ラタトゥイユ☆日持ちします☆ レシピ・作り方

ラタトゥイユ☆日持ちします☆
  • 約30分
  • 300円前後
お0り0べ
お0り0べ
たくさんの野菜が食べられます♪冷蔵庫で4~5日は日持ちします。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんにくは皮をむいて輪切りにしておく。鶏むね肉と野菜類は1.5~2cm位に角切りにしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを引いてむね肉を入れて白く色が変わるまで炒める。
  3. 3 玉ねぎを入れて油がまわる程度に炒め、他の野菜を全部いれて塩コショウをしてから混ぜながら炒める。
  4. 4 ローズマリーとオレガノとコンソメとトマト缶を入れて混ぜながら2分ほど煮る。
  5. 5 落し蓋をして弱火で15分ほど煮る。
  6. 6 最後にざっくりと混ぜて、味見をして必要なら塩コショウで味を調えて完成。

きっかけ

ズッキーニとパプリカが安かったので♪

おいしくなるコツ

これから美味しくなる夏野菜で色んな組み合わせで作れます。

  • レシピID:1940008981
  • 公開日:2015/07/09

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カテゴリ
ラタトゥイユトマト缶鶏肉のトマト煮
料理名
ラタトゥイユ
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つくったよレポート(2件)

  • sansuke
    sansuke
    2022/05/22 12:05
    ラタトゥイユ☆日持ちします☆
    ハーブスパイスと野菜の旨味がよく出ていておいしかったです!大量につくりました♪
  • ankoromama
    ankoromama
    2017/05/13 08:33
    ラタトゥイユ☆日持ちします☆
    ジャガイモも入れちゃいました^^;
    ポリューミーになっちゃったけど、味は美味しかったです♪
    冷たく冷やして食べるのもいいですね♪

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