牡蠣のフラン【牡蠣の洋風茶碗蒸し】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎをオリーブオイルで炒める
白ワインを入れて沸騰させる、水分が無くなってきたら火を止めて冷ましておく
-
2
飾り用の牡蠣を4つ残して、ミキサーでツブツブが残るくらいのペースト状にする
-
3
ボールに生クリーム、全卵、卵白、ペースト状にした牡蠣、冷ました玉ねぎ、コンソメ、水を入れて泡立て器でまぜる
-
4
器に盛り、蒸し器で中火で20分位蒸す
オーブンレンジの方は茶碗蒸しキーを選択する
-
5
残しておいた牡蠣をバターで焼いて蒸しあがったフランの上にのせる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のフランス料理牡蠣
- 料理名
- 洋風茶碗蒸し
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
3月10日(木)のPickupレシピコーナーに、ami-go66さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
