ブイヤベースのレシピ・作り方 (人気順)

ブイヤベースのレシピ・作り方ページです。 魚介類をトマトやニンニク・オリーブオイルと一緒に煮込んだフランスを代表する料理です。魚介の旨味が凝縮された濃厚な味をぜひご堪能あれ!

ブイヤベース
簡単レシピの人気ランキング ブイヤベース

ブイヤベースのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

  • 人気順(7日間)
  • 新着順
さらに絞り込む
  1. 1 お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液
    お魚・お肉料理に☆プロヴァンス風ソース/マリネ液 ミニトマト、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイル、米酢、ミックスハーブ、塩胡椒、ニンニクチューブ by minami ∣ 家族ごはん
    つくったよ 1
  2. 2 PICK UP ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース
    ☆我が家のご馳走☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、鱈、鯛、ホタテの貝柱、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、サフラン、塩、バジル粉 by ぴーちゃん3279
    つくったよ 55
  3. 3 サバ缶とトマトジュースで☆ブイヤベース風煮込み
    サバ缶とトマトジュースで☆ブイヤベース風煮込み サバ水煮缶、じゃがいも、人参、玉ねぎ、トマトジュース、水、白ワイン、コンソメ 固形、サフラン、塩こしょう、冷凍枝豆 (飾り用・なくてもOK) by fairy Tale
    つくったよ 2
  1. 4 えびといか、あさりのトマト煮♩(電気圧力鍋使用)
    えびといか、あさりのトマト煮♩(電気圧力鍋使用) いか、あさり、有頭えび(有頭出なくてもok)、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、◎酒、◎トマト缶、◎砂糖、◎コンソメ顆粒、にんにく、ドライパセリ by ciciino
  2. 5 鯛の切り身でつくるブイヤベース鍋
    鯛の切り身でつくるブイヤベース鍋 鯛の切り身(できれば骨付き)、たまねぎ、セロリ(葉部分も可)、じゃがいも、パプリカ、にんにく、白ワイン、ローリエ、固形スープ、ミニトマト、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょう、オリーブオイル、パセリ by swanarda
    つくったよ 1
  3. 6 イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース 
    イカ・エビ・アサリで簡単ブイヤベース  エビ(有頭がよい)、イカ、あさり、ホールトマト、玉ねぎ、セロリ、にんにく、じゃがいも、ネギ(先の方)、ソーセージ(子ども向けの場合)、パスタ(お好みで)、オリーブオイル、白ワイン、ローレル、赤唐辛子、塩こしょう、水 by unagi-inu333
    つくったよ 1
  4. 7 カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋
    カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋 ずわいがにポーション、イカ、天使のエビ、ホタテ、ムール貝、じゃがいも、ブロッコリー、キャベツ、たまねぎ、ブラックオリーブ、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、(スープ)、ブイヤベースの元、ゲランドの塩、水 by 楽天レシピ 公式
