簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ レシピ・作り方

簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ
  • 5分以内
  • 100円以下
緑キャベツ
緑キャベツ
さっとできて見た目もよく、夏に冷やして食べればとっても美味しいプチトマトのマリネです!冷蔵庫で4日程保存できます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 プチトマトはヘタを取って洗い、ヘタがあった部分に包丁で切り込みを入れます。
  2. 2 お湯を沸騰させ、耐熱容器にプチトマトを入れたら沸騰させたお湯をかけて30秒程おきます。
  3. 3 お湯をすて、冷たい水を勢いよく耐熱容器に流し入れます。このときプチトマトに切り込みを入れていたことにより水をかけただけで皮がむけはじめます。
  4. 4 トマトの皮をむき、パセリ以外の材料と混ぜあわせます。
  5. 5 保存容器に入れ、彩りにパセリを乗せて完成です。
    冷蔵庫で一晩置くとより美味しくなります。

きっかけ

プチトマトをたくさん頂いたので、まとめて調理するためにマリネにしました。

おいしくなるコツ

冷水をかけてもプチトマトの皮がむけない場合は、切り込みが足りないか加熱が弱い可能性があるので、注意してください。

  • レシピID:1580038950
  • 公開日:2017/05/19
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カテゴリ
トマト全般トマトサラダその他のマリネ
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つくりおき 簡単 トマト
料理名
トマト マリネ
緑キャベツ
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つくったよレポート(22件)

  • arisacchi
    arisacchi
    2021/08/02 15:35
    簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ
    初めて皮を剥いてみましたが上手に出来て嬉しかったです!!
  • 柴犬ジャッキー
    柴犬ジャッキー
    2021/07/22 22:59
    簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ
    青さの残るトマトでしたが、お酢とハチミツのおかげで爽やかな甘さに。夏にぴったりなお味でした♪
  • おいしいうきわ
    おいしいうきわ
    2021/07/18 14:16
    簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ
    簡単で素敵な一品になりました♪トマトの皮が嫌いな家族にも好評です(*^^*)
  • ほっぺたおちそう
    ほっぺたおちそう
    2021/07/16 19:07
    簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ
    すっごくおいしくできました。
    リピします!

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