(4ページ目) エスニック料理・中南米のレシピ・作り方 総合情報
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フォー麺で和風焼きそば フォー、ピーマン、ニラ、にんじん、玉ねぎ、ウスターソース、オイスターソース、オリーブオイル by pinkishskyつくったよ 1 -
鶏挽肉のフォー フォー、鶏ひき肉、玉ねぎ、青ネギ、ナンプラー、酒、鶏ガラスープの素、水、黒コショウ、おろししょうが（お好みで）、レモン（お好みで）、鷹の爪（お好みで） by furaco -
油はねしない春巻の包み方 春巻の皮、春巻の具、【糊】、薄力粉、水 by ゆみたろう☆つくったよ 1
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主夫がつくるシンプルなワカモレ アボカド、レモン、新玉ねぎ、塩 by 主夫マコトつくったよ 10 -
バングラデシュ人直伝！チキンビリヤニ バスマティライス、鶏胸肉、■マリネ材料■、★シナモン、★カルダモン、★ベイリーフ、★塩、★おろし生姜、★おろしにんにく、★クミンパウダー、★ターメリックパウダー、★チリパウダー、★コリアンダー、★ガラムマサラ、★黒胡椒、★ヨーグルト、★オリーブオイル、玉ねぎ、トマト、サフラン、炒め油、水 by うやむ09つくったよ 4 -
鶏ささみと豆苗のフォー（1人前250kcal） 鶏ささみ肉、☆塩（漬け込み液用）、☆砂糖（漬け込み液用）、☆水（漬け込み液用）、豆苗、玉ねぎ、ライスヌードル（フォー）、フォーガーの素、ナンプラー、胡椒、柑橘類の輪切り （レモン、ライム、ゆず） by 米しま子つくったよ 8 -
生春巻きだけじゃない♡ライスペーパーで作る春巻き 豚切り落とし肉、●酒、●片栗粉、乾燥きくらげ（もどす）、たけのこの水煮、ピーマン、春雨、もやし、ライスペーパー、★しょうゆ、★オイスターソース、★紹興酒（酒）、★中華だし（味覇）、★コショウ、サラダ油、ごま油、スイートチリソース・からし酢醤油 by もふ♪つくったよ 1 -
冷凍ミックスビーンズで(^^)簡単チリコンカン♪ 合挽肉、塩、コショウ、▲ニンジン、玉ねぎ、▲ピーマン、○トマト水煮缶(ダイス)、○水、○砂糖、オイスターソース、ウスターソース、○トマトケチャップ、○コンソメスープの素、冷凍ミックスビーンズ、サラダ油 by acchan66つくったよ 4 -
グリーンカレーペーストで炒めもの☆簡単なのに本格的 鶏もも肉、ピーマン、パプリカ、茄子、玉ねぎ、グリーンカレーペースト、牛乳、ナンプラー、塩、オリーブオイル by おうち料理愛好家mamayumi -
お家にある材料で☆炊飯器でやみつきカオマンガイ 鶏もも肉、◯酒、◯砂糖、◯塩、米、しょうが（すりおろし）、【やみつきダレ】、■にんにく（すりおろし）、■しょうが（すりおろし）、■砂糖、■しょう油、■レモン汁または酢、■ごま油 by Libraboつくったよ 10 -
簡単 生春巻き サニーレタス、きゅうり、冷凍エビ、パクチー もしくは 大葉、スイートチリソース（１人分）、生春巻きの皮（ＫＡＬDI等で買えます。） by tamagoromaruつくったよ 8 -
巻くだけ簡単♪ハムとチェダーチーズのトルティーヤ 市販のトルティーヤ生地、千切り野菜（キャベツ、紫キャベツ、人参、レタス、チェダースライスチーズ（2等分に切る）、スライスハム、ドレッシング（シーザー等チーズ入りが◎） by ラムちゃん1224つくったよ 4 -
ヨーグルトなし‼柔らかタンドリーチキン 手羽元、◯ケチャップ、◯カレー粉、◯マヨネーズ、◯砂糖、◯にんにくチューブ by nmkrm -
サルサソースでピリ辛！トルティーヤ トルティーヤ生地、ひき肉(豚・牛・鶏お好みで)、玉ねぎ、ミディトマト、パプリカ(赤・緑)、アボカド、コーン、サルサソース、☆レモン汁、☆オリーブオイル、☆塩・ペッパー by みーちゃん6914つくったよ 2 -
離乳食完了期♪ガパオ風ライス 鳥ひき肉、たまねぎ、カラーピーマン、オイスターソース、しょうゆ、ナンプラー、みりん、青のり、オリーブオイル、ごはん by かぞくのごはん -
タイの餅米 カオニャオの炊き方 炊飯器バージョン タイ餅米 カオニャオ、水 by ヒツジの国つくったよ 4 -
PICK UP 
ガパオライス～バジルと鶏肉炒めご飯（レシピ動画） ゴマ油、ニンニクのみじん切り、輪切り唐辛子、玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉)、パプリカ赤・黄、バジル、温かいご飯、目玉焼き、（合わせ調味料の材料）、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by すたーびんぐつくったよ 264 -