    つくったよ 2
  5. 8 当店の味をアレンジ!超簡単ブイヤベース
    当店の味をアレンジ!超簡単ブイヤベース 海老(殻付き)、冷凍イカ、冷凍あさり、ニンニク、玉ねぎ、人参、きのこ(エリンギ、しめじ)、水、オリーブオイル、白ワイン(酒でも良い)、ローリエ(無くても良い)、A、トマトジュース、A、顆粒コンソメ(ブイヨン)、A、カレー粉(サフランの代わり)、A、塩、パセリ(お好みで) by こいき
    つくったよ 2
  6. 9 サフランなしでおいしいブイヤベース
    サフランなしでおいしいブイヤベース 玉ねぎ、人参、にんにく、トマト缶、白ワイン、固形ブイヨン、オリーブオイル、乾燥ポルチーノ、エリンギ、タイム、ローリエ、イタリアンパセリ、ムール貝・タラ、有頭エビ/渡り蟹 by スノウらいだー
  7. 10 手軽に作りましょう☆ホウボウのブイヤベース
    手軽に作りましょう☆ホウボウのブイヤベース ホウボウ、アサリ、玉ねぎ、ピーマン、パセリ、オリーブオイル、塩、ローズマリー(調味料)、ターメリック(調味料)、バジル(調味料)、ニンニク、水、白ワイン by アボカドプリン
    つくったよ 1
  8. かさご、えび、あさりのブイヤベース
    かさご、えび、あさりのブイヤベース かさご(釣果)、アサリ、殻付き海老、玉ねぎ、にんにく、オリーブ、レモン、トマト、白ワイン、水、塩、白胡椒、オリーブオイル by るせっと
    つくったよ 1
  9. トマトジュースで作る☆簡単ブイヤベース風スープ
    トマトジュースで作る☆簡単ブイヤベース風スープ トマトジュース(無塩)、むきエビ(冷凍)、ホタテ(冷凍)、イカ(冷凍)、あさり(冷凍)、玉ねぎ、人参、にんにく(みじん切り)、ブイヨン(固形)、水、胡椒、塩 by ヤスのり子
  10. ブイヤベース風スープ
    ブイヤベース風スープ 玉ねぎ、あさり、たらの切り身、殻つき海老、ホールトマト缶、オリーブ油、薄力粉、白ワイン、水、しょうゆ、にんにく(すりおろし)、シマヤ無添加だし焼きあご、パセリ(みじん切り)、黒こしょう by シマヤ
    つくったよ 23
  11. 【主菜】炊飯器で鱈の和風ブイヤベース。
    【主菜】炊飯器で鱈の和風ブイヤベース。 鱈、ネギ、ジャガイモ、ニンニク、唐辛子、和風出汁の素、しょうゆ、トマトジュース、水、オリーブオイル、塩、酒 by めんどくさがり子
  12. 簡単に作る☆ブイヤベース♪
    簡単に作る☆ブイヤベース♪ にんにく、玉ねぎ、エリンギ、オリーブオイル、バナメイエビ、つぼぬきいか、トマト缶、水、バルメニューパエリアの素、アスパラ、たら(スキン無し) by ゆーみん8(お休み中です)
  13. ダッチオーブンだけ!ほったらかしブイヤベース
    ダッチオーブンだけ!ほったらかしブイヤベース 鯛、ミニトマト、マッシュルーム、セロリ、ディル、ブイヨン、ニンニク、長ネギ、白ワイン、塩胡椒、サフラン、オリーブオイルオイル by OK⭐︎maman
  14. ウスメバルのブイヤベース風
    ウスメバルのブイヤベース風 ウスメバルアラ、にんにく、玉ねぎ、人参、水、パセリ、トマトピュレ、ムール貝(冷凍)、塩コショウ by りんごくんママ
  15. 魚介が美味しい!ブイヤベース
    魚介が美味しい!ブイヤベース 有頭海老、あさり、魚(今回は鰆)、玉ねぎ、人参、じゃが芋、トマト、トマトホール缶、コンソメ、出汁の素(顆粒)、酒、水、にんにく(みじん切り)、塩・胡椒、オリーブオイル by 信楽やき
  16. 具沢山!ぜいたくブイヤベース
    具沢山!ぜいたくブイヤベース 殻付きエビ(バナメイなど)、アサリ、生タラ、ボイルホタテ(大)、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、白ワインまたは酒、カットトマト缶、塩、こしょう by naokoji0912
  17. ブイヤベースの締め!
