その他のフランス料理のレシピ・作り方 (人気順)

その他のフランス料理のレシピ・作り方ページです。 おつまみに最適な「カナッペ」から、時間をかけずにお手軽に作れる「キッシュ」まで、ちょっとしたパーティにも便利なメニューをご紹介します。

その他のフランス料理
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  1. 1 PICK UP 混ぜて焼くだけ、簡単でヘルシーな豆腐入りキッシュ
    混ぜて焼くだけ、簡単でヘルシーな豆腐入りキッシュ ★豆腐、★卵、★マヨネーズ、★塩コショウ、★クレイジーソルト、パプリカ、ブロッコリー、ベーコン、ピザ用チーズ(トッピング) by ぽぽたんまま
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  2. 2 PICK UP 鯛のポワレ レモンバターソース
    鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身(鯛、スズキなど)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター(またはマーガリン)、塩(ソース用) by linenasa
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  3. 3 PICK UP コクありなポトフ〜味噌が隠し味〜
    コクありなポトフ〜味噌が隠し味〜 玉ねぎ、キャベツ中、にんじん、厚切りベーコンorウインナー、じゃがいも、コンソメ、味噌、オリーブオイル、ローリエ、パセリ粉末 by necomanma
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  1. 4 フライパンでほうれん草のキッシュ
    フライパンでほうれん草のキッシュ ほうれん草、タマネギ、キノコ類※今回はエリンギ、ベーコンなどの加工肉、◆卵黄、◆生クリーム、◆牛乳、◆とろけるチーズ、塩胡椒、オリーブオイル by kitty2326
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  2. 5 PICK UP お家でもできる☆ニース風サラダ
    お家でもできる☆ニース風サラダ サニーレタス、じゃがいも、にんじん、トマト、ゆで卵、オリーブ、ツナ、【ドレッシング】、オリーブオイル、レモン汁、塩、粗挽きこしょう by Anelavivi
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  3. 6 牛乳を使わない 絶品!やみつき【マカロニグラタン】
    牛乳を使わない 絶品!やみつき【マカロニグラタン】 玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリー、鶏皮、鶏もも肉、バターまたは、マーガリン、薄力粉、マカロニ、水、塩、パスタを茹でる用 水、塩、胡椒、パン粉、ピザ用チーズ、食用油 by POHOHOMI
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  4. 7 おうちでフレンチ♪ 絶品牛タンの赤ワイン煮込み
    おうちでフレンチ♪ 絶品牛タンの赤ワイン煮込み 牛タン(冷凍)、強力粉(なければ薄力粉でも可)、玉ねぎ(香味野菜として)、人参(香味野菜として)、セロリ(香味野菜として)、にんにく、ブーケガルニ(市販品のパック)、ローリエ(なくても可)、タイム(なくても可)、トマトペースト、赤ワイン、水、デミグラソース(市販品の缶)、塩、胡椒、サラダ油、クレソンなど(付け合せ) by マイケルの料理
    つくったよ 1
  5. 8 PICK UP 牡蠣のフラン【牡蠣の洋風茶碗蒸し】
    牡蠣のフラン【牡蠣の洋風茶碗蒸し】 牡蠣、玉ねぎ、生クリーム、白ワイン、オリーブオイル、コンソメ顆粒、水、全卵、卵白、バター、乾燥パセリ by ami-go66
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  6. 9 やっと成功!カヌレ
    やっと成功!カヌレ 牛乳、生クリーム、薄力粉、コーンスターチ、砂糖、全卵、卵黄、バター、ラム酒、ハチミツ、バニラエッセンス by 88miyuki
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  7. 10 フィナンシェ型無くてもフィナンシェ☆
    フィナンシェ型無くてもフィナンシェ☆ 卵白、アーモンドプードル、小麦粉、バター (200gの塊なら半分)、砂糖(あれば粉糖)、塩 by 簡単すぎフレンチ
  8. *ステーキの上のアレ!メートルドテルバター*
    *ステーキの上のアレ!メートルドテルバター* バター、パセリ、レモン汁、レモン(スライス) by はい 山田です
  9. 蓮根のポトフ~鶏がら塩糀スープでやさしい旨み*
    蓮根のポトフ~鶏がら塩糀スープでやさしい旨み* れんこん、人参、玉ねぎ、しめじ、ウインナー、白菜(青味のある他の野菜でも)、水、●マルコメ鶏がら塩糀スープの素、●酒、●みりん、●醤油、塩・こしょう、ニンニク、お好みで、ブラックペッパー by mama^^papa
  10. 鰆のポワレ  ☆レモンバターソース☆
    鰆のポワレ ☆レモンバターソース☆ 鰆、マッシュルーム、プチトマト、ポッカレモン、バター、白ワイン、オリーブオイル、にんにく、小麦粉、ブラックペッパー、塩こしょう by AKKOのレシピ
