ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 (人気順)

ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう!

ゴーヤチャンプル
簡単レシピの人気ランキング ゴーヤチャンプル

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  1. 1 PICK UP 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
    夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、(あれば)、酒、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpooh
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  2. 2 たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ
    たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.
    つくったよ 44
  3. 3 *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!*
    *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112
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  1. 4 レンジで簡単!ゴーヤと高野豆腐のチャンプルー
    レンジで簡単!ゴーヤと高野豆腐のチャンプルー ゴーヤ※種とワタをとったもの、高野豆腐、ちくわ、ごま油、溶き卵、塩・こしょう、しょうゆ、塩、削り節 by はぁぽじ
    つくったよ 19
  2. 5 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
    絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 2
  3. 6 スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー
    スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btyls
    つくったよ 15
  4. 7 ウチの肉なしゴーヤチャンプル
    ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikk
    つくったよ 1
  5. 8 沖縄の味!ゴーヤチャンプルー
    沖縄の味!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 48
  6. 9 PICK UP 簡単ゴーヤチャンプル
    簡単ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩、(塩もみ用)、卵、豚肉、○だしの素、○塩胡椒、○醤油、鰹節 by ちぃ8877
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  7. 10 挽肉で☆ゴーヤチャンプル
    挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリン
    つくったよ 12
  8. ゴーヤチャンプル
    ゴーヤチャンプル ゴーヤ(にがうり)、塩、ベーコン(40g位のパック)、豆腐(150g×3個売りの物)、卵、酒、醤油、サラダ油 by Jrとmc
    つくったよ 43
  9. 【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー
    【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ、豆腐(絹ごし)、もやし、丸鶏がらスープ(粉末)、しょうゆ by サワディーカップ
    つくったよ 1
  10. PICK UP ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め
    ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め ゴーヤ、豚こま肉、じゃがいも、黄パプリカ、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくすりおろし、ごま油、青じそ、白ごま by 石倉かおり
    つくったよ 68
  11. 豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
    豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ5621キエ
    つくったよ 11
  12. ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め
    ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め ゴーヤ、(塩、にんじん、さば缶(味噌)、卵、ごま油、・・調味料、A・・、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素、白すり胡麻、赤唐辛子(輪切り) by はなまる子♪
    つくったよ 14
  13. 沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー
    沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 87
  14. 【冷凍保存】ゴーヤ 簡単下処理 冷凍保存
    【冷凍保存】ゴーヤ 簡単下処理 冷凍保存 ゴーヤ、塩、冷たい水、キッチン用ポリ袋 by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
    つくったよ 5
  15. ゴーヤと竹輪のきんぴら風
    ゴーヤと竹輪のきんぴら風 ゴーヤ、塩、ちくわ、ごま、ごま油、酒、みりん、顆粒だし(ほんだし)、醤油 by Jrとmc
    つくったよ 9
  16. PICK UP 我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん
    我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス(もも・バラ好きな部位でok、ごま油(豚バラ肉の場合なくてもok)、ゴーヤ(両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 (※手順2と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by ラムちゃん1224
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  17. ゴーヤの卵とじ
    ゴーヤの卵とじ ゴーヤ、◎塩、人参、卵、ごま油、★砂糖、★酒、★みりん、★濃口醤油、鰹節 by ゆかんち☆
  18. ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め
    ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め ゴーヤ、鶏むね肉、玉ねぎ又は白ねぎ、しめじ、にんにく、☆酒、☆しょうゆ、☆豆板醤、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油 by MOYO's キッチン
  19. 【豆腐消費】沖縄県民が作る ゴーヤーチャンプルー
    【豆腐消費】沖縄県民が作る ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、豚こま切れ肉、塩、木綿豆腐、★かつお節、★顆粒だし、★塩、★醤油、卵 by ai*cafe
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  20. 冷凍保存*苦くないゴーヤの下拵え
    冷凍保存*苦くないゴーヤの下拵え ゴーヤ、塩 by saori_i_o
    つくったよ 2
  21. ウインナー入りゴーヤチャンプルー
    ウインナー入りゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、ウインナー、たまご、塩・コショウ by くろねこ1010
    つくったよ 1
  22. 卵とゴーヤだけチャンプル
    卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe
  23. ゴーヤ嫌いも大丈夫!苦味柔らかゴーヤーチャンプルー
    ゴーヤ嫌いも大丈夫!苦味柔らかゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、卵、サラダオイル、豚薄切り肉(またはスパム)、味の素、醤油、こしょう、塩 by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  24. 簡単!沖縄で聞いたウインナーのゴーヤチャンプル
    簡単!沖縄で聞いたウインナーのゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、ポールウィンナー、卵、かつおダシ(粉末)、醤油、塩(下ごしらえ)、油 by mome
  25. たっぷりハムのゴーヤチャンプルー
    たっぷりハムのゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ハム、豆腐、卵、塩コショウ、醤油、酒、油 by ミスチバス8823
    つくったよ 1
  26. ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー
    ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豆腐(絹でも木綿でも)、ベーコン、★醤油、★砂糖、★顆粒だし、塩胡椒、サラダ油 by kmymy
  27. 市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー
    市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉(バラでもコマでもロースでも)、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル(またはサラダ油)、卵、鰹節 by えびんげん
    つくったよ 1
  28. 豆腐でゴーヤチャンプルー
    豆腐でゴーヤチャンプルー ゴーヤ、塩、豆腐、めんつゆ、鰹節、豚バラ、塩コショウ by 育ち盛り3人ママ☆
    つくったよ 1
  29. 【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー
    【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、絹ごし豆腐、卵、塩(下処理用)、ごま油、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水、鰹節 by ncc*
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  30. 我が家のオイスターソースdeゴーヤチャンプルー
    我が家のオイスターソースdeゴーヤチャンプルー ゴーヤ(大きいサイズ)、新玉ねぎ、にんじん、豆腐、卵、豚肉(小間切れ)、塩・胡椒、オイスターソース、醤油、ココナッツオイル by ここなっつん
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  31. 肉なしゴーヤチャンプルー☆厚揚げで作りやすく
    肉なしゴーヤチャンプルー☆厚揚げで作りやすく ゴーヤ、厚揚げ、卵、米油(サラダ油)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆本みりん by si-ze2k
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  32. 夏だ!激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル
    夏だ!激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
  33. 沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー
    沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、スパムまたは豚小間切れ、サラダオイル、卵、★塩、★醤油、★だしの素 by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  34. 夏だ!ゴーヤが沢山食べられるツナサラダ
    夏だ!ゴーヤが沢山食べられるツナサラダ ゴーヤ、ツナ缶(オイル漬タイプ)、玉ねぎ、めんつゆ、ごま油、マヨネーズ(お好み) by 打出のこづち
    つくったよ 1
  35. お肉なしでヘルシー!ゴーヤチャンプル★
    お肉なしでヘルシー!ゴーヤチャンプル★ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、めんつゆ、味の素 by EELLMMOO
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  36. ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」
    ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ(三倍濃縮)、油 by あひる課長
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  37. スパムでゴーヤチャンプル
    スパムでゴーヤチャンプル ゴーヤ、(塩、スパム缶(小)、にんにく(みじん切り)、卵、みりん、しょうゆ、・・・・・・・、豆板醤(お好みで by はなまる子♪
    つくったよ 15
  38. パクパク進む!ツナ缶詰アレンジ☆ゴーヤチャンプル
    パクパク進む!ツナ缶詰アレンジ☆ゴーヤチャンプル ゴーヤ、ツナ缶、卵、かつお節、めんつゆ、だし醤油、塩、サラダ油 by tweemy
  39. ゴーヤと鶏肉のニンニク炒め
    ゴーヤと鶏肉のニンニク炒め 鶏もも肉、ニンニク、酒、塩、テーブルコショウ、ゴーヤ(中)、太白ごま油、*醤油・塩、黒コショウ by きばな
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  40. 卵を使わないゴーヤチャンプルー
    卵を使わないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、ブロックベーコン、油、鰹節、めんつゆ、みりん、さとう by ぽぽぽぽーん
    つくったよ 1
  41. マヨネーズ×めんつゆでゴーヤチャンプルー
    マヨネーズ×めんつゆでゴーヤチャンプルー ゴーヤ 種と綿とり薄くスライス、A 塩、A さとう、木綿豆腐 水切りする、もやし、豚肉 ばら スライス 一口大に切る、溶き卵、B マヨネーズ、B 塩こしょう、B めんつゆ ストレート、B 料理酒、B みりん、炒め用マヨネーズ by hideok888
  42. ベーコンと厚揚げのゴーヤーチャンプルー
    ベーコンと厚揚げのゴーヤーチャンプルー ベーコン、ゴーヤー、厚揚げ、卵、ゴマ油、塩・胡椒、砂糖、酒、めんつゆ、刻み海苔 by BistroMiTi R
  43. 絹厚揚げでゴーヤチャンプルー
    絹厚揚げでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹厚揚げ、豚バラスライス、卵、塩(ゴーヤ下拵え用)、塩(豚バラ下味用)、☆牛乳、☆砂糖、★和風だしの素(粉末)、★塩コショウ、醤油、サラダ油、かつお節 by カンノーロ
  44. 苦くない!ゴーヤチャンプルー
    苦くない!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、卵、サラダ油、ごま油、塩こしょう、醤油、和風顆粒だし、味の素、塩、砂糖、かつお節 by こじちゃん
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  45. 小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー
    小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917
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  46. ナスとゴーヤの味噌チャンプルー
    ナスとゴーヤの味噌チャンプルー ゴーヤ、厚切りベーコン、ナス、木綿豆腐、塩、ブラックペッパー、★みりん、★味噌、★酒、オリーブオイル、玉子 by やっすん
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  47. 子供も食べれるゴーヤチャンプルー
    子供も食べれるゴーヤチャンプルー ゴーヤ、◎塩、◎砂糖、玉ねぎ、ウインナー、●酒、豆腐、卵、★塩こしょう、★みりん、★薄口しょうゆ、鰹節 by ゆかんち☆
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