野菜たっぷり生春巻き ライスペーパー、グリーンリーフ、にんじん、きゅうり、もやし、えび、チリソース by しまとも2721つくったよ 10 -
具だくさん☆本格的タイのグリーンカレー グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、水、鶏肉、ナス、たけのこ(水煮)、エリンギ、パブリカ(赤・黄)、ピーマン、バジル、ナンプラー、鶏ガラスープの粉末、サラダ油 by Anelaviviつくったよ 47 -
ライスペーパーでヘルシー☆タコス風 ライスペーパー、卵、♪サニーレタス（ちぎる）、♪キャベツ（千切り）、♪人参（千切り）、♪きゅうり（薄切り）、●マヨネーズ、●梅チューブ、鶏そぼろふりかけ by ☆りんりんりん☆ -
業務スーパー使用カオマンガイ ネギ無きゃ玉ねぎだ 鳥もも肉、A、塩、A、胡椒、A、上白糖、A、酒、米、B、業務スーパー鳥だしの素、B、業務スーパーナンプラー、B、チューブしょうが、B、チューブにんにく、●タレ、玉ねぎ、C、水、C、醤油、C、上白糖、C、業務スーパーライム果汁、C、業務スーパーナンプラー、C、業務スーパー具沢山食べるらー油、C、チューブしょうが、C、ごま油 by くたびれもうけ -
冷凍むきエビの生春巻き 冷凍むきエビ、ライスペーパー、にんじん、きゅうり、大根、オリーブオイル、スイートチリソース by おうち料理愛好家mamayumi -
ひよこ豆とブロッコリーのサブジ ひよこ豆(水煮)、茹でたブロッコリー、玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマト、サラダ油、クミンシード(ホールスパイス)、コリアンダーパウダー、塩 by ねこすけつくったよ 2 -
とろとろチーズとハムのブリトー 薄力粉、水、塩、サラダ油、ハム(ベーコンでも可)、とろけるチーズ by pooonつくったよ 57 -
カレールウで簡単♪タンドリーチキン 鶏手羽元、カレールウ、水、ケチャップ、プレーンヨーグルト、塩こしょう by にゃんたろみかんつくったよ 1 -
発酵なし、手作りナン 薄力粉、水、ベーキングパウダー、塩、砂糖、サラダ油（焼き用）、打ち粉用薄力粉 by さえきちつくったよ 1 -
自宅で簡単！メキシカン☆チーズケサディーヤ トルティーヤ、ピザ用チーズ by Honeybee -
♡もっちもち♡チョコバナナ生春巻き♡ ライスペーパー、バナナ、板チョコ、生クリーム by ◇まつごろう◇つくったよ 1 -
手作り★グリーンカレーペースト 玉ねぎ、青唐辛子、パセリ、バジル、パクチー、コリアンダー、クミン、塩、黒胡椒、にんにく、レモングラス by ダイエット夫婦つくったよ 5 -
炊飯器で簡単!!タイ米のおいしい炊き方 タイ米、水 by colokitchenつくったよ 4 -
パクチーたっぷり♡ガパオライス 豚ひき肉、玉ねぎ、パクチー、パプリカ、ニンニク、オイスターソース、ナンプラー、ご飯、卵、味塩こしょう、小口切赤唐辛子、油 by Mariaramo -
☆絶品！南インドのタマリンド・スープ☆ ☆タマリンド、☆水、☆トマト、☆玉ねぎ（みじん切り）、☆青とうがらし（輪切り）、☆にんにく（包丁の背でつぶしておく）、☆ターメリックパウダー、☆チリパウダー、☆黒こしょう、☆クミンパウダー、☆塩、☆砂糖、☆コリアンダーの葉（ざく切り）、○にんにく、○クミンシード、★赤唐辛子、★マスタードシード、★フェヌグリークシード、★ウーラッドダル、★カレーリーフ by ummeeつくったよ 3 -
タバスコで超カンタン☆混ぜるだけチリソース みりん、ケチャップ、タバスコ、にんにくチューブ、【甘めにする場合】、砂糖 by ふくえもん -
コロンビアご飯☆サンコーチョ 牛肉ロース塊、豚スペアリブ、鶏手羽元、にんにくスライス、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、トウモロコシ、ローレル、塩、胡椒、クミン（あれば）、パクチー（あれば） by cinica -
大豆の水煮とトマトジュースでチリコンカン風✿ 大豆の水煮、玉ねぎ(今回は新玉ねぎ)、にんじん、すりおろしにんにく(チューブ)、トマトジュース(食塩無添加)、コンソメ(キューブ)、チリパウダー、レッドペッパー(なくても○)、ローリエ、塩・粗挽き黒こしょう、オリーブオイル by はぁぽじつくったよ 12 -
