ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 (人気順)

ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう!

ゴーヤチャンプル
簡単レシピの人気ランキング ゴーヤチャンプル

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  1. 1 PICK UP 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
    夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、(あれば)、酒、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpooh
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  2. 2 【おうちで沖縄料理!】ふーちゃんぷるー。
    【おうちで沖縄料理!】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参(細切り)、ピーマン(細切り)、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし(顆粒)①、和風だし(顆粒)② by ジョンジョン。
    つくったよ 4
  3. 3 焼き豆腐のマーミナーチャンプルー(豆腐もやし炒め)
    焼き豆腐のマーミナーチャンプルー(豆腐もやし炒め) 木綿豆腐(今回は焼き豆腐を使用)、※油、もやし、ニラ、ツナ缶詰(オイル漬け)、塩、コショウ、醤油 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 5
  1. 4 PICK UP 我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん
    我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス(もも・バラ好きな部位でok、ごま油(豚バラ肉の場合なくてもok)、ゴーヤ(両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 (※手順2と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by ラムちゃん1224
    つくったよ 27
  2. 5 和風ゴーヤチャンプルー
    和風ゴーヤチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、卵、ごま油、A醬油 みりん by yukkiy8
  3. 6 和風!ゴーヤチャンプルー
    和風!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚こま肉、卵、白だし、☆ほんだし、☆めんつゆ(2倍濃縮)、鰹節 by お料理パンダ
  4. 7 簡単!麩チャンプル
    簡単!麩チャンプル 車麩(味噌汁に入れる麩でも可)、卵、キャベツ、人参、玉ねぎ、●ほんだし、●砂糖、◎酒・しょう油、◎オイスターソース、ごま油・サラダ油 by 巾着蟹
    つくったよ 13
  5. 8 ゴーヤチャンプルー豆腐入り
    ゴーヤチャンプルー豆腐入り ゴーヤ、もやし、豆腐、スパム、油、卵、①醤油、①白だし、鰹節 by 簡単・安い・美味しい
    つくったよ 1
  6. 9 ゴーヤチャンプル(沖縄)
    ゴーヤチャンプル(沖縄) アメリカ産、豚肉ロース切落し、ゴーヤ、卵、木綿豆腐、サラダ油、めんつゆ(2倍濃縮)、塩、鰹節 by 西友レシピ部 公式
  7. 10 ゴーヤとスパムのガーリックチャンプルー
    ゴーヤとスパムのガーリックチャンプルー スパム(ランチョンミート)、ゴーヤ、木綿豆腐、卵、ごま油、●塩、●鶏がらスープの素、●ガーリックパウダー、●ブラックペッパー by chuz*ちゃず飯
  8. 沖縄の味!ゴーヤチャンプルー
    沖縄の味!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 43
  9. スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー
    スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btyls
    つくったよ 15
  10. *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!*
    *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112
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  11. 夏だ!激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル
    夏だ!激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
  12. たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ
    たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.
    つくったよ 31
  13. ゴーヤチャンプル
    ゴーヤチャンプル ゴーヤ(にがうり)、塩、ベーコン(40g位のパック)、豆腐(150g×3個売りの物)、卵、酒、醤油、サラダ油 by Jrとmc
    つくったよ 39
  14. 沖縄料理*青パパイヤのチャンプル*
    沖縄料理*青パパイヤのチャンプル* 青パパイヤ、豚薄切り肉、人参、卵、めんつゆ、酒、塩・胡椒、ごま油 by ホヌ honu
    つくったよ 1
  15. ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」
    ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ(三倍濃縮)、油 by あひる課長
    つくったよ 4
  16. ウチの肉なしゴーヤチャンプル
    ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikk
  17. 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
    絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 1
  18. 小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー
    小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917
    つくったよ 23
  19. エスニックゴーヤ炒め
    エスニックゴーヤ炒め ゴーヤ、玉ねぎ、カラーピーマン(オレンジ.イエロー)、ミョウガ、ナンプラー、醤油、油 by パンペルデュ
    つくったよ 1
  20. ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー
    ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ツナ、卵、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、かつお節 by naokoji0912
    つくったよ 1
  21. 水切り不要!絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー
    水切り不要!絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー ズッキーニ、もやし、絹豆腐(3個パック)、豚コマ、ごま油、顆粒カツオだし、塩胡椒、卵、鰹節(小パック)、醤油 by hiiii_chan
  22. 沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー
    沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、スパムまたは豚小間切れ、サラダオイル、卵、★塩、★醤油、★だしの素 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 1
