 by Jinkaつくったよ 2 -
ウスメバルのブイヤベース風 ウスメバルアラ、にんにく、玉ねぎ、人参、水、パセリ、トマトピュレ、ムール貝(冷凍)、塩コショウ by greenleaf_ik -
シーフードミックスで簡単 ブイヤベース シーフードミックス、たまねぎ、にんにく、サフラン、水、☆白ワイン、☆コンソメ(固形又は顆粒)、☆ローリエ、☆赤唐辛子(輪切り)、☆塩、☆胡椒、オリーブオイル、プチトマト、オリーブ(お好みで) by liqueur -
カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋 ずわいがにポーション、イカ、天使のエビ、ホタテ、ムール貝、じゃがいも、ブロッコリー、キャベツ、たまねぎ、ブラックオリーブ、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、（スープ）、ブイヤベースの元、ゲランドの塩、水 by 楽天レシピ 公式つくったよ 1 -
シーフードミックスのブイヤベース シーフードミックス(冷凍）、酒、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、たまねぎ(薄切り）、水、フィメドポワソン、サフラン、ローリエ、トマトケチャップ、塩こしょう by 子リスの台所つくったよ 1 -
手軽に作りましょう☆ホウボウのブイヤベース ホウボウ、アサリ、玉ねぎ、ピーマン、パセリ、オリーブオイル、塩、ローズマリー（調味料）、ターメリック（調味料）、バジル（調味料）、ニンニク、水、白ワイン by アボカドプリンつくったよ 1 -
ワインに合う♪ブイヤベース鍋 有頭えび、生ほたて、かに、あればはまぐり、ムール貝、白身魚など、玉ねぎ、ネギ、セロリ、白菜、じゃがいも、カットトマト缶、にんにく、ローリエ、サフラン、白ワイン、塩コショウ、オリーブオイル、固形ブイヨン、水 by おっぱっぴー★つくったよ 5 -
我が家のブイヤベース 12夏 ーブイヨンー、タラのアラ、赤カレイの頭、ホウボウの頭、人参の皮、セロリの葉、水、ーアイオリソースー、卵黄、オリーブオイル、ニンニク、塩、レモン果汁、ーブイヤベースー、タラ（3枚におろした切り身）、ブラックタイガー、ホタテ、ニンニク、オリーブオイル、長ネギ（白い部分）、セロリ（葉を取ったもの）、プチトマト、あさり、サフラン、ドライバジル、スイートバジル、パセリ、塩コショウ by tententen48 -
海老の旨味が凝縮、甘海老のブイヤベース風 甘海老、タマネギ、トマト、おろしにんにく、水、白ワイン、オリーブオイル、塩、黒胡椒 by 酔いどれんぬ -
サルスエラ (Zarzuela) 生ダラ（他の白身魚でもよい）、有頭えび、小いか、ムール貝、トマト、オリーブオイル、塩、小麦粉、A、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、赤唐辛子、B、お湯、顆粒ブイヨン、白ワイン、サフラン by 楽天出店店舗：メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場 -
ハーブの香りたっぷり♪ブイヤベース じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ホールトマト缶、酒、水、飯のだし®香草塩、はまぐり（砂抜き済み）、生たら、エビ、オリーブオイル by 飯のだし®Cooking -
エンペラーサーモンのブイヤベース エンペラーサーモン、スルメイカ、ムキエビ、オリーブオイル（野菜炒め用）、オリーブオイル（魚介炒め用）、にんにくチューブ、玉ねぎ、白菜、ホールトマト、塩、ブラックペッパー、コンソメキューブ、酒、水 by 山柱 -
ブイヤベース あさり、塩(あさり用)、赤海老、キャベツの芯(ガラ)、にんじんのヘタ、トマト、玉ねぎ、ローリエ、唐辛子、ニンニク、オリーブオイル(スープ用)、白ワイン、ホールトマト、塩(味付け用)、小麦粉、オリーブオイル、黒胡椒 by まぼまぼまんつくったよ 1 -
鯛の活き造りを食べたら残りは捨てずにブイヤパッツァ 鯛の活き造りの残り、塩、オリーブオイル、酒、唐辛子、にんにくちっぷ、●むきあさり、●むきムール貝、●むきえび、●たこぶつ、▲カットしたパプリカ、▲みじん切りの玉ねぎ、パセリ、輪切りレモン、■塩、水 by かんたんれぴこつくったよ 1 -
ブイヤベースアレンジリゾット ご飯、マジックソルト、ピザ用チーズ、ブイヤベース by umauma555 -
ブイヤベース タラ、むきエビ、あさり、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、白ワイン、●トマト缶（400g）、●コンソメ、●水、●タイム、●ローリエ、オリーブオイル、塩、コショウ by ももっくまつくったよ 1 -
ブイヤベース たら、砂抜きあさり、エビ、いか、ホタテ、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、カットトマト缶、オリーブオイル、サフラン、白ワイン、塩、コショウ by スーパーウーマン -
ブイヤベース風魚介スープ えび、いか、玉ねぎ、人参、キャベツ、コンソメ、ケチャップ、水 by ムーニーマン -
鮭のブイヤベース 水、ブイヤベースの素、鮭、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、エビ、黒胡椒、オリーブオイル by natsuごはん
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