ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 (人気順)

ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう!

ゴーヤチャンプル
簡単レシピの人気ランキング ゴーヤチャンプル

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  1. 1 PICK UP 夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪
    夏だ!絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、(あれば)、酒、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpooh
    つくったよ 1,225
  2. 2 小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー
    小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917
    つくったよ 43
  3. 3 ゴーヤとレバーのオイスターソース炒め
    ゴーヤとレバーのオイスターソース炒め ゴーヤ、豚レバー(もしくは牛レバー)、玉ねぎ、片栗粉、ごま油、<下味>、★しょうゆ、酒、★しょうが、にんにく(すりおろし)、<あわせ調味料>、◎オイスターソース、◎酒、◎しょうゆ、砂糖 by グルヤマ
    つくったよ 2
  1. 4 ホットクックで簡単!ゴーヤチャンプル
    ホットクックで簡単!ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(ゴーヤの塩揉み用)、豚コマ肉、木綿豆腐、ごま油、醤油、酒、鶏がらスープのもと、★卵、★鰹節 by ろあ_
    つくったよ 1
  2. 5 我が家の定番!ゴーヤチャンプルー
    我が家の定番!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、木綿豆腐、豚薄切り肉、油、顆粒和風だし、しょうゆ by nyoroki
    つくったよ 1
  3. 6 ゴーヤチャンプルー
    ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、(薄切り)、卵、◎顆粒和風だし、◎醤油、◎砂糖、ごま油、かつお節、(トッピング) by K子☺︎*
  4. 7 ゴーヤちゃんぷるー
    ゴーヤちゃんぷるー 豚肉、木綿豆腐、ゴーヤ、卵、A:塩、A:砂糖、ごま油、サラダ油、B:塩、B:粗挽き黒胡椒、和風顆粒だし、しょうゆ by ちゃろみつ
  5. 8 ゴーヤチャンプルー
    ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、木綿豆腐、人参、しめじ、卵、油、☆顆粒だし、☆酒、☆しょうゆ、☆さとう、鰹節 by SOKOSOKOまぁち
  6. 9 揚げ入りゴーヤチャンプルー
    揚げ入りゴーヤチャンプルー ゴーヤ、水切り木綿豆腐、豚薄切り肉、薄揚げ、刻みネギ、卵、かつおパック、米油、顆粒かつおだし、醤油 by およねこ45
  7. 10 ゴーヤとちくわのゴーヤチャンプルー風
    ゴーヤとちくわのゴーヤチャンプルー風 ゴーヤ、塩(ゴーヤ用)、ちくわ、ごま油、ほんだし(顆粒だし)、酒、醤油、みりん、卵 by Jrとmc
    つくったよ 1
  8. 食べ過ぎ要注意!絶品★茄子とゴーヤのチャンプルー
    食べ過ぎ要注意!絶品★茄子とゴーヤのチャンプルー 茄子、ゴーヤ、ライトフレーク(80g)、蒲鉾、厚揚げ、卵、ぽん酢 by ひーじゃーまん
    つくったよ 3
  9. ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」
    ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ(三倍濃縮)、油 by あひる課長
    つくったよ 4
  10. 【おうちで沖縄料理!】ふーちゃんぷるー。
    【おうちで沖縄料理!】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参(細切り)、ピーマン(細切り)、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし(顆粒)①、和風だし(顆粒)② by ジョンジョン。
    つくったよ 7
  11. 豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
    豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ@kie
    つくったよ 16
  12. 市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー
    市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉(バラでもコマでもロースでも)、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル(またはサラダ油)、卵、鰹節 by えびんげん
    つくったよ 1
  13. 冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプル
    冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプル 冷凍ゴーヤ(カット済みの)、ツナ缶、卵、ココナッツオイル、鰹節、塩 by ここなっつん
    つくったよ 4
  14. 青パパイヤでパパイヤチャンプルー
    青パパイヤでパパイヤチャンプルー 青パパイヤ、人参、シーチキン、かつお出汁、醤油、塩 by 麻呂0461
    つくったよ 4
  15. 絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー
    絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはん
    つくったよ 4
  16. *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!*
    *豆腐なし!ゴーヤチャンプル!* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112
    つくったよ 17
  17. 沖縄料理*青パパイヤのチャンプル*
    沖縄料理*青パパイヤのチャンプル* 青パパイヤ、豚薄切り肉、人参、卵、めんつゆ、酒、塩・胡椒、ごま油 by ホヌ honu
    つくったよ 1
  18. スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー
    スパムの油分で!ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btyls
    つくったよ 17
  19. たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ
    たくさん作っておいて便利*作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.
    つくったよ 68
  20. ゴーヤチャンプルー
    ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、塩、サラダ油、醤油、鰹節 by mwuggi
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  21. ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー
    ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豆腐(絹でも木綿でも)、ベーコン、★醤油、★砂糖、★顆粒だし、塩胡椒、サラダ油 by kmymy
