ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう！
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、（あれば）、酒、めんつゆ（２倍濃縮）、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpoohつくったよ 931 -
2 位 
【おうちで沖縄料理！】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参（細切り）、ピーマン（細切り）、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし（顆粒）①、和風だし（顆粒）② by ジョンジョン。つくったよ 4 -
3 位 
焼き豆腐のマーミナーチャンプルー(豆腐もやし炒め) 木綿豆腐(今回は焼き豆腐を使用)、※油、もやし、ニラ、ツナ缶詰(オイル漬け)、塩、コショウ、醤油 by ミルク白うさぎつくったよ 5
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4 位 PICK UP 
我が家流♪甘いゴーヤチャンプルー★うちの男子ごはん 豚肉スライス（もも・バラ好きな部位でok、ごま油（豚バラ肉の場合なくてもok）、ゴーヤ（両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 （※手順２と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★料理酒、★オイスターソース ※、★有機八丁味噌、★ゼロカロリー甘味料、★マヨネーズ、★ガーリックパウダー、かつおぶし by ラムちゃん1224つくったよ 27 -
5 位 
和風ゴーヤチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、卵、ごま油、A醬油 みりん by yukkiy8 -
6 位 
和風！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚こま肉、卵、白だし、☆ほんだし、☆めんつゆ（２倍濃縮）、鰹節 by お料理パンダ -
7 位 
簡単！麩チャンプル 車麩（味噌汁に入れる麩でも可）、卵、キャベツ、人参、玉ねぎ、●ほんだし、●砂糖、◎酒・しょう油、◎オイスターソース、ごま油・サラダ油 by 巾着蟹つくったよ 13 -
8 位 
ゴーヤチャンプルー豆腐入り ゴーヤ、もやし、豆腐、スパム、油、卵、①醤油、①白だし、鰹節 by 簡単・安い・美味しいつくったよ 1 -
9 位 
ゴーヤチャンプル(沖縄) アメリカ産、豚肉ロース切落し、ゴーヤ、卵、木綿豆腐、サラダ油、めんつゆ(2倍濃縮)、塩、鰹節 by 西友レシピ部 公式 -
10 位 
ゴーヤとスパムのガーリックチャンプルー スパム(ランチョンミート)、ゴーヤ、木綿豆腐、卵、ごま油、●塩、●鶏がらスープの素、●ガーリックパウダー、●ブラックペッパー by chuz＊ちゃず飯 -
沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 43 -
スパムの油分で！ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btylsつくったよ 15 -
*豆腐なし！ゴーヤチャンプル！* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112つくったよ 5 -
夏だ！激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
たくさん作っておいて便利＊作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.つくったよ 31 -
ゴーヤチャンプル ゴーヤ（にがうり）、塩、ベーコン(４０g位のパック)、豆腐(１５０g×３個売りの物)、卵、酒、醤油、サラダ油 by Jrとmcつくったよ 39 -
沖縄料理＊青パパイヤのチャンプル＊ 青パパイヤ、豚薄切り肉、人参、卵、めんつゆ、酒、塩･胡椒、ごま油 by ホヌ honuつくったよ 1 -
ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ（三倍濃縮）、油 by あひる課長つくったよ 4 -
ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikk -
絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはんつくったよ 1 -
小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917つくったよ 23 -
エスニックゴーヤ炒め ゴーヤ、玉ねぎ、カラーピーマン（オレンジ．イエロー）、ミョウガ、ナンプラー、醤油、油 by パンペルデュつくったよ 1 -
ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ツナ、卵、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、かつお節 by naokoji0912つくったよ 1 -
水切り不要！絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー ズッキーニ、もやし、絹豆腐(3個パック)、豚コマ、ごま油、顆粒カツオだし、塩胡椒、卵、鰹節(小パック)、醤油 by hiiii_chan -
沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、スパムまたは豚小間切れ、サラダオイル、卵、★塩、★醤油、★だしの素 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