    ブイヤベースの締め! ブイヤベースのスープ、水、オリーブオイル、ピザ用チーズ、ごはん by you花凛
  18. ホームパーティーで大人気!簡単ブイヤベース♡
    ホームパーティーで大人気!簡単ブイヤベース♡ 有頭海老(なければ普通の海老でOK)、たら、あさり、イカ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、無塩トマトジュース、トマトホール、★サフラン、★ぬるま湯、白ワイン(なければお酒)、コンソメ顆粒、塩、胡椒、パセリ、リゾットにする場合、ご飯 by あずきレシピ
    つくったよ 4
  19. 魚のアラから作る☆ブイヤベース
    魚のアラから作る☆ブイヤベース ■ブイヤベースのスープ、魚のアラ(白身魚が向いています☆)、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、トマトペースト、ニンニク、タイム、水、塩、サラダ油(炒め用)、■具材、えび、ほたてなど、イカ、たらなど、キャベツ、ミニトマト、パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、じゃがいも(下ゆでして)、サフラン by scopeのレシピ 楽天市場
    つくったよ 8
  20. 冷凍魚介でブイヤベース
    冷凍魚介でブイヤベース 冷凍さわら、冷凍ムール貝、オリーブ油、ニンニク薄切り、トマトピューレ、マギーブイヨン、塩漬けオリーブ、サフラン(なければパプリカ粉) by みー大陸
    つくったよ 1
  21. 【簡単腸活】ハーブの香りたっぷり♪ブイヤベース
    【簡単腸活】ハーブの香りたっぷり♪ブイヤベース じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ホールトマト缶、酒、水、飯のだし®香草塩、はまぐり(砂抜き済み)、生たら、エビ、オリーブオイル by 飯のだし®Cooking
  22. 母の日に☆お手軽ご馳走♪簡単ブイヤベース風
    母の日に☆お手軽ご馳走♪簡単ブイヤベース風 するめいか(つぼ抜き)、冷凍ホタテ、冷凍むきえび、トマト(大)、玉ねぎ、人参、にんにく、★水、★マギーブイヨン、★クミンパウダー(なくてOK)、塩こしょう、オリーブオイル by おうち料理愛好家mamayumi
    つくったよ 4
  23. ホットクックで!ペスカトーレ風スパゲティ
    ホットクックで!ペスカトーレ風スパゲティ 玉ねぎ、ホールトマト缶、にんじん、キャベツ、さば缶、冷凍シーフードミックス、にんにく、ブイヨン、牛乳、スパゲティ、オリーブオイル、チーズ(ブロック又は粉) by Comte
  24. [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース
    [ル・クルーゼ公式] ブイヤベース 有頭エビ、ムール貝、あさり(殻付き)、ヤリイカ(中)、たら(切り身)、にんにく、にんじん(中)、玉ねぎ(中)、セロリ、サフラン、水、オリーブオイル、(A)、・白ワイン、・トマト缶(カット)、・コンソメ(顆粒)、・コンソメ(顆粒)、・タイム、・唐辛子、塩・こしょう、バター、パセリ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
    つくったよ 3
  25. マグロのしっぽと海鮮で作る具沢山ブイヤベース
    マグロのしっぽと海鮮で作る具沢山ブイヤベース 鮪の尾の身、赤エビ、アサリ、ヤングコーン、にんにく、玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブオイル、★トマト缶、★水、★コンソメ顆粒または鶏ガラスープの素 by 海産王子の食卓
  26. シーフードガンボスープ