  22. 沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー
    沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、スパムまたは豚小間切れ、サラダオイル、卵、★塩、★醤油、★だしの素 by つくレポ即日チェック!Panda2020
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  23. 卵とゴーヤだけチャンプル
    卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe
  24. 沖縄の味!ゴーヤチャンプルー
    沖縄の味!ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3
    つくったよ 68
  25. 【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー
    【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、絹ごし豆腐、卵、塩(下処理用)、ごま油、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水、鰹節 by ncc*
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  26. 簡単!沖縄で聞いたウインナーのゴーヤチャンプル
    簡単!沖縄で聞いたウインナーのゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、ポールウィンナー、卵、かつおダシ(粉末)、醤油、塩(下ごしらえ)、油 by mome
  27. 水切り不要!絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー
    水切り不要!絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー ズッキーニ、もやし、絹豆腐(3個パック)、豚コマ、ごま油、顆粒カツオだし、塩胡椒、卵、鰹節(小パック)、醤油 by hiii_chan
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  28. 挽肉で☆ゴーヤチャンプル
    挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリン
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  29. 基本のゴーヤチャンプル
    基本のゴーヤチャンプル 絹ごし豆腐、ゴーヤ、豚バラ肉、卵、◯塩、◯塩コショウ、◯砂糖、◯醤油 by sae_422
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  30. ゴーヤのツナ和え
    ゴーヤのツナ和え ゴーヤ、塩、ツナ缶、ゴマ油、めんつゆ by だい福
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  31. 母自慢の味噌味ゴーヤチャンプル
    母自慢の味噌味ゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚バラ肉、島豆腐、酒、砂糖、味噌 by 恵比寿大黒
    つくったよ 2
  32. ふわふわ♡フーチャンプルー
    ふわふわ♡フーチャンプルー 車麩、卵、サラダ油、豚こま切れ肉、エリンギ大、ピーマン、白ネギ、中華ペースト、日本酒、醤油、胡椒 by らあじ2213
    つくったよ 2
  33. ちゃちゃっと一人ご飯★ゴーヤチャンプルー
    ちゃちゃっと一人ご飯★ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚小間肉、豆腐、卵、サラダ油、●だしの素、●しょうゆ、かつお削り節 by ayatoy
    つくったよ 2
  34. ウチの肉なしゴーヤチャンプル
    ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikk
    つくったよ 2
  35. 厚揚げとゴーヤと三元豚のヘルシーゴーヤチャンプルー
    厚揚げとゴーヤと三元豚のヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ薄切り肉(今回は三元豚)、厚揚げ、酒、塩、白だし、鶏ガラスープの素、コショウ、しょうゆ by やまさ
    つくったよ 3
  36. ニラもやしのソーメンチャンプルー☆
    ニラもやしのソーメンチャンプルー☆ そうめん(乾麺)、もやし、ニラ、玉ねぎ、人参、ツナ缶詰(油漬け)、塩コショウ、ほんだし(顆粒)、ゴマ油 by ミルク白うさぎ
    つくったよ 7
  37. 簡単!麩チャンプル
    簡単!麩チャンプル 車麩(味噌汁に入れる麩でも可)、卵、キャベツ、人参、玉ねぎ、●ほんだし、●砂糖、◎酒・しょう油、◎オイスターソース、ごま油・サラダ油 by 巾着蟹
    つくったよ 15
  38. 副菜に★茄子とゴーヤのイナムドゥチ炒め
    副菜に★茄子とゴーヤのイナムドゥチ炒め ゴーヤ、茄子(小)、ごま油、イナムドゥチ by Lys
  39. ゴーヤと厚揚げひき肉のチャンプルー
    ゴーヤと厚揚げひき肉のチャンプルー ゴーヤ、厚揚げ、豚挽き肉、たまご、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆こしょう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
  40. カレー味で食べやすい♡ゴーヤとひき肉のカレー炒め
    カレー味で食べやすい♡ゴーヤとひき肉のカレー炒め ゴーヤ、豚ひき肉、サラダ油、にんにくチューブ、☆顆粒コンソメ、☆カレー粉、☆醤油、☆ケチャップ、塩、こしょう by Guuママ
    つくったよ 3
  41. ゴーヤと豚こまと卵のオイスターソース炒め
    ゴーヤと豚こまと卵のオイスターソース炒め ゴーヤ、豚こま、卵、ごま油、にんにく、中華あじ、オイスターソース by ぼーずの母ちゃん
    つくったよ 2
  42. 【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー
    【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ、豆腐(絹ごし)、もやし、丸鶏がらスープ(粉末)、しょうゆ by サワディーカップ
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  43. 余りもの×お歳暮ハムで簡単チャンプルー
    余りもの×お歳暮ハムで簡単チャンプルー お歳暮ハム(黒胡椒ミートローフ)、サラダ菜、冷凍ブロッコリー、舞茸、卵、ほんだし、醤油、ごま油、ニンニクチューブ、※野菜は家にあるものをお好みの量でOK by kumajiro
  44. 2歳児も大好きゴーヤチャンプル
    2歳児も大好きゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚バラ肉、豆腐、人参、卵、鰹節、塩胡椒、醤油 by リスケ
  45. 簡単味付け♪本つゆでゴーヤチャンプル
    簡単味付け♪本つゆでゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚こま、豆腐、卵、塩コショウ、キッコーマン 本つゆ、水、ごま油 by かつ楽々kitchen
  46. ゴーヤチャンプル
    ゴーヤチャンプル ゴーヤ、解凍した木綿豆腐、豚ヒレ肉、卵、顆粒だし、かつ節粉、かつお節、サラダ油 by こくとう
    つくったよ 1
  47. 夏だ!激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル
    夏だ!激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
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