シイラのムニエル バター醤油味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シイラは、塩こしょうをして、１０分ほど、味をなじませたら、表面に小麦粉をつけます。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけます。
フライパンが十分熱くなったら、弱火にして、１のシイラを入れて焼きます。 - 3 表面に軽く焦げ目がついたら、ひっくり返して、裏面も焼きます。
- 4 両面に焦げ目がついたら、バター、しょう油を入れ、シイラにからめながら、１、２分焼きます。
- 5 お皿に盛って、お好みでぱせりを飾って完成です。
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- カテゴリ
- ムニエル
- 料理名
- ムニエル
もりくーん
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