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  11. 若鶏のポワレ プロが教える簡単フランス料理
    若鶏のポワレ プロが教える簡単フランス料理 鶏もも肉、白菜、きのこ(マッシュルーム)、しめじ、生クリーム、マスタード、サラダ油、砂糖、塩、塩(下味用) by 辻クッキング
  12. おいしすぎ!お代わり続出の牛テールシチュー
    おいしすぎ!お代わり続出の牛テールシチュー 牛テール、小麦粉、オリーブ油またはサラダ油、野菜ブロスまたは水、トマト缶(カット)、ニンニク、ローリエ、※デミグラスソース缶、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、塩コショウ、生クリーム(食べる時お好みで)、赤ワイン(煮込む時、なくてもOK) by Schiaparelli de Coco
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  13. 簡単フレンチ☆黒大根のポワレ 素材は黒大根だけ
    簡単フレンチ☆黒大根のポワレ 素材は黒大根だけ 黒大根、バター、塩・胡椒 by ヒツジの国
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  14. 簡単サクサク♪塩と香ばしさ☆ガレットのクッキー
    簡単サクサク♪塩と香ばしさ☆ガレットのクッキー 無塩バター、粉糖、卵黄、薄力粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、塩、溶き卵(焼く前に塗る用) by めろんぱんママ@めろんカフェ
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  15. 鶏ガラスープの素でポトフ
    鶏ガラスープの素でポトフ ジャガイモ(皮をむく)、人参(一口大にカット)、玉ねぎ(くし切り)、水、セロリ(一口大にカット)、ウインナー、鶏ガラスープの素、塩コショウ、●仕上げ用コショウ、●粒マスタード by kon9093
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  16. カリッともちもち!!そば粉のクレープ生地
    カリッともちもち!!そば粉のクレープ生地 そば粉、塩、牛乳、水 by colokitchen
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  17. 大好評!フランス気分の鴨肉ソテー!(^∇^)
    大好評!フランス気分の鴨肉ソテー!(^∇^) 鴨肉スライス、和風ドレッシング、にんにくチューブ、カボチャ、オクラ、塩コショウ by ミューツー
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  18. ちょっと豪華に♡お家でフォアグラの茶碗蒸し♪
    ちょっと豪華に♡お家でフォアグラの茶碗蒸し♪ フォアグラ、卵、牛乳、生クリーム、塩、≪銀餡≫、☆水、☆味の素、ほんだし、☆こぶ茶、☆薄口醤油、☆水(水溶き片栗用)、☆片栗粉、トリュフオイル、柚子皮と三つ葉(有ればお好みで) by じぇりねこ
  19. りんごケーキ☆ガトーインビジブル
    りんごケーキ☆ガトーインビジブル りんご、薄力粉、バター、砂糖、牛乳、たまご by 杏ちゃん(*•ө•*)
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  20. [ル・クルーゼ公式] カスレ
    [ル・クルーゼ公式] カスレ 白いんげん豆、ニンニク、玉ねぎ、にんじん、セロリ、鶏もも肉、豚ばら肉、ソーセージ、トマト缶(ホール)、塩・こしょう、オリーブオイル、白ワイン、水、コンソメ顆粒、パン粉、<ブーケガルニ>、パセリの茎、タイム、ローリエ、セロリの葉 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  21. ブルターニュ風,塩味のクレープ/ガレット
    ブルターニュ風,塩味のクレープ/ガレット 蕎麦粉  全量(半量)、卵、塩(粗塩か普通の自然塩)、水、バターか植物油(焼く時用)、具材(ガレット1枚あたりの分量)、ハム、おろしチーズ(ピザ用などでも)、卵、胡椒(無くても可) by 簡単すぎフレンチ
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  22. セラベイクで、野菜のテリーヌ
    セラベイクで、野菜のテリーヌ キャベツ、人参、アスパラ、長ネギ、しめじ、ゼラチン、塩、昆布 by 楽天出店店舗:アンジェ web shop 楽天市場
  23. [ル・クルーゼ公式] シュークルート
    [ル・クルーゼ公式] シュークルート (A)、豚肩ロース肉(ブロック)、塩、ソーセージ、ベーコン(ブロック)、ザワークラウト(市販)、にんじん、玉ねぎ(中)、白ねぎ、クローブ、(B)、白ワイン(甘口)、チキンブイヨン、ブーケガルニ(あれば)、ジュニパーベリー、・オリーブオイル、・クレソン、・粒マスタード by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
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  24. [ル・クルーゼ公式] パテ・ド・カンパーニュ
