ラタトゥイユのレシピ・作り方 （人気順）
ラタトゥイユのレシピ・作り方ページです。 トマトやナス・ズッキーニなどの野菜とハーブをワインで煮込んだフランス料理です。余った野菜で作れるのでちょっと便利♪パスタに絡めるもグッドです。
ラタトゥイユのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
【夫婦のおつまみ】夏野菜たっぷり♡ラタトゥイユ 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ（赤色、黄色、なんでも）、セロリ(お好みで）、ズッキーニ、なす、エリンギ、トマト缶、オリーブオイル、ニンニク、塩、こしょうまたはブラックペッパー、パセリ by cocopoteitoつくったよ 204 -
2 位 PICK UP 
つくおきにも♡夏野菜とベーコンのラタトゥイユ ナス（日本食材）、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、赤黄パプリカorカラーピーマン、ベーコン、にんにくみじん切り、オリーブオイル（スペイン）、カットトマト缶、あればローリエ、□コンソメパウダー、□トマトケチャップ、□白ワインor酒、□砂糖、塩・こしょう、あればフレッシュバジルの葉、粗挽きブラックペッパー・粉チーズ by にゃんころもち子つくったよ 13 -
3 位 
電子レンジで簡単！ごろごろ野菜のラタトゥイユ カゴメ基本のトマトソース(295g)、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、黄パプリカ、塩、こしょう、オリーブ油 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 18
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4 位 
ひき肉入りのラタトゥイユ☆ 豚ひき肉、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、パプリカ、ニンニク、☆トマト缶、☆トマトケチャップ、☆オイスターソース、☆ローリエ(無くても良い)、☆赤ワイン、☆砂糖、☆塩、オリーブオイル by はち0176つくったよ 15 -
5 位 PICK UP 
【さば缶で簡単に！】ズッキーニのトマト煮 さば缶、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)、にんにく(すりおろし)、オリーブオイル、(A)トマト缶(カット)、(A)コンソメ(顆粒) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 62 -
6 位 
トマト缶なし♡冷蔵庫にあったものでラタトゥイユ ズッキーニ、なす、にんじん、玉ねぎ、にんにく、トマト、ベーコン、コンソメ顆粒、酒、塩、オリーブオイル by kawacchi -
7 位 
ミニトマトで作る 塩味ラタトゥイユ 夏野菜たっぷり 玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、(好きな色、)今回は黄色使用、ミニトマト、にんにく、(なければチューブ)、オリーブオイル、塩、こしょう、今回は黒こしょう使用 by 酸いも甘いも マンハッタンつくったよ 1 -
8 位 
夏野菜とじゃがいもで作るラタトゥイユ 新玉ねぎ大、なす大、ズッキーニ大、にんじん、じゃがいも、パプリカ、オリーブオイル、にんにく、固形ブイヨン、塩、粗挽きこしょう by M@H -
9 位 
角切りベーコン入り豪華な☆ラタトゥイユ 厚切りベーコン、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ（赤と黄）、★刻みにんにく、★唐辛子（粗みじん）、オリーブオイル（大2＋大1～）、▲トマト缶(カットorホール）、▲白ワイン、▲コンソメ顆粒、▲砂糖、▲塩、▲ブラックペッパー、▲ローリエ、▲お好みの乾燥ハーブ、↑セージ、オレガノ、タイム、ローズマリー、イタリアンパセリの葉、バジルの葉 by 栗皮茶つくったよ 3 -
10 位 
ラタトゥイユ☆日持ちします☆ ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、セロリ、茄子、にんにく、鶏むね肉、トマト缶、コンソメ、塩コショウ、オリーブオイル、ローズマリー、オレガノ by お０り０べつくったよ 7 -
レミーのおいしいレストラン風 ラタトゥイユ トマト缶、玉ねぎ、厚切りベーコン、黄色パプリカ、にんにく、★ズッキーニ、★黄色ズッキーニ、★茄子、★大きめのミニトマト、☆にんにく、☆オリーブオイル、☆塩、☆乾燥タイム by mamma._.wic -
【ホットクック】塩だけ！夏野菜のラタトゥイユ ★トマト缶、★ナス、★ピーマン、★玉ねぎ、★にんにく（なくてもOK）、塩、オリーブオイル by いと@てぬき部つくったよ 3 -
PICK UP 
揚げだし豆腐と夏野菜のラタトゥイユ 木綿豆腐、片栗粉（豆腐用）、オリーブオイルorサラダ油（豆腐用）、トマト（大サイズ）、ズッキーニ、茄子、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、にんにく、水 ⭐、白ワインor酒 ⭐、コンソメ ⭐、ケチャップ ⭐、塩 ⭐、胡椒 ⭐、オリーブオイル（炒め用）、粗挽き胡椒（仕上げ用） by fai家の暮らしつくったよ 2 -
