ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう！
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、（あれば）、酒、めんつゆ（２倍濃縮）、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpoohつくったよ 784 -
2 位 
*豆腐なし！ゴーヤチャンプル！* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112つくったよ 3 -
3 位 
たくさん作っておいて便利＊作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.つくったよ 21
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4 位 PICK UP 
ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め ゴーヤ、豚こま肉、じゃがいも、黄パプリカ、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくすりおろし、ごま油、青じそ、白ごま by 石倉かおりつくったよ 48 -
5 位 
沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 29 -
6 位 
スパムの油分で！ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btylsつくったよ 12 -
7 位 
ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikk -
8 位 
ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め ゴーヤ、（塩、にんじん、さば缶（味噌）、卵、ごま油、・・調味料、Ａ・・、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素、白すり胡麻、赤唐辛子（輪切り） by はなまる子♪つくったよ 14 -
9 位 
挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリンつくったよ 11 -
10 位 
夏に美味しい！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、卵、豚肉、めんつゆ2倍希釈、みりん、ごま油、または、サラダ油 by みのりのあきつくったよ 4 -
PICK UP 
簡単ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩、(塩もみ用)、卵、豚肉、○だしの素、○塩胡椒、○醤油、鰹節 by ちぃ8877つくったよ 32 -
ゴーヤと竹輪のきんぴら風 ゴーヤ、塩、ちくわ、ごま、ごま油、酒、みりん、顆粒だし（ほんだし）、醤油 by Jrとmcつくったよ 5 -
沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 73 -
スパムde☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、↑レシピID:、1210005402参考、木綿豆腐、スパム、卵（L～2Lサイズ）、サラダ油、塩（ゴーヤ炒め用）、めんつゆ（2倍濃縮） by 栗皮茶つくったよ 15 -
たっぷりハムのゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ハム、豆腐、卵、塩コショウ、醤油、酒、油 by ミスチバス8823つくったよ 1 -
簡単【無添加】苦くないゴーヤチャンプルー 豚肉、ゴーヤ、卵、塩麹、調理酒、塩（天日干し海塩がオススメ） by Yucca（ゆっか）つくったよ 1 -
卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe -
【冷凍保存】ゴーヤ 簡単下処理 冷凍保存 ゴーヤ、塩、冷たい水、キッチン用ポリ袋 by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じつくったよ 5 -
ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め ゴーヤ、鶏むね肉、玉ねぎ又は白ねぎ、しめじ、にんにく、☆酒、☆しょうゆ、☆豆板醤、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油 by MOYO's キッチン -
レンジで簡単！ゴーヤと高野豆腐のチャンプルー ゴーヤ※種とワタをとったもの、高野豆腐、ちくわ、ごま油、溶き卵、塩・こしょう、しょうゆ、塩、削り節 by はぁぽじつくったよ 2 -
ゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚しゃぶしゃぶ用、ニンニク、☆醤油、☆キビ砂糖、☆みりん、塩コショウ by libre*つくったよ 3 -
冷凍保存＊苦くないゴーヤの下拵え ゴーヤ、塩 by saori_i_oつくったよ 1 -
子供も食べれるゴーヤチャンプルー ゴーヤ、◎塩、◎砂糖、玉ねぎ、ウインナー、●酒、豆腐、卵、★塩こしょう、★みりん、★薄口しょうゆ、鰹節 by ゆかんち☆つくったよ 2 -
スパムでゴーヤチャンプル ゴーヤ、（塩、スパム缶（小）、にんにく（みじん切り）、卵、みりん、しょうゆ、・・・・・・・、豆板醤（お好みで by はなまる子♪つくったよ 14 -
