【簡単腸活】ハーブの香りたっぷり♪ブイヤベース レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむいて、約1㎝の厚さのいちょう切りにする。

   

2. 2 水にさらして、水気をきる。

   

3. 3 玉ねぎを薄切りにする。

   

4. 4 にんにくを薄切りにする。

   

5. 5 竹串でエビの背ワタをとる。

   

6. 6 たらを一口大に切る。

   

7. 7 中火で熱した鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、じゃがいもを入れて、油が全体に絡まるまで炒める。

   

8. 8 焦げないように、一旦火を止める。エビ・たら・はまぐりを上にのせて、ホールトマト缶・酒・水・飯のだし®香草塩を順番に加え中火にかけて、蓋をする。

   

9. 9 煮立ってきたら弱めの中火にし、蓋を少しずらし隙間をあけて10分煮る。はまぐりが開いたら出来上がり。