    [ル・クルーゼ公式] パテ・ド・カンパーニュ 豚肩ロース肉、鶏レバー(正味)、ベーコン(スライス)、(A)、・塩、・こしょう、・ナツメグパウダー、・シナモンパウダー、・クローブパウダー、・コニャック、コニャック、バター、玉ねぎ(中)、にんにく、卵、トマトペースト、パセリ(みじん切り)、粗挽きこしょう、ローリエ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
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  25. 本格絶品!圧力鍋で簡単☆牛肉の赤ワイン煮
    本格絶品!圧力鍋で簡単☆牛肉の赤ワイン煮 牛ブロック肉(テールやタン、スネの部位)、☆赤ワイン(料理用の安いもので大丈夫)、☆水、☆ホールトマト、☆ニンジン、☆タマネギ、☆セロリ、☆生ローズマリー、☆生ローリエか生パセリ、バター、砂糖、塩、塩胡椒(味の調整用) by 気まぐれ食堂
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  26. お花のにんじんグラッセ
    お花のにんじんグラッセ にんじん、●砂糖、●バター、●塩 by しゅうくりいむ。
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  27. [ル・クルーゼ公式] グラタン・ドフィノワーズ
    [ル・クルーゼ公式] グラタン・ドフィノワーズ じゃがいも(中)、(A)、・にんにく、・生クリーム、・牛乳、・塩、・ブラックペッパー、・ナツメグ、バター、ローズマリー by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
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  28. グルテンフリーのベシャメルソース
    グルテンフリーのベシャメルソース 自家製グルテンフリーミックス粉または米粉、(レシピID:1560012359)、バター、牛乳、塩・胡椒 by 黒猫choco
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  29. [ル・クルーゼ公式] タルト・タタン
    [ル・クルーゼ公式] タルト・タタン りんご(紅玉)、冷凍パイシート、グラニュー糖、バター、シナモンパウダー、生クリーム(お好みで)、アイスクリーム(お好みで) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  30. フライパンで簡単☆カボチャとパプリカのキッシュ
    フライパンで簡単☆カボチャとパプリカのキッシュ カボチャ、玉ねぎ、赤パプリカ、☆玉子、☆牛乳、☆味の素、☆塩コショウ、☆パルメザンチーズ(粉チーズ)、☆マヨネーズ、オリーブオイル、ケチャップ(食べる時用) by ミルク白うさぎ
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  31. 抹茶とホワイトチョコのマドレーヌ【No.418 】
    抹茶とホワイトチョコのマドレーヌ【No.418 】 卵、グラニュー糖、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー、無塩バター、ホワイトチョコレート by 楽天出店店舗:浅井商店 楽天市場
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  32. PICK UP ブリュレのおばけクレープ包み
    ブリュレのおばけクレープ包み ■クレームブリュレ、ネスレ、ドチェロ クレームブリュレ、牛乳、■クレープ生地、卵、薄力粉、グラニュー糖、塩、牛乳、■おばけのデコレーション、ホイップクリーム(加糖)、チョコペン、チョコペン(ピンク)、フルーツ by めろんぱんママ@めろんカフェ
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  33. なめらかアボカドとサーモンタルタルの冷菜
    なめらかアボカドとサーモンタルタルの冷菜 〔アボカドフォンダン〕アボカド、〔アボカドフォンダン〕オリーブオイル、塩、こしょう、A、メープルシロップ、A、マヨネーズ、A、タバスコ、A、ライムの搾り汁、〔りんごときゅうりのサラダ〕りんご、〔りんごときゅうりのサラダ〕きゅうり、〔りんごときゅうりのサラダ〕塩、〔りんごときゅうりのサラダ〕こしょう、フレンチドレッシング(市販)、〔タルタル〕スモークサーモン、〔タルタル〕ホタテ(生食用)、〔タルタル〕イクラ、B、ケーパー、B、玉ねぎ(横薄切り)、B、チャービル、ディル(各みじん切り)、B、マヨネーズ、B、タバスコ、オリーブオイル、こしょう、オリーブオイル、サンドイッチ用パン、[飾り用]、りんご、[飾り用]、チャービル、[飾り用]、ディル、[飾り用]、ライムの皮 by 西友レシピ部 公式
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  34. [ル・クルーゼ公式]プティサレ(豚の塩漬け)
    [ル・クルーゼ公式]プティサレ(豚の塩漬け) 豚肩ロースブロック、豚バラブロック、(A)、・塩、・砂糖、・タイムの葉(フレッシュ)、白ワイン(甘口)、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ポワローねぎ(なければ白ねぎ)、かぶ、じゃがいも、にんにく、クローブ、ローリエ、ブラックペッパー(ホール)、タイム(フレッシュ)、粒マスタード(お好みで) by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  35. カシスが隠し味!牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
