ソーキそば・沖縄そばのレシピ・作り方 （人気順）
ソーキそば・沖縄そばのレシピ・作り方ページです。 豚肉を煮込んで出汁を取ったスープに、小麦粉で作られた太麺を入れた沖縄の郷土料理です。豚肉（三枚肉）がのったそばを「沖縄そば」、豚肉のあばら肉（骨付き）がのったそばを「ソーキそば」と呼びます。
ソーキそば・沖縄そばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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沖縄料理の定番 ソーキ汁 豚ソーキ骨（豚スペアリブ）、水、昆布、赤マルソウ本格だしパック、塩、冬瓜（又は大根）、醤油 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 6 -
2 位 
沖縄の味！圧力鍋で軟骨ソーキの煮付け 豚軟骨肉、泡盛(酒)、煮込み用、醤油、泡盛(酒)、さとう、生姜、水 by なかだまん⭐︎ -
3 位 
おうちで作るソーキそば 麺、ソーキそばの出汁と水、ソーキ、ネギ、お好みで紅ショウガ、お好みでコーレーグス by 麻呂0461つくったよ 12
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4 位 
トロトロ三枚肉がおいしい☆うどんで作る沖縄そば <麺>、うどん(乾麺)、<三枚肉>、豚バラブロック、水(茹で用)、☆水(煮込み用)、☆料理酒、☆砂糖、☆醤油、☆しょうが、☆にんにく、☆ローリエ、<スープ>、★鰹だし汁、★醤油、★料理酒、★鶏がらスープの素、★塩、★豚バラの茹で汁、豚バラの煮込み汁、<トッピング>、青ネギ、かまぼこ、紅しょうが by おもち(+_+) -
5 位 
沖縄そばで焼きそば～塩味 八重山そば、豚こま、たまねぎ、キャベツ、人参、にら、ほんだし、塩、胡椒、万能ねぎの小口切り、サラダ油 by まいたけ天つくったよ 1 -
6 位 PICK UP 
大好きな家族の味！代々伝えよう絶品♪沖縄そば ●豚だし●、豚スペアリブ、根生姜（皮ごとスライス）、水（さし水も含めて）、●かつおだし●、花かつお、水、●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●、塩（大さじ1は約15ｇ）、ほんだし（大さじ1は約10ｇ）、醤油、●具材●、沖縄そばの麺、卵（サイズによる）、かまぼこ（沖縄のものがあればベスト）、万能ネギ、紅生姜、コーレーグースや一味唐辛子など辛み by はは8888つくったよ 20 -
7 位 
沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁 豚肉（バラブロック）、冬瓜、昆布（早煮昆布）、・・調味料、Ａ・・、水（茹で汁と足して）、和風だしの素（顆粒）、塩、酒、味噌、・・・・・、黒こしょう（粒）、万能ねぎ（小口切り） by はなまる子♪つくったよ 5 -
8 位 
圧力鍋で沖縄そば（ソーキ） ソーキ肉、水、鰹だしパック、A.、鶏ガラスープのもと、A.、塩、A.、しょうゆ、B.、砂糖、B.、酒、B.、しょうゆ、沖縄そば、沖縄かまぼこ、紅しょうが、万能ねぎ by ひちゃこまめつくったよ 1 -
9 位 
沖縄そばで塩焼きそば 沖縄そば、キャベツ、玉ねぎ、スパム、塩胡椒、醤油、水、油 by およねこ45つくったよ 1 -
10 位 
