ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 (人気順)

ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう!

ゴーヤチャンプル
簡単レシピの人気ランキング ゴーヤチャンプル

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  1. 1 PICK UP 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
    夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、(あれば)、酒、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpooh
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  2. 2 PICK UP ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め
    ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め ゴーヤ、豚こま肉、じゃがいも、黄パプリカ、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくすりおろし、ごま油、青じそ、白ごま by 石倉かおり
    つくったよ 66
  3. 3 *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!*
    *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112
    つくったよ 5
  1. 4 スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー
    スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btyls
    つくったよ 15
  2. 5 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
    絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 1
  3. 6 たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ
    たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.
    つくったよ 32
  4. 7 小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー
    小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917
    つくったよ 34
  5. 8 苦くない!ゴーヤチャンプルー
    苦くない!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、卵、サラダ油、ごま油、塩こしょう、醤油、和風顆粒だし、味の素、塩、砂糖、かつお節 by こじちゃん
    つくったよ 3
  6. 9 沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー
    沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 84
  7. 10 失敗なし!超簡単!豚肉とゴーヤの中華炒め
    失敗なし!超簡単!豚肉とゴーヤの中華炒め ゴーヤ、豚ロース 薄切り、たまご、シャンタン、みりん、ごま油 by toytoy*saori2005
    つくったよ 5
  8. ウチの肉なしゴーヤチャンプル
    ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikk
  9. ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め
    ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め ゴーヤ、(塩、にんじん、さば缶(味噌)、卵、ごま油、・・調味料、A・・、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素、白すり胡麻、赤唐辛子(輪切り) by はなまる子♪
    つくったよ 14
  10. 【おうちで沖縄料理!】ふーちゃんぷるー。
    【おうちで沖縄料理!】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参(細切り)、ピーマン(細切り)、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし(顆粒)①、和風だし(顆粒)② by ジョンジョン。
    つくったよ 6
  11. 苦くない!本格☆美味しいゴーヤチャンプル
    苦くない!本格☆美味しいゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚肉(こま切れ)、小麦粉、木綿豆腐、卵、かつお節、◎酒、◎醤油、◎オイスターソース、◎だしの素、ごま油 by オレイン酸
    つくったよ 6
  12. ゴーヤの卵とじ
    ゴーヤの卵とじ ゴーヤ、◎塩、人参、卵、ごま油、★砂糖、★酒、★みりん、★濃口醤油、鰹節 by ゆかんち☆
  13. 沖縄の味!ゴーヤチャンプルー
    沖縄の味!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 44
  14. PICK UP 我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん
    我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス(もも・バラ好きな部位でok、ごま油(豚バラ肉の場合なくてもok)、ゴーヤ(両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 (※手順2と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by ラムちゃん1224
    つくったよ 31
  15. 【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー
    【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ、豆腐(絹ごし)、もやし、丸鶏がらスープ(粉末)、しょうゆ by サワディーカップ
    つくったよ 1
  16. 栄養満点!ゴーヤチャンプルー♪
    栄養満点!ゴーヤチャンプルー♪ ゴーヤ、豚バラ肉、にんじん、玉ねぎ、卵、胡麻油、サラダ油、★醤油、★鶏ガラスープの素、★塩胡椒 by ぷもか
    つくったよ 2
  17. 【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー
    【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、絹ごし豆腐、卵、塩(下処理用)、ごま油、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水、鰹節 by ncc*
    つくったよ 1
  18. ゴーヤと竹輪のきんぴら風
    ゴーヤと竹輪のきんぴら風 ゴーヤ、塩、ちくわ、ごま、ごま油、酒、みりん、顆粒だし(ほんだし)、醤油 by Jrとmc
    つくったよ 8
  19. 卵たっぷりゴーヤチャンプル
    卵たっぷりゴーヤチャンプル ゴーヤのスライス冷凍した物、木綿豆腐、卵、豚肉の細切れ、酢、砂糖、醤油、サラダ油 by サクラノカタライ
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  20. うちなんちゅ直伝!ゴーヤチャンプル
    うちなんちゅ直伝!ゴーヤチャンプル ゴーヤ、豆腐、卵、もやし、豚バラ肉orスパム、塩、こしょう、醤油、ごま油 by はるごはん
    つくったよ 1
  21. 沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー
    沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、スパムまたは豚小間切れ、サラダオイル、卵、★塩、★醤油、★だしの素 by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  22. 挽肉で☆ゴーヤチャンプル
    挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリン
    つくったよ 12
  23. 豆腐の代わりに厚揚げでゴーヤチャンプルー
    豆腐の代わりに厚揚げでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、厚揚げ、ピーマン、卵、ゴマ油、★麺つゆ、★豆板醤、★みりん、★味噌、かつお節 by デラみーやん
    つくったよ 17
  24. ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」
    ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ(三倍濃縮)、油 by あひる課長
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  25. レンジで簡単!ゴーヤと高野豆腐のチャンプルー
    レンジで簡単!ゴーヤと高野豆腐のチャンプルー ゴーヤ※種とワタをとったもの、高野豆腐、ちくわ、ごま油、溶き卵、塩・こしょう、しょうゆ、塩、削り節 by はぁぽじ
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  26. 高野豆腐とベーコン☆ゴーヤチャンプル
    高野豆腐とベーコン☆ゴーヤチャンプル 高野豆腐、↑レシピID:1210005968参考、ゴーヤ、↑レシピID:、1210005402参考、塩(炒め用)、卵(L~2L)、ベーコン、サラダ油 by 栗皮茶
  27. お麩も入った、ゴーヤちゃんぷる〜♪
    お麩も入った、ゴーヤちゃんぷる〜♪ ゴーヤ、もやし、車麩、卵、豚肉、和風だし、サラダ油 by *だっく*
  28. 市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー
    市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉(バラでもコマでもロースでも)、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル(またはサラダ油)、卵、鰹節 by えびんげん
    つくったよ 1
  29. ウインナー入りゴーヤチャンプルー
    ウインナー入りゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、ウインナー、たまご、塩・コショウ by くろねこ1010
    つくったよ 1
  30. たっぷりハムのゴーヤチャンプルー
    たっぷりハムのゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ハム、豆腐、卵、塩コショウ、醤油、酒、油 by ミスチバス8823
    つくったよ 1
  31. 卵とゴーヤだけチャンプル
    卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe
  32. ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め
    ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め ゴーヤ、鶏むね肉、玉ねぎ又は白ねぎ、しめじ、にんにく、☆酒、☆しょうゆ、☆豆板醤、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油 by MOYO's キッチン
  33. スパムde☆ゴーヤチャンプルー
    スパムde☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、↑レシピID:、1210005402参考、木綿豆腐、スパム、卵(L~2Lサイズ)、サラダ油、塩(ゴーヤ炒め用)、めんつゆ(2倍濃縮) by 栗皮茶
    つくったよ 16
  34. 卵不使用 基本のゴーヤチャンプル
    卵不使用 基本のゴーヤチャンプル ゴーヤ、しめじ、豆腐、豚こま肉、もやし、しょうゆ、塩胡椒 by きの2126
  35. 本場沖縄のおばぁ直伝★簡単なゴーヤ チャンプルー
    本場沖縄のおばぁ直伝★簡単なゴーヤ チャンプルー ゴーヤー、にがうり、たまご、ベーコン、うちなー塩ちゃん(塩)、こしょう by あやめぇ
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  36. ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー
    ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ツナ、卵、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、かつお節 by naokoji0912
    つくったよ 1
  37. ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー
    ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豆腐(絹でも木綿でも)、ベーコン、★醤油、★砂糖、★顆粒だし、塩胡椒、サラダ油 by kmymy
  38. 簡単!麩チャンプル
    簡単!麩チャンプル 車麩(味噌汁に入れる麩でも可)、卵、キャベツ、人参、玉ねぎ、●ほんだし、●砂糖、◎酒・しょう油、◎オイスターソース、ごま油・サラダ油 by 巾着蟹
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  39. ゴーヤチャンプルー用 豆腐の水切り
    ゴーヤチャンプルー用 豆腐の水切り 木綿豆腐 by およねこ45
  40. 冷凍保存*苦くないゴーヤの下拵え
    冷凍保存*苦くないゴーヤの下拵え ゴーヤ、塩 by saori_i_o
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  41. スパムでゴーヤチャンプル
    スパムでゴーヤチャンプル ゴーヤ、(塩、スパム缶(小)、にんにく(みじん切り)、卵、みりん、しょうゆ、・・・・・・・、豆板醤(お好みで by はなまる子♪
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  42. お肉なしでヘルシー!ゴーヤチャンプル★
    お肉なしでヘルシー!ゴーヤチャンプル★ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、めんつゆ、味の素 by EELLMMOO
    つくったよ 1
  43. 隠し味に秘訣!激ウマゴーヤチャンプルー☆
    隠し味に秘訣!激ウマゴーヤチャンプルー☆ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、豚肉(切り落とし、or、バラ肉)、塩(塩揉み用)、塩、胡椒、鶏がらスープ、かつおぶし by あさぎ+
    つくったよ 5
  44. ちゃちゃっと一人ご飯★ゴーヤチャンプルー
    ちゃちゃっと一人ご飯★ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚小間肉、豆腐、卵、サラダ油、●だしの素、●しょうゆ、かつお削り節 by ayatoy
    つくったよ 2
  45. 水切り不要!絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー
    水切り不要!絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー ズッキーニ、もやし、絹豆腐(3個パック)、豚コマ、ごま油、顆粒カツオだし、塩胡椒、卵、鰹節(小パック)、醤油 by hiiii_chan
  46. 子供も食べれるゴーヤチャンプルー
    子供も食べれるゴーヤチャンプルー ゴーヤ、◎塩、◎砂糖、玉ねぎ、ウインナー、●酒、豆腐、卵、★塩こしょう、★みりん、★薄口しょうゆ、鰹節 by ゆかんち☆
    つくったよ 2
  47. ゴーヤチャンプル(沖縄)
    ゴーヤチャンプル(沖縄) アメリカ産、豚肉ロース切落し、ゴーヤ、卵、木綿豆腐、サラダ油、めんつゆ(2倍濃縮)、塩、鰹節 by 西友レシピ部 公式
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