白身魚のムニエル レシピ・作り方

材料(2人分)
- 白身魚(メルルーサ、バサなど) 150g
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- バターまたはマーガリン 大さじ1
- パセリみじん切り(好みで) 少々
- レモン果汁(好みで) 少々
作り方
-
1
白身魚を食べやすい大きさに切って、塩こしょうする。
小麦粉をまぶす。 -
2
フライパンを火にかけてにバターを溶かし1を並べる。
-
3
焼き目がついたらひっくり返して焼く。
- 4 器にとり、好みでパセリ、レモン果汁をかける。
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- 白身魚のムニエル
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