    カシスが隠し味!牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 牛ほほ肉、玉ねぎ、にんじん、セロリの茎、赤ワイン、カシスリキュール、フォンドボーの素(またはコンソメ)、水、牛脂(またはオリーブオイル)、塩、黒胡椒、水溶き片栗粉、【ブーケガルニ】、セロリの葉、タイム、イタリアンパセリ、ローリエ、【付け合わせ】、にんじん、インゲン by pattsun
  36. サルチャで、アッシ・パルマンティエ
    サルチャで、アッシ・パルマンティエ (マッシュポテト)、じゃがいも、牛乳、コンソメ、塩、胡椒、(ミートソース)、ひき肉 合い挽き、たまねぎ、にんにく、サルチャ、水、赤ワイン、サラダ油、ハーブソルト、胡椒、ローリエ、(その他)、パプリカパウダー by AKDENiZ
  37. アッシ・パルマンティエ
    アッシ・パルマンティエ ひき肉(牛または合い挽き)、にんにく、玉ねぎ、にんじん、トマトピューレ、白ワイン、塩、胡椒、バター、パセリ等のハーブ、パン粉、じゃがいものピューレ(ID: by 簡単すぎフレンチ
  38. カレーリメイク♪洋食屋さんみたいなカレードリア
    カレーリメイク♪洋食屋さんみたいなカレードリア 【★はホワイトソース】、★牛乳、★顆粒コンソメ、★薄力粉、ご飯、残りカレー、ピザ用チーズ、乾燥パセリ(トッピング) by お料理の魔法【Various magic】
    つくったよ 1
  39. PICK UP 【少ない油で♪】ズッキーニと鶏むねのチーズフリット
    【少ない油で♪】ズッキーニと鶏むねのチーズフリット ズッキーニ、鶏むね肉、薄力粉、卵、水、(A)粉チーズ、(A)塩・黒胡椒、オリーブオイル、パセリ(お好みで) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
    つくったよ 35
  40. 【作り置き・保存食】湯せんで作る鶏手羽先のコンフィ
    【作り置き・保存食】湯せんで作る鶏手羽先のコンフィ 手羽先、塩、オレガノ、ローズマリー、タイム(ドライ)、ナツメグ、レッドペッパー、砂糖、黒コショウ ※粗めに挽くのがオススメ、エキストラバージンオリーブオイル、<仕上げの焼き油>バター、オリーブオイル by Seika A
    つくったよ 1
  41. [ル・クルーゼ公式] サーモンとほうれん草のスフレ
    [ル・クルーゼ公式] サーモンとほうれん草のスフレ 生鮭(切り身)、ほうれん草、玉ねぎ、生クリーム、コンソメ顆粒、塩、ブラックペッパー、<スフレ生地>、バター、薄力粉、牛乳、塩、卵黄、卵白、パルメザンチーズ、グリュイエールチーズ by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場
  42. 手捏ねで簡単♫クイニーアマン風のパン
    手捏ねで簡単♫クイニーアマン風のパン マフィン6個プレート使用をおすすめします、A、強力粉、ドライイースト、砂糖、卵、ぬるま湯、B、強力粉(国産)、塩、☆バター①、バター②、珈琲シュガー(メープルシュガー等)、好みで追加シュガー、※好みでアーモンドスライス、バター(有塩) by snowoods**
  43. ハートのダコワーズ
    ハートのダコワーズ アーモンドプードル、粉砂糖、卵白、グラニュー糖、粉砂糖(仕上げ用) by ニャンコーヒー
  44. カラダほっこり*牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
    カラダほっこり*牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 牛ホホ肉、A玉ねぎ、人参、Aセロリ、Aニンニク、Aブーケガルニ、A赤ワイン、A粒こしょう、トマトペースト、小麦粉、フォンドボー、塩コショウ、Bえのきかエリンギ、B子玉ねぎ、Bズッキーニ、砂糖・バター、水 by 茉弓
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  45. ちょっとお洒落に 牡蠣のコキール♪
    ちょっとお洒落に 牡蠣のコキール♪ 牡蠣(一人3個×4)、白ワイン、ほうれん草、バター、薄力粉、牛乳、塩、胡椒、ナチュラルチーズ(1人10g位×4)、仕上げ用バター by じぇりねこ
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  46. 子供も喜ぶ☆ストウブ鍋でチキンとお芋のロースト
    子供も喜ぶ☆ストウブ鍋でチキンとお芋のロースト 鶏もも肉、ジャガイモ、にんにくチューブ、乾燥ローズマリー、ブロッコリー、塩 (鶏もも肉に使用)、胡椒(鶏もも肉に使用) by ショショーン
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  47. 【コツ】フォアグラの焼き方&フォアグラハンバーグ
    【コツ】フォアグラの焼き方&フォアグラハンバーグ 冷凍フォアグラ、塩、黒コショウ、小麦粉、レトルトハンバーグ、<添えもの>、ミニトマト、イタリアンパセリ、スプラウト、キャベツの千切り、ニンジンの千切り by Seika A
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