夏野菜たっぷり簡単ラタトゥイユ 賀茂茄子(森田啓子農園)、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、ニンニク、オリーブオイル、水、コンソメ顆粒、塩、白胡椒(ギャバン)、料理酒、薄口醤油 by yappyヤッピー -
![[ル・クルーゼ公式] ラタトゥイユ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f529e41c8de35105d547cbd494d45b437e62094f.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式] ラタトゥイユ パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、なす、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子、トマト、オリーブオイル、ローリエ、塩、こしょう、タイム（またはお好みのハーブ） by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 4 -
離乳食完了期♪ラタトゥイユ たまねぎ、ズッキーニ、なす、プチトマト、赤ピーマン、トマトケチャップ、水、オリーブオイル by かぞくのごはんつくったよ 5 -
ズッキーニが主役♪簡単ラタトゥイユ風トマト煮込み ズッキーニ、ベーコン、玉ねぎ、トマト缶、にんにく、オリーブオイル（炒め用）、塩、胡椒、砂糖、ローリエ、タイムなどのハーブ（あれば） by 幸せパンダつくったよ 2 -
鶏肉と夏野菜の炒めもの 鶏肉、オリーブオイル、にんにく、ズッキーニ、トマト、ピーマン（パプリカでも）、塩コショウ、コンソメ by cookingpokosuke -
和風ラタトゥイユ風煮込み★減塩・低カリウム志向 ☆ナス、☆ズッキーニ、☆タマネギ、☆パプリカ、トマト(ミディアム)、ニンニク、米油(サラダ油)、★顆粒和風だし、★だしわりしょうゆ(醤油)、★水 by si-ze2kつくったよ 1 -
夏野菜のカポナータパスタ パスタ、なす、赤黄パプリカ、ズッキーニ、冷凍枝豆、カゴメ基本のトマトソース、トマト缶、コンソメ、塩こしょう、オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ by あぽちょふ -
芽キャベツのチキンラタトゥイユ 鶏モモ肉、芽キャベツ、赤パプリカ、玉葱、ニンニク、オリーブオイル、完熟カットトマト缶、白ワイン、コンソメ、ローリエ、塩、胡椒、オリーブオイル(仕上げ用) by ○じゅん◎たま♪○ -
レンジで手軽に！夏野菜のラタトゥイユ風♪ トマト、なす、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、コンソメスープの素 by ぽよっちぷーちゃんつくったよ 2 -
ラタトゥイユをリゾットにリメイク！ 余ったラタトゥイユ、ご飯、ピザ用チーズ、バター by あもりつくったよ 1 -
無水鍋で❗鶏肉のラタトゥイユ★夏の食事に優しい❗ 鶏もも肉、茄子(1本)、ピーマン(2コ)、玉ねぎ、セロリ、ズッキーニ(1本)、パプリカ(赤黄)、●オリーブオイル、●にんにく、●鷹の爪、○カットトマト(1缶)、○赤ワイン、○ローリエ、塩胡椒、小麦粉、★塩(3回)、☆塩胡椒 by みつやん0211つくったよ 6 -
トルコ料理～パトゥルジャン・イマムバユルドゥ ナス、玉ねぎ、ピーマン、トマト（ミニトマトでも可）、オリーブオイル、チューブのニンニク、コンソメ（フィリングの味付け用）、塩コショウ、◆水、◆コンソメ(煮込み用) by 水玉模様 -
【離乳食完了期】ほぼ同じ具材で二種★ラタトゥイユ編 (★は共通具材)、★茄子、★人参、★玉ねぎ、ピーマン、(★トマト缶、砂糖、水、ベビー用コンソメ、カゴメトマトペースト、片栗粉 by 芋ころママ -
staubでラタトゥイユ☆夏野菜の煮込み☆ストウブ ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、セロリ(茎の部分)、トマト、にんにく、オリーブオイル、チキンコンソメ、水、塩 by balletmomつくったよ 1 -
トマト缶なしのケチャップで作るラタトゥイユ 玉ねぎ（中）、ズッキーニ、ミニトマト、ブロッコリー、塩コショウ、カレー粉（なくてもよい）、ケチャップ、めんつゆ、鶏むね肉、にんにく by もちもちこん -
ラタトゥイユ 玉ねぎ、ハム(ベーコン)、パプリカ赤、黄色、ズッキーニ、茄子、トマト、オリーブオイル、クレイジーソルト、★トマト缶、★にんにく、★にんにくチューブ、★砂糖 by collon23つくったよ 2 -
夏野菜の洋風煮物＊ラタトゥイユ＊ 玉ねぎ、白茄子、茄子、ミニトマト、坊ちゃん南瓜、ピーマン、コンソメ、ケチャップ、オレガノ、バジル葉、オリーブオイル、ニンニク by soraちゃんママ -
オクラも入って野菜たっぷり❣️☆ラタトゥイユ☆ オリーブオイル、ニンニク(みじん切り)、鷹の爪(小口切り)、ズッキーニ、ナス、☆玉ねぎ、☆パプリカ(赤)、☆パプリカ(黄)、☆ウィンナー、＊トマト缶、＊コンソメキューブ、＊ローリエ、＊五島塩、茹でたオクラ（レシピあり） by micchyoつくったよ 4 -
