コーレーグス・島唐辛子のレシピ・作り方 (人気順)

コーレーグス・島唐辛子のレシピ・作り方ページです。 島唐辛子を泡盛に漬けこんだもので、沖縄そばやチャンプルーの調味料として使われます。味を引き締めるピリッとした辛さは、パスタやスープなどのちょっとした隠し味としても使えますよ!

コーレーグス・島唐辛子
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  1. 1 コーレーグースの作り方
    コーレーグースの作り方 泡盛(度数が30度以上のもの)、島とうがらし(フレッシュなもの) by taka5chan
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  2. 2 ナスと万願寺とうがらしの煮浸し
    ナスと万願寺とうがらしの煮浸し ナス、万願寺とうがらし、出汁、ごま油、酒、醤油、みりん、砂糖、塩 by ニャンコーヒー
  3. 3 ハラペーニョの酢漬け
    ハラペーニョの酢漬け ハラペーニョ、酢、塩 by coffeelake
    つくったよ 1
  1. 4 島とうがらしの酢漬け
    島とうがらしの酢漬け 島とうがらし、〇酢、〇砂糖、〇塩 by taka5chan
  2. 5 ハラペーニョのマリネ
    ハラペーニョのマリネ ハラペーニョ、*砂糖、*酢、*オリーブ油、*塩 by k5b4
  3. 6 【一味唐辛子】粗挽き一味唐辛子 [自家製]
    【一味唐辛子】粗挽き一味唐辛子 [自家製] 鷹の爪、【道具】、ミルミキサー、保存容器、密封袋/種を入れる by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
  4. 7 沖縄料理☆私のコーレーグースー☆沖縄そばに!
    沖縄料理☆私のコーレーグースー☆沖縄そばに! お好きな泡盛、コーレーグスー(沖縄唐辛子)、お酢、お好きな瓶 by hemuhemu
  5. 8 韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ)
    韓国本場の味キムチ、カクテキ(大根キムチ) 大根、塩(塩漬け用)、玉ねぎ(S/Mサイズ)、冷めたご飯、ニンニク、★唐辛子(粗挽)、★梅シロップ(砂糖でもok)、★ヤクルト(乳酸菌飲料)、★いわしナンプラー by ゆじりんご
    つくったよ 1
  6. 9 沖縄の辛味調味料コーレーグース
    沖縄の辛味調味料コーレーグース 赤唐辛子、泡盛なければ焼酎、酢、塩 by 麻呂0461
    つくったよ 3
  7. 10 赤唐辛子の干し方
    赤唐辛子の干し方 唐辛子、ネット又はザル by ( •̀∀︎•́ )✧︎ ボンボンくん☆
    つくったよ 8
  8. 青唐辛子の醤油漬け⭐みょうが入り
    青唐辛子の醤油漬け⭐みょうが入り 青唐辛子、みょうが、醤油、みりん by minakichi28
    つくったよ 1
  9. 赤唐辛子の干し方です
    赤唐辛子の干し方です 唐辛子、レジャーシート by ( •̀∀︎•́ )✧︎ ボンボンくん☆
    つくったよ 4
  10. 青唐辛子の煮物
    青唐辛子の煮物 青唐辛子、オリーブ油、砂糖、醤油 by 楽天ラブ
    つくったよ 1
  11. 自家製一味唐辛子の作り方
    自家製一味唐辛子の作り方 唐辛子、保存袋 by ( •̀∀︎•́ )✧︎ ボンボンくん☆
    つくったよ 2
  12. 唐辛子のオイル漬
    唐辛子のオイル漬 唐辛子、☆オリーブオイル、☆塩胡椒、☆ニンニクチューブ by ( •̀∀︎•́ )✧︎ ボンボンくん☆
    つくったよ 1
  13. シンプルにお塩で♩万願寺とうがらしの塩焼き