    シーフードガンボスープ 玉ねぎ、セロリ、オクラ、エビ、冷凍アサリ、カニ缶、トマト缶、水、ローリエ、オレガノ、パプリカパウダー、チリパウダー、塩、こしょう、小麦粉、バター、油 by モグモグ子
  27. 下処理だけで楽できる!簡単で美味しいブイヤベース
    下処理だけで楽できる!簡単で美味しいブイヤベース エビ(頭有)、あさり(砂抜き済)、トマト、玉ねぎ、(野菜やキノコはお好みで足しちゃおう)、★ローリエ、★白ワイン、★コンソメ、★塩コショウ、すりおろしにんにく、オリーブオイル、水、パセリ by あーにゃあーにゃ
  28. サルスエラ (Zarzuela)
    サルスエラ (Zarzuela) 生ダラ(他の白身魚でもよい)、有頭えび、小いか、ムール貝、トマト、オリーブオイル、塩、小麦粉、A、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、赤唐辛子、B、お湯、顆粒ブイヨン、白ワイン、サフラン by 楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場
  29. 【白ワインに合う】ワタリガニと鱈のトマトスープ
    【白ワインに合う】ワタリガニと鱈のトマトスープ ◎ワタリガニ、◎酒、人参、じゃがいも(メイクイーン)、玉ねぎ、トマト缶、☆水、☆コンソメ、☆塩、にんにく、塩鱈、ローズマリー、キャベツ、オリーブオイル by またたび☆
  30. 鯛の活き造りを食べたら残りは捨てずにブイヤパッツァ
    鯛の活き造りを食べたら残りは捨てずにブイヤパッツァ 鯛の活き造りの残り、塩、オリーブオイル、酒、唐辛子、にんにくちっぷ、●むきあさり、●むきムール貝、●むきえび、●たこぶつ、▲カットしたパプリカ、▲みじん切りの玉ねぎ、パセリ、輪切りレモン、■塩、水 by かんたんれぴこ
    つくったよ 1
  31. ブイヤベースアレンジリゾット
    ブイヤベースアレンジリゾット ご飯、マジックソルト、ピザ用チーズ、ブイヤベース by umauma555
  32. 簡単ビストロ♡ 白身魚とモッツァレラの白ワイン蒸し
    簡単ビストロ♡ 白身魚とモッツァレラの白ワイン蒸し タラの切り身、ズッキーニ、えのき、モッツァレラ、チーズ、白ワイン、ハーブソルト、塩、ファンネル(あれば)、オレガノ(あれば) by まるママ♡あるものレシピ
    つくったよ 1
  33. 鮭のブイヤベース
    鮭のブイヤベース 水、ブイヤベースの素、鮭、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、エビ、黒胡椒、オリーブオイル by natsuごはん
  34. 家にある材料で!ブイヤベース鍋♬コトコト煮込も♬
    家にある材料で!ブイヤベース鍋♬コトコト煮込も♬ 玉ねぎ、人参、長ネギ、にんにく、海老、白身魚、トマト缶、余っている野菜、水、白ワイン※お酒でも、ローリエ※あれば、コンソメ顆粒 by ゆきのごはん
    つくったよ 9
  35. シーフードいっぱいのブイヤベース
    シーフードいっぱいのブイヤベース 有頭エビ、イカ、アサリ、水、ワイン、玉ねぎ、ホールトマト缶、生姜(薄切り)、ニンニク(すりおろし)、ローリエ、コンソメ顆粒、バルサミコ酢、塩胡椒 by らあじ2213
    つくったよ 1
  36. 手作りブイヨンで、野菜の煮付け
    手作りブイヨンで、野菜の煮付け 鶏肉(もも肉)、人参(小)、里芋、筍、いんげん、角麩(なければちくわぶ)、野菜ブイヨンスープ、塩、ポン酢、水 by tamagoromaru
  37. 海老の旨味たっぷり♡スープ
    海老の旨味たっぷり♡スープ 海老(有頭)、にんにく、人参、玉ねぎ、じゃが芋、トマト、オリーブオイル、白ワイン又は酒☆、固形スープの素☆、ローリエの葉☆、水☆、塩胡椒 by やなママ☆
  38. 豪華☆オマールで作るブイヤベース