【イタリアン野菜炒め】ラタトゥイユ風♪ イタリアントマト(普通のでも)、ピーマン、舞茸、豚肉、玉ねぎ、にんにく、塩、胡椒、白ワイン、コンソメ、粉チーズ by アマンナ -
フランス人直伝・調味料塩だけ・絶品ラタトゥイユ トマト、パプリカ赤・黄色、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、塩 by Lelaboratoire お菓子教室・製菓衛生師つくったよ 2 -
ラタトゥイユの残りで簡単！おいし～♪チーズドリア ご飯、ピザ用チーズ、ラタトゥイユの残り、(ID1780013497) by かっぺ4217つくったよ 2 -
大根が決め手☆7種野菜のラタトゥイユ オリーブオイル、おろしにんにく、大根、人参、玉葱、ズッキーニ、ナス、黄パプリカ、ダイストマト缶、ローリエ、コンソメ(顆粒)、塩 by junko0115つくったよ 1 -
味つけは塩麹だけ！夏野菜のラタトゥユ 茄子（中）、プチトマト、トマト（中）角切りにする、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンジン、にんにく、塩麹、料理酒（茄子のあくぬき）、オリーブオイル（２回に分けて使う）、ローリエ by nana's recipe -
ケチャップで♪茄子とソーセージのラタトゥイユ風 茄子、玉葱、ソーセージ、にんにく、オリーブオイル、塩コショウ、☆ケチャップ、☆水、☆顆粒コンソメ、☆砂糖、ピザ用チーズ by 美麗♡ -
きゅうりや野菜室にある野菜でラタトゥイユ 茄子、ピーマン、玉ねぎ、パプリカ、カブ、ミニトマト、きゅうり、カボチャ、にんにく、ブイヨンキューブ、塩、オリーブオイル by you花凛 -
冷凍トマトのラタトゥイユ 冷凍トマト大、ズッキーニ、茄子、ニンニク、塩、胡椒、オリーブオイル by ゅゃ -
ラタトゥイユのドリア♩ ラタトゥイユ、白ご飯、バター、塩胡椒、シュレッドチーズ、パン粉 by azp -
冷凍野菜で！ラタトゥイユ 冷凍なす、冷凍ズッキーニ、冷凍赤パプリカ、冷凍黄パプリカ、トマトソース、ケチャップ、砂糖、水、オリーブ油 by ふじっこにー -
赤ワインでラタトゥイユ♪ なす(ズッキーニでも)、玉ねぎ、人参、大根、パプリカ、ピーマン、えのき(ほかのきのこでも)、トマト、ニンニク、オリーブオイル、ベーコン、●赤ワイン、●ケチャップ(トマトピューレでも)、●ブイヨン(コンソメでも)、●ローレル、●ローズマリー(バジルソースでも)、塩胡椒 by 猫のるかのレシピつくったよ 1 -
腸活☆ひよこ豆とたっぷりお野菜のラタトゥイユ ひよこ豆、セロリ、イエローパプリカ、玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、なす、トマト缶、水、オリーブオイル、【調味料】、塩こしょう、乾燥バジル、コンソメ(粉末) by Honeybee -
あるもので簡単に！ラタトゥイユ 人参、玉ねぎ、黄色パプリカ、おろしにんにく、オリーブオイル、☆トマト缶(ホール)、☆コンソメ、☆砂糖、塩コショウ by mN -
隠し味がポイント！ラタトゥイユ なすび、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ、オリーブオイル、にんにく（チューブ）、クレイジーソルト、白ワイン、トマト缶、ローリエ、コンソメ、ウスターソース、バルサミコ酢 by Shiちゃんつくったよ 4 -
ポークソテー ラタトゥイユソース 豚肉ロース※今回は厚切り使用、＊塩、＊コショウ、＊小麦粉、＊白ワイン(お酒でも)、油、なす、トマト、パプリカ(赤・黄)、ピーマン、付け合わせ野菜(つまみ菜使用)、クリスピーフライドオニオン、＊ニンニク(すりおろし)、＊オリーブオイル、＊塩、＊コンソメ、＊砂糖 by おくぅ -
ラタトゥイユのリメイク☆絶品夏野菜カレー ラタトゥイユ、豆乳、カレー粉、カレールー、サラダ油 by na-maママつくったよ 2 -
ニンニク無し ラタトゥイユ 玉ねぎ、なす、ズッキーニ、ピーマン、ベーコン、カットトマト、水、コンソメ、砂糖、塩胡椒、ローリエ、オリーブオイル by およねこ45つくったよ 1 -
ささみと夏野菜のラタトゥイユ風 なす、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、プチトマト、ささみ、オリーブオイル、酒(白ワインでも)、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース(とんかつソースなどでも)、塩こしょう、ディル(お好みのハーブやスパイス) by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 1 -
夏野菜のラタトゥイユ オーブン焼き ズッキーニ、茄子、ミディトマト、塩、オリーブオイル、＜トマトソース＞、トマト缶(カットトマト）、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、胡椒、ローリエの葉 by 楽天出店店舗：アンジェ web shop 楽天市場つくったよ 1
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