シイラのムニエル バター醤油味 レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
- 1 シイラは、塩こしょうをして、10分ほど、味をなじませたら、表面に小麦粉をつけます。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけます。
フライパンが十分熱くなったら、弱火にして、1のシイラを入れて焼きます。 - 3 表面に軽く焦げ目がついたら、ひっくり返して、裏面も焼きます。
- 4 両面に焦げ目がついたら、バター、しょう油を入れ、シイラにからめながら、1、2分焼きます。
- 5 お皿に盛って、お好みでぱせりを飾って完成です。
きっかけ
白身の魚が売ってたので、ムニエルが食べたくなりました。
おいしくなるコツ
バターは、焦げやすいので、弱火を心がけてください。
- レシピID:1400008101
- 公開日:2013/11/08
関連情報
- カテゴリ
- ムニエル
- 料理名
- ムニエル

レポートを送る
47 件