    シンプルにお塩で♩万願寺とうがらしの塩焼き 万願寺とうがらし、ごま油、ピンクソルト by りんのおうちごはん
    つくったよ 3
  14. はまる♪赤青唐辛子と泡盛で☆鮮やかコーレーグース
    はまる♪赤青唐辛子と泡盛で☆鮮やかコーレーグース 青唐辛子、赤唐辛子、泡盛、☆酢、☆塩 by またたび☆
  15. 青唐辛子とじゃこの簡単いため
    青唐辛子とじゃこの簡単いため 青唐辛子、しらす、めんつゆ by nozenkazra
  16. ピリッと美味しい天つゆ
    ピリッと美味しい天つゆ 天つゆ、水、大根、一味 by 楽天ラブ
  17. 辛ウマД゚)=3長ネギベーコンの青唐からし味噌巻き
    辛ウマД゚)=3長ネギベーコンの青唐からし味噌巻き 長ネギ、薄きりベーコン、青唐からし味噌 by かんたんれぴこ
  18. 万能調味料!辛い醤油
    万能調味料!辛い醤油 鷹の爪、韓国唐辛子(他の種類ok)、醤油 by ぼののの
  19. 白身魚のべっこう漬け
    白身魚のべっこう漬け 白身魚、大葉、●醤油、●酒、●みりん、●青唐辛子 by 千笑まま
  20. 自家製コーレーグース
    自家製コーレーグース 泡盛、島唐辛子、お酢 by オヤジの酒飲み料理
  21. 塩シークワーサー
    塩シークワーサー シークワーサー、塩 by 魚魚まんま
    つくったよ 1
  22. 青唐辛子の炒め物
    青唐辛子の炒め物 青唐辛子、黒ごま、酒、薄口醤油、みりん、砂糖、ごま油 by coffeelake
  23. フーチャンプル[沖縄料理]
    フーチャンプル[沖縄料理] 車麩、もやし、ピーマン大、スパム、卵、ごま油、花かつお、○水、○コーレーグース、○出汁パック、○昆布茶、○創味シャンタン、○塩、◾️塩、◾️粗挽きこしょう、◾️出汁パック、◾️コーレーグース by M@H
    つくったよ 1
  24. スパイシーチキン
    スパイシーチキン 骨付き鶏肉、オリーブ油、塩コショウ、とうがらし、酒、醤油、片栗粉 by 楽天ラブ
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  25. 青唐辛子の☆大葉豚肉巻き
    青唐辛子の☆大葉豚肉巻き 青唐辛子、豚バラ肉、キャベツ、大葉、卵、小麦粉、サラダ油、塩コショウ by えだ豆カシューナッツ♪
  26. 赤と青の唐辛子入り玉子焼き
    赤と青の唐辛子入り玉子焼き 赤唐辛子(島とうがらし)、青とうがらし(島とうがらし使用)、コンビーフ、たまご、オリーブ油(サラダ油でも○) by ちぇざ8003
  27. 和風アヒージョ
    和風アヒージョ 海老、ニンニク、オリーブオイル、塩昆布、輪切り唐辛子、醤油 by あもり
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  28. 辛さがたまらない!ラーズーチー
    辛さがたまらない!ラーズーチー 鶏もも肉、サラダ油、片栗粉、鷹の爪、にんにく、長ネギ、山椒、a醤油、aにんにくチューブ、a生姜チューブ、鶏がらスープの素、塩胡椒 by JHENI
  29. おウチでカフェ飯¨̮♡タコライス
    おウチでカフェ飯¨̮♡タコライス ごはん、豚ひき肉、にんにく、植物油、玉ねぎ、○酒又はコーレグース、○トマトケチャップ、○ウスターソース、○塩、○こしょう、~サルサソース~、玉ねぎ、トマト、●おろしにんにく、●レモン汁、●塩、●タバスコ←入れなくてもよい、~添え~、レタス、シュレッドチーズ by conori8282
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  30. 自家製玉ねぎピリ辛油
    自家製玉ねぎピリ辛油 サラダ油、玉ねぎの皮、唐辛子 by 膝小僧
  31. 手作りラー油
    手作りラー油 油、唐辛子のたね by 膝小僧