沖縄そばで作るナポリタン♪ 沖縄そば(生)、ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、オリーブオイル、⭐塩胡椒、⭐ケチャップ、⭐水、バター、ブラックペッパー、粉末パセリ by KATSUMA -
圧力鍋で作る⭐ホロホロ柔らかいなんこつソーキ ソーキ肉(なんこつソーキ)、砂糖、酒、醤油、水 by Lys -
主夫がつくる軟骨ソーキ 豚軟骨、水、泡盛、(なければ焼酎）、醤油、砂糖、しょうが by 主夫マコトつくったよ 1 -
市販の沖縄そば出汁スープで！沖縄そば 沖縄そば生麺、そば出汁スープ by つくレポ即日チェック！Panda2020 -
圧力鍋に入れてほったらかし！超簡単！沖縄ソーキ★ スペアリブ、長ネギ、生姜、【調味料】、お酒、醤油、めんつゆ、みりん、砂糖 by juuun♪ -
野菜たっぷり!!宮古そば(沖縄そば) 豚肉、キャベツ、ニラ、もやし、卵、油、塩こしょう、宮古そば、宮古そばだし by colokitchen -
もやしいため沖縄そば 沖縄そば、もやし、豚バラ薄切りかスパム by 巾着蟹つくったよ 2 -
いんげん入り⭐ソーキそばだしで炒り卵 いんげん(冷凍)、卵、ソーキそばだし、オリーブオイル by ソンツェ -
沖縄そば！豚もやし炒めのせ♪ 沖縄そば、もやし、豚肉、塩胡椒 by アルバンドロー -
手近な材料で作る本格沖縄そば 鰹だしの素(シマヤかつおだし顆粒)、練り中華だし(CookDo香味ペースト)、水、細目の乾麺のうどん、市販の牛丼用または角煮の肉、ネギ、紅しょうが、ごま油 by KANIKAMALつくったよ 3 -
牛肉入り沖縄そば 豚ガラ、牛スライス、セロリの葉っぱ、ニンニク、焼酎、沖縄そば、醤油、塩、昆布茶、万能ネギ by 影熊 -
ターツアイと豚挽肉ゆで卵沖縄蕎麦 水、生卵、ポット湯、沖縄蕎麦、クリスタルカイザー、出汁パウダー、タアサイと葱と豚挽肉ニンジンしめじグリル by skip right -
ほうれん草とカニカマのソーキそばスープ 水、冷凍ほうれん草、カニカマ、ソーキそばの粉末スープ by 4045g -
煮豚とターサイの沖縄そば 沖縄そば（麺１００g、スープ１人分）、ターサイ、煮豚、長ネギ、紅生姜、お湯 by mococo05 -
キャベツのソーキそば★ ソーキそばの麺、キャベツ、すり胡麻、豚の角煮、青ネギ、ソーキそばの粉末スープ、お湯 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
本格ソーキそば ★麺、強力粉、重曹、塩、卵、水、★スープ、背ガラ、だしパック、★ソーキ、ソーキ肉、醤油、みりん、酒（あれば泡盛）、砂糖（あれば黒糖）、★トッピング、紅しょうが、青ネギ、薄焼き卵 by りゅーのしん -
アーサーで沖縄そば 沖縄そば、沖縄そばのスープ、乾燥アーサー、三枚肉の煮付け、刻みネギ、刻み紅生姜、水、沸騰したお湯 by ぺろぽろ -
ソーキそばだしで絶品焼きうどん うどん、玉ねぎ、人参、ほうれん草(冷凍)、豚肉(小間切れやもも肉)、ハム、かにかま、油揚げ、ソーキそばだし、水 by ソンツェつくったよ 3 -
豚肉切り落としで簡単にソーキ風 豚肉(小間切れや切り落とし)、砂糖、ハブ酒、醤油 by Lys -
沖縄で食べたあの味！タコそば♪ 沖縄そば(乾麺)、豚ひき肉、玉ねぎ、タコシーズニング、ウスターソース、ケチャップ、とろけるチーズ、サルサソース(業務スーパー)、レタス、トマト、オリーブオイル by かふかふ39 -
沖縄そばで作る塩焼きそば 沖縄そば乾麺、ポーク缶、キャベツ、人参、厚揚げ、ツナ缶、塩コショウミックス、顆粒かつおだし by 即日承認！はなこっちつくったよ 1 -