メキシコ料理といえば！お家で楽しくタコス 市販のトルティーヤ（タコスの皮）、レタスの細切り、タコミート（下記参照）、レシピID:、1110009022、ワカモレ（アボカドのサルサ）下記参照、レシピID:、1110009023、ピコデガヨ（トマトのサルサ）下記参照、レシピID:、1110007793、スライスチーズの細切り by すたーびんぐつくったよ 15 -
炊飯器で簡単＊本格的カオマンガイ 米、鶏もも肉、長ねぎ(青い部分)、①酒、①ナンプラー、①しょうがチューブ、①塩、【タレ】、⚫長ねぎ(白い部分)、⚫お酢、⚫砂糖、⚫醤油、⚫ナンプラー、⚫オイスターソース、⚫ごま油、⚫しょうがチューブ、⚫ニンニクすりおろし、⚫味噌 by ＊あおいうみ＊つくったよ 3 -
牛&豚ひき肉でジューシー☆お店のガパオライス ジャスミンライス、牛豚合い挽き肉、赤パプリカ、タマネギ、サラダ油、ニンニクのみじん切り、赤唐辛子のみじん切り、ナンプラー、オイスターソース、醤油(魚介だし醤油があればなおよし)、黒コショウ、スイートバジル、※1、卵、※1、もちろん手に入るならガパオの葉で！ by しげくん -
炊飯器で炊く!!華やかターメリックライス タイ米、水、サラダ油、ターメリック by colokitchenつくったよ 1 -
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野菜たっぷり 春の生春巻き ライスペーパー、きゅうり、人参、サニーレタス、菜の花、ハム、チリソース by おりぽわつくったよ 13 -
超簡単⭐タンドリーチキン(ヨーグルト不要) 鶏もも肉、［A］、カレー粉(パウダー)、ケチャップ、マヨネーズ、醤油、塩コショウ、にんにく、生姜 by さすらいの料理人つくったよ 3 -
本場流☆フォー・ガー（鶏肉） フォー（乾燥）、もやし（蒸す）、セロリホワイト、万能ねぎ、フライドオニオン、～スープ～、鶏もも肉、■水（鶏肉を茹でる→汁はスープに）、■八角、■シナモンスティック、■にんにくチューブ、★鶏ガラスープの素、★ヌクナム、★砂糖、★コリアンダーパウダー、★ブラックペッパー、～味を調える～、▲一味唐辛子、▲ライムorレモン、▲ヌクナム、▲スイートチリソース by 栗皮茶つくったよ 13 -
PICK UP 
カニ蒲鉾を使って♪ベトナム風揚げ春巻き ライスペーパー、水溶き片栗粉、サラダ油（揚げ油）、スイートチリソース（市販）、（春巻きのあんの材料）、豚ひき肉、カニ蒲鉾の粗いみじん切り、人参のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、タケノコの水煮みじん切り、バジルのみじん切り、ナンプラー、コショウ by すたーびんぐつくったよ 27 -
優しいお味♡豆漿鶏湯麺 フォー（乾麺）、無調整豆乳、●黒酢、●醤油、鶏ささみ、△長ネギ（薄切り）、△ごま油、△醤油、パクチー（刻んだもの）、味付ザーサイ（粗みじん）、白すりごま、ラー油 by ayatoy -
子供と一緒に作れる☆簡単巻くだけ生春巻き〜♪② ライスペーパー(ミニタイプ)、ツナきゅうり(レシピ、カニカマ、春雨、レタス、ハム by しうちゃん -
PICK UP 
タイの味☻ふわふわ鶏のカオマンガイ(チキンライス) ●鶏むね肉(鶏モモでも可)、●米、●ニンニクチューブ、●生姜チューブ、●塩、●水、◆玉ねぎ、◆ごま油、※醤油、※みりん、※砂糖、※ナンプラー、※味覇(ウェイパー)、※紹興酒(調理酒でも可)、※塩、※水、黒酢(穀物酢でも可)、炒りごま by mameko-kitchenつくったよ 35 -
照り焼きチキンのトルティーヤ ▼生地、小麦粉(今回は強力粉ですが薄力粉でも可)、ぬるま湯、塩、▼具材、照り焼きチキン、鶏胸肉、水、醤油、和風だしの素、砂糖、みりん、片栗粉、キャベツ、レタス by erika3362つくったよ 8 -
大葉と蒸し鶏のおつまみ生春巻き 大葉、きゅうり、人参、鶏ムネ肉、●酒、●塩、ライスペーパー、ポン酢 by メリッコつくったよ 32 -
炊飯器で簡単、カオマンガイ 米、鶏もも肉、塩、長ネギの青い部分、水、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、すりおろし生姜、レタス、トマト、＜タレ＞、長ネギ、しょうゆ、酢、すりおろし生姜、砂糖、ごま油 by たにちゃんＫつくったよ 2 -
ホットケーキミックスで作る！簡単チーズナン♪ ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、塩、水、チーズ、片栗粉or小麦粉（打ち粉） by こしあん♡つくったよ 9
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