  32. ピリ辛卵焼き 一味
    ピリ辛卵焼き 一味 卵、一味、ごま油、だし、ねぎ by 楽天ラブ
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  33. かつお節香る 石垣島のピリ辛冷やしうどん
    かつお節香る 石垣島のピリ辛冷やしうどん うどん、麺つゆ/ピリ辛醤油、かつお節、小ネギ by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
  34. ゴーヤチャンプル
    ゴーヤチャンプル ゴーヤ、玉ねぎ、しめじ、パプリカ、木綿豆腐、卵、豚コマ切れ(バラ、カタでも)、油、生姜すりおろし、鷹の爪、●だしの素顆粒、●醤油、みりん、コーレーグース by 1つ☆
  35. 簡単☆ソーキ☆圧力鍋
    簡単☆ソーキ☆圧力鍋 豚スペアリブ、茹で卵、醤油、泡盛(焼酎、紹興酒でもOK)、砂糖、水、しょうが(チューブ) by ぷっちびす
  36. 辛い唐辛子の肉巻きポン酢味
    辛い唐辛子の肉巻きポン酢味 豚バラ肉、甘唐辛子、小麦粉、サラダ油、ポン酢、トマト、冷凍ブロッコリー by アボカドプリン
  37. ピーマンの甘辛辛煮
    ピーマンの甘辛辛煮 ピーマン、オリーブ油、砂糖、醤油、唐辛子、山椒 by 楽天ラブ
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  38. 万願寺とうがらしの焼きびたし
    万願寺とうがらしの焼きびたし 万願寺とうがらし、★水、★ほんだし、★しょうゆ、★みりん、鰹節 by えびんげん
  39. 万願寺とうがらし(ししとう)のグリル♪
    万願寺とうがらし(ししとう)のグリル♪ 万願寺とうがらし(orししとう)、かつおぶし、醤油 by espresso.gohan♪
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  40. ピリ辛おろし納豆
    ピリ辛おろし納豆 納豆、ねぎ、大根おろし、だし、醤油、七味唐辛子、白ごま by 楽天ラブ
    つくったよ 2
  41. きゅうり&しらすわかめの塩昆布酢
    きゅうり&しらすわかめの塩昆布酢 きゅうり、乾燥ワカメ、しらす、刻み塩昆布、酢、島とうがらし粉末、砂糖 by 4045g
  42. 乾煎りで香ばし´Д`)4種のナッツと青唐からし味噌
    乾煎りで香ばし´Д`)4種のナッツと青唐からし味噌 青唐とうがらし味噌、4種のナッツ、アーモンド・くるみ・カシュ・マカデミア、(自然の館楽天店ハッピーミックスナッツ) by かんたんれぴこ
  43. バナナと薄力粉と鷹の爪だけ♪ピリ辛バナナ蒸しパン♪
    バナナと薄力粉と鷹の爪だけ♪ピリ辛バナナ蒸しパン♪ 小麦粉、バナナ、鷹の爪 by ★ローズ★
  44. 薩摩芋の鷹の爪醤油絡め★
    薩摩芋の鷹の爪醤油絡め★ 薩摩芋、鷹の爪、醤油 by ★ローズ★
  45. 夫のアイデア賞・ピリ辛にんにくホイル焼き
    夫のアイデア賞・ピリ辛にんにくホイル焼き にんにく、オリーブオイル、塩、一味唐辛子 by Lys
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  46. アジとホタテのキラウニ
    アジとホタテのキラウニ 鯵刺身、ホタテ刺身、玉ねぎ、青唐辛子、お酢、おろし生姜、オリーブオイル、塩コショウ by ゆかささ
  47. ピリ辛で元気に!夏野菜炒め!
    ピリ辛で元気に!夏野菜炒め! キャベツ、ピーマン、人参、サラダ油、塩、ごま、醤油、赤唐辛子、すりおろしにんにく、砂糖 by へんてこへんてこママ
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