お手軽ブイヤベース風煮込み レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
パリブリオッシュ
暑い夏は煮物もサラッとトマト味の漁師鍋のお手軽ブイヤベース風はいかがでしょう。手作りの鶏ガラブイヨンで出汁にコクがでます。ご飯にあいますよ。
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモとにんじんは水から軽く茹でておく（レンチンでも可）それらと他の野菜も一口大に切っておく。
- 2 鍋にオイルをしきニンニクを投入、玉ねぎとピーマンをいためる。しんなりしてきたらジャガイモとにんじんを加える。
- 3 2に冷凍の鱈とシーフードミックスとしめじを加え、★をいれさらにいためる。
- 4 続いて鶏ガラブイヨンとカットトマトと☆を加え煮込む。沸騰したらアクをとり中火にして軽く煮込む。
- 5 最後に塩黒コショウを適量加えて、味を調え完成です。
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
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