鶏むね肉ソテーのトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
2. 2 鶏むね肉を2cmくらいの厚さに切る。
   塩こしょうして小麦粉をまぶす。
3. 3 フライパンに油を熱して、2の鶏むね肉を並べる。
   フタをして蒸し焼きにする。
4. 4 途中でひっくり返して、両面に焼き色がつくまで焼き、フライパンから取り出す。
5. 5 フライパンをキッチンペーパーで拭いてから、油を熱する。
   1の玉ねぎとおろしにんにくを炒める。
6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら、カットトマト缶とコンソメ顆粒を加える。
   少し煮詰めてから、塩こしょうで味を整える。
7. 7 4の鶏むね肉に6のソースをかける。