    豪華☆オマールで作るブイヤベース 青オマール(使ったのは27cmぐらい)、生スルメイカ(身)、たら(切り身)、白ワイン、オリーブオイル、無塩バター、たまねぎ、セロリ、じゃが芋(中)、刻み大蒜、トマトピューレ、○クミンパウダー、○黒胡椒(ホール)、○ローリエ、○赤唐辛子、○パプリカパウダー、○塩、お湯 by じゅんたのたび
  39. たっぷり魚介のブイヤベース
    たっぷり魚介のブイヤベース 生タラ、アサリ、ヒイカ、玉ねぎ、セロリ、にんにく、パセリ、カットトマト、オリーブオイル、白ワイン、塩、ブラックペッパー by naokoji0912
  40. ブイヤベース  昆布出しで
    ブイヤベース  昆布出しで 昆布、水、白ワイン(スープ用)、玉ねぎ、バター、サラダ油、サフラン、ねぎ、鯛(真鯛 あこう鯛等)刺身用、白ワイン(鯛にかける)、セロリ、帆立缶、えび、カニ、香草 (三つ葉、フェンネル等)、調味料、・砂糖、・塩、・白醤油、・白胡椒 by マダムRyo
  41. 簡単ブイヤベース風?魚介のトマトソース煮
    簡単ブイヤベース風?魚介のトマトソース煮 鍋物用魚貝セット、スルメイカ、玉ねぎ、セロリ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、★カゴメ基本のトマトソース、★ケチャップ、★水、★固形コンソメ、★ターメリック(なくても)、★ローリエ、塩・胡椒、醤油、バター by kouaya2319
    つくったよ 2
  42. 圧力鍋で簡単、金目鯛のブイヤベース風
    圧力鍋で簡単、金目鯛のブイヤベース風 金目鯛のあら、たまねぎ、トマトソース、白ワイン、水、ローリエ、塩 by 酔いどれんぬ
  43. おもてなし料理!お家で簡単!ブイヤベース
    おもてなし料理!お家で簡単!ブイヤベース 有頭えび(日本食材)、生たら(日本食材)、あさり(砂だしずみ)(日本食材)、塩、こしょう、トマト(日本食材)、A、すりおろしにんにく、A、バター(フランス産)、白ワイン(日本食材)、玉ねぎ(みじん切り)(日本食材)、B、水、B、コンソメキューブ、B、ローリエ、B、サフラン by のりばあ✩.*˚
  44. 簡単♪本格♪ブイヤベース
    簡単♪本格♪ブイヤベース あさり、ムール貝(なくても可)、有頭赤海老、ワタリガニ、ヤリイカ(下処理済)、新玉ねぎ、セロリ、ニンニク、赤パプリカ、黄色パプリカ、イタリアンパセリ、カットトマト、白ワイン、タイム、オリーブオイル、水、コンソメ、塩 by korima21
  45. 旨みがぎゅうっと詰まった♡我が家のブイヤベース✨
    旨みがぎゅうっと詰まった♡我が家のブイヤベース✨ アルゼンチン海老、ベビーほたて、にんにく、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、トマト、かぶ、じゃがいも、●塩、●日本酒、●水、●コンソメ、●ローリエの葉、オリーブオイル、ホワイトペッパー・塩、ブラックペッパー(仕上げに) by ここなっつん
    つくったよ 3
  46. 3種の缶詰めで作る!濃厚ブイヤベース
    3種の缶詰めで作る!濃厚ブイヤベース 鯖水煮缶、ホタテ缶、ホールトマト缶、オリーブオリーブ、にんにく、玉ねぎ、しめじ、まいたけ、白ワイン(なければ酒)、コンソメスープの素、水、塩胡椒、じゃがいも(付け合わせ) by 田中泉美
  47. 鱈と野菜のスープ*パプリカ風味
    鱈と野菜のスープ*パプリカ風味 ☆たら(生か甘塩)、☆シーフードミックス、玉葱、ニンニク、オリーブ油、塩、★水、★酒、★フィュメドポアソン(顆粒)、★ベイリーフ、★パプリカパウダー、★セロリソルト、★コショウ、ミックスコショウ、トースト(薄切りを半分に切る) by きばな
99件中
1-50

他のカテゴリを見る

ブイヤベースのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?

お気に入り追加に失敗しました。

おすすめの特集

もっと見る