沖縄風焼きそば 沖縄そば、スパムなどのランチョンミート、たまねぎ、かつお、いりこ等の粉末だし by ぱんだ| ´ω｀|ノ -
沖縄そばの簡単アレンジ♥️餡かけカニそば インスタント沖縄そば、かにかま、焼き豆腐、ズッキーニ、トマト、もやし、ごま油、水、★片栗粉、★水 by ひーじゃーまん -
お手軽ソーキそば 沖縄そば、味付けソーキ、カニカマ、●水、●顆粒だし、●醤油、●砂糖、細葱 by kaede*つくったよ 1 -
ソーキそば風・あおさチャーシューでソーキうどん うどん、チャーシュー、あおさ、鶏ガラスープの素、和風だし、醤油、料理酒、沸騰したお湯 by はるかんぼー -
油揚げ・ねぎ・わかめ・紅しょうがの沖縄そば 市販の沖縄そば(乾麺)スープ付き、油揚げ(6cmx6cm)、カットねぎ、乾燥わかめ、紅しょうが、お湯(スープ用) by とうすけつくったよ 4 -
ソーキそば風うどん 豚バラ、水、☆和風だしの素、☆だし醤油、☆料理酒、〇砂糖、〇麺つゆ、〇みりん、〇料理酒、冷凍うどん by モフィもふぃ -
圧力鍋で簡単♡豚バラソーキ肉の煮込み 豚バラ軟骨、酒、水、醤油、あごだし（粉末）、黒糖、みりん、ゆで卵 by ヤスのり子 -
主夫がつくるソーキそうめん そうめん、軟骨ソーキ、小ネギ、水、茅乃舎だしパック、軟骨ソーキの煮汁、鶏がらスープの素、塩 by 主夫マコトつくったよ 4 -
卵焼きのせ沖縄そば 沖縄そば（乾麺）、水、沖縄そばだし（顆粒タイプ）、万能ネギ、粗挽き胡椒、卵、白だし、ごま油 by ボンド子 -
賄い！沖縄ペペロンカルボナーラ！ 沖縄そば、くんちゃまベーコン、玉ねぎスライス、ガーリックオイル、鷹の爪輪切り、①溶き卵、①牛乳、①粉チーズ、湯、沖縄そばだし、塩胡椒、粗挽き黒胡椒、パセリ by シェフ@サクライケータ -
角煮とさつま揚げ入り☆沖縄そば風 中華生麺、☆水、☆塩、☆鰹出汁の素、☆醤油、さつま揚げ、豚肉の角煮(手作り又は市販品)、紅生姜、刻み葱 by ブルーボリジ -
沖縄料理☆私のコーレーグースー☆沖縄そばに！ お好きな泡盛、コーレーグスー（沖縄唐辛子）、お酢、お好きな瓶 by hemuhemu -
粉末焼きそばソースと沖縄そばで☆焼きそば☆ 沖縄そば、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、人参、沖縄かまぼこ、☆粉末焼きそばソース、☆醤油、塩、胡椒 by nonnonnonnon -
台湾風☆パクチーにゅうめん 素麺、鶏挽き肉、パクチー、水、沖縄そばのスープの素(17倍濃縮)、☆片栗粉、水、ラー油 by ブルーボリジ -
沖縄そばDE焼きそば 沖縄そば、スパム、キャベツ、たまねぎ、白ネギ、焼きそばソース、青のり、紅ショウガ、サラダ油 by きよ8021 -
青じそとカニカマの沖縄そば 沖縄そば、水、カニカマ、青じそ by 4045g -
沖縄そばともずく 沖縄そば、そばだし、もずく by アンズズ -
豚軟骨のトロトロ煮 豚軟骨、生姜、酒、みりん、醤油、砂糖、水 by kaz'kitchenつくったよ 1 -
ソーキそばだしでふわっふわ炒り卵 ■A、卵、ソーキそばだし、■B、オリーブオイル by ソンツェ -
食べたい時にすぐ作れる沖縄そば 沖縄そば（乾麺）粉末スープ付き、ラフテー（市販）、紅生姜、万能ネギ by ブー太つくったよ 2
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