タコと海老とズッキーニのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいて、スライスしたにんにくを入れ、にんにくのかおりがしたらざく切りしたトマトを入れる。

   

2. 2 冷凍エビをフライパンに入れて、海老に火が通ったら海老だけを取りだす。

   

3. 3 残ったトマトソースは、ゴムベラで底が見えるくらいにトロトロに煮詰める。

   

4. 4 別のフライパンで輪切りにしたズッキーニをオリーブオイルで軽く焦げ目がつくくらいに炒めて塩をふる。

   

5. 5 ぶつ切りにしたタコと海老とズッキーニを煮詰めたトマトのフライパンに入れて混ぜ合わせてハーブソルトで味付けをし、全体の味がなじんだら火を止める。