豆腐の代わりに厚揚げでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、厚揚げ、ピーマン、卵、ゴマ油、★麺つゆ、★豆板醤、★みりん、★味噌、かつお節 by デラみーやんつくったよ 16 -
ゴーヤのアンチョビポテト♩ ◎アンチョビ、◎にんにく(みじん切り)、◎オリーブ油、じゃがいも、ゴーヤ、塩胡椒 by ciciino -
本場沖縄のおばぁ直伝★簡単なゴーヤ チャンプルー ゴーヤー、にがうり、たまご、ベーコン、うちなー塩ちゃん(塩)、こしょう by あやめぇつくったよ 9 -
ゴーヤと鶏肉のニンニク炒め 鶏もも肉、ニンニク、酒、塩、テーブルコショウ、ゴーヤ（中）、太白ごま油、＊醤油・塩、黒コショウ by きばなつくったよ 10 -
ウインナー入りゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、ウインナー、たまご、塩・コショウ by くろねこ１０１０つくったよ 1 -
沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、スパムまたは豚小間切れ、サラダオイル、卵、★塩、★醤油、★だしの素 by Panda2020つくったよ 1 -
夏の定番☆ナンプラーでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、ナンプラー、にんにく（みじん切り）、塩、こしょう、砂糖、サラダ油、ごま油、かつお節 by あつママ２９つくったよ 2 -
ゴーヤと豚肉のたまご炒め ゴーヤ、豚肉、たまご、ごま油、塩コショウ、醤油 by あやめぇつくったよ 3 -
夏だよ♡ゴーヤチャンプル 豚小間切れ肉、木綿豆腐、ゴーヤ、卵、砂糖、塩、しょうゆ、塩コショウ、ごま油(サラダ油でも可) by kawacchiつくったよ 6 -
豆腐なし！シンプル簡単★ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ5621キエつくったよ 2 -
厚揚げレシピ☆うちのゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚バラ肉、厚揚げ、卵、ごま油、塩こしょう、だし醤油、鰹節 by chocomacaつくったよ 1 -
我が家の夏の定番！生姜入り＊ゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉、タマネギ、ニンジン、しょうが、卵、塩こしょう、しょうゆ、ごま油 by KUROneco -
お肉なしでヘルシー！ゴーヤチャンプル★ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、めんつゆ、味の素 by EELLMMOOつくったよ 1 -
ゴーヤとノザキの減塩ポーク缶のゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ノザキの減塩ポーク缶、玉ねぎ、ごま油、粗挽きガーリック、顆粒鰹だし、●中華調味料味覇、●料理酒、●ダシ醤油、ブラックペッパー by あんぱん34号 -
夏だ！激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
ゴーヤ、ベーコン、卵のにんにくマヨ炒め ゴーヤ、ベーコン、卵、おろしにんにく、キューピーマヨネーズ、塩、黒こしょう by mococo05 -
夏だ！ゴーヤチャンプルーだ！ ゴーヤ、豚コマ肉、木綿豆腐、サラダ油、★しょうゆ、★オイスターソース、★顆粒中華だし、★砂糖、塩コショウ、卵、ゴマ油 by 台所 清子つくったよ 3 -
簡単☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、塩、★醤油、★酒、★砂糖、★顆粒だし、油 by chapioつくったよ 2 -
沖縄の祖母直伝★ゴーヤ チャンプルー お豆腐入り編 ゴーヤー、にがうり、木綿豆腐、たまご、ベーコン、うちなー塩ちゃん(塩)、コショウ、普通の塩(下ごしらえ) by あやめぇ -
めんつゆで●豚肉＆木綿豆腐のゴーヤーチャンプルー 豚肉、ゴマ油、木綿豆腐、ゴーヤー、塩・胡椒、酒、砂糖、めんつゆ（２倍濃縮）、しょう油、みりん、卵、カツオ節、青のり by BistroMiTi Rつくったよ 2 -
卵たっぷりゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、卵、塩、醤油、塩コショウ、ごま油 by miter8 -
ナスとゴーヤの味噌チャンプルー ゴーヤ、厚切りベーコン、ナス、木綿豆腐、塩、ブラックペッパー、★みりん、★味噌、★酒、オリーブオイル、玉子 by やっすんつくったよ 1 -
簡単✩ゴーヤチャンプルー 豚肉、ゴーヤ、人参、木綿豆腐、卵、昆布だしの粉、醤油、塩、ごま油 by みんとaつくったよ 6 -
ゴーヤチャンプル ゴーヤ（にがうり）、塩、ベーコン(４０g位のパック)、豆腐(１５０g×３個売りの物)、卵、酒、醤油、サラダ油 by Jrとmcつくったよ 33 -
疲労回復ゴーヤチャンプル ゴーヤ（ビタミンC、鉄分、食物繊維）、木綿豆腐（タンパク質）、豚もも肉（ビタミンB1）、卵（タンパク質）、鰹節（必須アミノ酸）、塩（塩もみ）、塩・胡椒、顆粒だし、しょうゆ by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 2 -
鶏むね肉とゴーヤのチャンプルー風炒め 鶏むね肉※皮と脂をとったもの、塩・こしょう、片栗粉、ゴーヤ、長ネギ、溶き卵、○白だし、○水、○みりん、○塩、削り節、ごま油 by はぁぽじつくったよ 2
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