  23. 冬もゴーヤチャンプル
    冬もゴーヤチャンプル ゴーヤ、人参、木綿豆腐、豚の薄切り、サラダ油、卵、酒みりん醤油、だしの素 by けけり
    つくったよ 1
  24. ニラもやしのソーメンチャンプルー☆
    ニラもやしのソーメンチャンプルー☆ そうめん(乾麺)、もやし、ニラ、玉ねぎ、人参、ツナ缶詰(油漬け)、塩コショウ、ほんだし(顆粒)、ゴマ油 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 5
  25. やみつき♬ ツナとゴーヤの卵炒め♬
    やみつき♬ ツナとゴーヤの卵炒め♬ ゴーヤ、ツナ缶、小、卵、◉調味料、酒、醤油、☆胡麻油、☆刻み海苔 by ウキウキるんるんkitchen
    つくったよ 1
  26. ブロッコリーと豆腐とツナのチャンプルー
    ブロッコリーと豆腐とツナのチャンプルー 木綿豆腐、ブロッコリー、ツナ缶、卵、めんつゆ、鰹節、ごま油 by kitty0727
  27. お肉なしでヘルシー!ゴーヤチャンプル★
    お肉なしでヘルシー!ゴーヤチャンプル★ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、めんつゆ、味の素 by EELLMMOO
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  28. 卵とゴーヤだけチャンプル
    卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe
  29. ゴーヤチャンプル(アレンジレシピ)
    ゴーヤチャンプル(アレンジレシピ) ゴーヤ、木綿豆腐、黒豚のまかない丼の具、卵、サラダ油、ごま油 by 楽天出店店舗:楽しみ食倶楽部 楽天市場店 楽天市場
  30. ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め
    ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め ゴーヤ、(塩、にんじん、さば缶(味噌)、卵、ごま油、・・調味料、A・・、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素、白すり胡麻、赤唐辛子(輪切り) by はなまる子♪
    つくったよ 14
  31. PICK UP ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め
    ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め ゴーヤ、豚こま肉、じゃがいも、黄パプリカ、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくすりおろし、ごま油、青じそ、白ごま by 石倉かおり
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  32. 野菜たっぷり♪マーミナーチャンプルー(もやし炒め)
    野菜たっぷり♪マーミナーチャンプルー(もやし炒め) もやし、ニラ、ツナ缶詰(オイル漬け)、かつお節、塩こしょう、醤油(減塩) by ミルク白うさぎ
  33. 沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー
    沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコ
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  34. 青パパイヤでパパイヤチャンプルー
    青パパイヤでパパイヤチャンプルー 青パパイヤ、人参、シーチキン、かつお出汁、醤油、塩 by 麻呂0461
    つくったよ 4
  35. ポークランチョンミート入りそうめんチャンプルー♪
    ポークランチョンミート入りそうめんチャンプルー♪ そうめん、ポークランチョンミート(スパム)、サラダ油、にんじん、玉ねぎ、ツナ缶、キャベツ、しお・こしょう、●だし汁、●砂糖、●しょうゆ by はちわれ413
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  36. 【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー
    【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ、豆腐(絹ごし)、もやし、丸鶏がらスープ(粉末)、しょうゆ by サワディーカップ
    つくったよ 1
  37. 余りもの×お歳暮ハムで簡単チャンプルー
    余りもの×お歳暮ハムで簡単チャンプルー お歳暮ハム(黒胡椒ミートローフ)、サラダ菜、冷凍ブロッコリー、舞茸、卵、ほんだし、醤油、ごま油、ニンニクチューブ、※野菜は家にあるものをお好みの量でOK by kumajiro
  38. 隠し味に秘訣!激ウマゴーヤチャンプルー☆
    隠し味に秘訣!激ウマゴーヤチャンプルー☆ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、豚肉(切り落とし、or、バラ肉)、塩(塩揉み用)、塩、胡椒、鶏がらスープ、かつおぶし by あさぎ+
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  39. 島豆腐☆ゴーヤチャンプル
    島豆腐☆ゴーヤチャンプル ゴーヤ、重曹(苦味が苦手な方)、ポークランチョンミート、島豆腐、米油又はお好みの油、☆鰹だしの素、☆味塩コショウ、卵、鰹節 by ブルーボリジ
  40. ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め
    ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め ゴーヤ、鶏むね肉、玉ねぎ又は白ねぎ、しめじ、にんにく、☆酒、☆しょうゆ、☆豆板醤、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油 by MOYO's キッチン
  41. ゴーヤのごま味噌チャンプルー
    ゴーヤのごま味噌チャンプルー ゴーヤ(群馬県産)、塩※ゴーヤ用、ちくわ、玉ねぎ、溶き卵、塩・黒胡椒、和風だしの素、○味噌、○酒、ごま油、すりごま(黒でも白でも) by はぁぽじ
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  42. おばあのゴーヤーチャンプルー
    おばあのゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐または島豆腐、たまご、スパム、白だし、塩 by chulaumi cafe
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  43. キャベツとツナで簡単に麩ちゃんぷるぅ
    キャベツとツナで簡単に麩ちゃんぷるぅ 車麩(1センチにカットしたもの)、卵、キャベツ、ピーマン、ツナ缶、牛乳、塩麹、粗挽きブラックペッパー、サラダオイル by fukuwajutu
  44. スパムでゴーヤチャンプル
    スパムでゴーヤチャンプル ゴーヤ、(塩、スパム缶(小)、にんにく(みじん切り)、卵、みりん、しょうゆ、・・・・・・・、豆板醤(お好みで by はなまる子♪
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  45. 作り置きに☆ゴーヤチャンプルー
    作り置きに☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、豚肉、卵、かつお節、ごま油、オリーブ油、小麦粉、塩コショウ、●酒、オイスターソース、●醤油 by 栄養士ももた
    つくったよ 3
  46. 本場仕込み!ゴーヤーチャンプルー!
    本場仕込み!ゴーヤーチャンプルー! ゴーヤー、もやし、ポーク(spam等)、水切り木綿豆腐、卵、和風だしの素、ナンプラーまたは醤油、粗挽き胡椒、サラダ油 by @SG
  47. 【頭痛や肩こりに】一手間加えたゴーヤチャンプル
    【頭痛や肩こりに】一手間加えたゴーヤチャンプル 木綿どうふ、ゴーヤ、卵、砂糖、塩、こしょう、おろししょうが、しょうゆ、ごま油 by 現役呼吸器専門医・産業医
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