冬もゴーヤチャンプル ゴーヤ、人参、木綿豆腐、豚の薄切り、サラダ油、卵、酒みりん醤油、だしの素 by けけりつくったよ 1 -
ニラもやしのソーメンチャンプルー☆ そうめん(乾麺)、もやし、ニラ、玉ねぎ、人参、ツナ缶詰(油漬け)、塩コショウ、ほんだし(顆粒)、ゴマ油 by ミルク白うさぎつくったよ 5 -
やみつき♬ ツナとゴーヤの卵炒め♬ ゴーヤ、ツナ缶、小、卵、◉調味料、酒、醤油、☆胡麻油、☆刻み海苔 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 1 -
ブロッコリーと豆腐とツナのチャンプルー 木綿豆腐、ブロッコリー、ツナ缶、卵、めんつゆ、鰹節、ごま油 by kitty0727 -
お肉なしでヘルシー！ゴーヤチャンプル★ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、めんつゆ、味の素 by EELLMMOOつくったよ 1 -
卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe -
ゴーヤチャンプル（アレンジレシピ） ゴーヤ、木綿豆腐、黒豚のまかない丼の具、卵、サラダ油、ごま油 by 楽天出店店舗：楽しみ食倶楽部 楽天市場店 楽天市場 -
ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め ゴーヤ、（塩、にんじん、さば缶（味噌）、卵、ごま油、・・調味料、Ａ・・、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素、白すり胡麻、赤唐辛子（輪切り） by はなまる子♪つくったよ 14 -
PICK UP 
ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め ゴーヤ、豚こま肉、じゃがいも、黄パプリカ、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくすりおろし、ごま油、青じそ、白ごま by 石倉かおりつくったよ 65 -
野菜たっぷり♪マーミナーチャンプルー(もやし炒め) もやし、ニラ、ツナ缶詰(オイル漬け)、かつお節、塩こしょう、醤油(減塩) by ミルク白うさぎ -
沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 81 -
青パパイヤでパパイヤチャンプルー 青パパイヤ、人参、シーチキン、かつお出汁、醤油、塩 by 麻呂0461つくったよ 4 -
ポークランチョンミート入りそうめんチャンプルー♪ そうめん、ポークランチョンミート(スパム)、サラダ油、にんじん、玉ねぎ、ツナ缶、キャベツ、しお・こしょう、●だし汁、●砂糖、●しょうゆ by はちわれ４１３つくったよ 2 -
【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ、豆腐（絹ごし）、もやし、丸鶏がらスープ（粉末）、しょうゆ by サワディーカップつくったよ 1 -
余りもの×お歳暮ハムで簡単チャンプルー お歳暮ハム(黒胡椒ミートローフ)、サラダ菜、冷凍ブロッコリー、舞茸、卵、ほんだし、醤油、ごま油、ニンニクチューブ、※野菜は家にあるものをお好みの量でOK by kumajiro -
隠し味に秘訣！激ウマゴーヤチャンプルー☆ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、豚肉(切り落とし、or、バラ肉)、塩(塩揉み用)、塩、胡椒、鶏がらスープ、かつおぶし by あさぎ＋つくったよ 3 -
島豆腐☆ゴーヤチャンプル ゴーヤ、重曹(苦味が苦手な方)、ポークランチョンミート、島豆腐、米油又はお好みの油、☆鰹だしの素、☆味塩コショウ、卵、鰹節 by ブルーボリジ -
ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め ゴーヤ、鶏むね肉、玉ねぎ又は白ねぎ、しめじ、にんにく、☆酒、☆しょうゆ、☆豆板醤、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油 by MOYO's キッチン -
ゴーヤのごま味噌チャンプルー ゴーヤ(群馬県産)、塩※ゴーヤ用、ちくわ、玉ねぎ、溶き卵、塩・黒胡椒、和風だしの素、○味噌、○酒、ごま油、すりごま(黒でも白でも) by はぁぽじつくったよ 3 -
おばあのゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐または島豆腐、たまご、スパム、白だし、塩 by chulaumi cafeつくったよ 1 -
キャベツとツナで簡単に麩ちゃんぷるぅ 車麩（1センチにカットしたもの）、卵、キャベツ、ピーマン、ツナ缶、牛乳、塩麹、粗挽きブラックペッパー、サラダオイル by fukuwajutu -
スパムでゴーヤチャンプル ゴーヤ、（塩、スパム缶（小）、にんにく（みじん切り）、卵、みりん、しょうゆ、・・・・・・・、豆板醤（お好みで by はなまる子♪つくったよ 15 -
作り置きに☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、豚肉、卵、かつお節、ごま油、オリーブ油、小麦粉、塩コショウ、●酒、オイスターソース、●醤油 by 栄養士ももたつくったよ 3 -
本場仕込み！ゴーヤーチャンプルー！ ゴーヤー、もやし、ポーク(spam等)、水切り木綿豆腐、卵、和風だしの素、ナンプラーまたは醤油、粗挽き胡椒、サラダ油 by ＠SG -
【頭痛や肩こりに】一手間加えたゴーヤチャンプル 木綿どうふ、ゴーヤ、卵、砂糖、塩、こしょう、おろししょうが、しょうゆ、ごま油 by 現役呼吸器専門医・産業医つくったよ 4
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