ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう！
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、（あれば）、酒、めんつゆ（２倍濃縮）、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpoohつくったよ 677 -
2 位 
簡単！麩チャンプル 車麩（味噌汁に入れる麩でも可）、卵、キャベツ、人参、玉ねぎ、●ほんだし、●砂糖、◎酒・しょう油、◎オイスターソース、ごま油・サラダ油 by 巾着蟹つくったよ 12 -
3 位 
小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917つくったよ 11
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4 位 
本場沖縄のおばぁ直伝★簡単なゴーヤ チャンプルー ゴーヤー、にがうり、たまご、ベーコン、うちなー塩ちゃん(塩)、こしょう by あやめぇつくったよ 6 -
5 位 
【おうちで沖縄料理！】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参（細切り）、ピーマン（細切り）、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし（顆粒）①、和風だし（顆粒）② by ジョンジョン。つくったよ 4 -
6 位 
ブロッコリーと豆腐とツナのチャンプルー 木綿豆腐、ブロッコリー、ツナ缶、卵、めんつゆ、鰹節、ごま油 by kitty0727 -
7 位 
P's亭＊キムチゴーヤチャンプルー 豚こま(めんつゆ少々、酒少々、片栗粉少々で下味をつける)、キムチ、ゴーヤ、人参、豆腐、鶏ガラスープの素(だしの素でも)、塩こしょう、めんつゆ、卵、ごま油 by ピメリ -
8 位 
三つ葉と豆腐の塩チャンプルー♪ 木綿豆腐、豚こま肉、卵、三つ葉、もやし、塩、ごま油、こしょう by テツオ63つくったよ 2 -
9 位 
沖縄料理☆ふーちゃんぷるー！ 乾燥麩、☆卵、☆だし汁、☆塩、キャベツ、にんじん、ニラ、もやし、スパム（五ミリ幅に薄く切ったもの）、○醤油、○こしょう、○だしの素 by ocean1029つくったよ 6 -
10 位 
スパムの油分で！ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btylsつくったよ 10 -
*豆腐なし！ゴーヤチャンプル！* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112つくったよ 1 -
ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ（三倍濃縮）、油 by あひる課長つくったよ 3 -
ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikk -
青パパイヤでパパイヤチャンプルー 青パパイヤ、人参、シーチキン、かつお出汁、醤油、塩 by 麻呂0461つくったよ 3 -
挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリンつくったよ 8 -
沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 71 -
スパムでゴーヤチャンプル ゴーヤ、（塩、スパム缶（小）、にんにく（みじん切り）、卵、みりん、しょうゆ、・・・・・・・、豆板醤（お好みで by はなまる子♪つくったよ 14 -
焼き豆腐のマーミナーチャンプルー(豆腐もやし炒め) 木綿豆腐(今回は焼き豆腐を使用)、※油、もやし、ニラ、ツナ缶詰(オイル漬け)、塩、コショウ、醤油 by ミルク白うさぎつくったよ 5 -
味付けに迷わない☆焼肉のたれでゴーヤチャンプルー♪ ゴーヤ、もやし、卵、豚バラ肉、焼肉のたれ、ゴーヤ塩もみ用の塩 by yomogimotir -
ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ツナ、卵、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、かつお節 by naokoji0912 -
卵なし！ゴーヤチャンプル 豚こま肉、ゴーヤ（苦味抜き）、もやし、人参、木綿豆腐（水抜き）、ガラスープの素、みりん・しょうゆ、酒・しょうゆ、片栗粉 by なな1151つくったよ 1 -
車麩を使って♪肉なしフーチャンプルー 車麩、たまご、かつおだし(顆粒)、サラダ油、カット野菜ミックス、塩、ゴマ油、かつおぶし by junko0115 -
夏！家にある調味料で！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ごま油、豆腐（木綿が良い）、醤油、砂糖、酒、塩・胡椒、卵、鰹節 by 高橋 香純 -
豚肉とゴーヤのうどんチャンプル 冷凍「さぬきうどん」、ゴーヤ、豚ヒレ肉（薄切り）、にんにく（薄切り）、ごま油、塩・こしょう、かつお節、【A】、めんつゆ（希釈タイプ）、オイスターソース by テーブルマーク 公式つくったよ 3 -
ちゃちゃっと一人ご飯★ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚小間肉、豆腐、卵、サラダ油、●だしの素、●しょうゆ、かつお削り節 by ayatoyつくったよ 2 -
苦みがまろやか！我が家のゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚薄切り、卵、木綿豆腐、塩、こしょう、油、ごま油、醤油 by nikukiuつくったよ 3 -
ポークランチョンミートと野菜たっぷりチャンプル ポークランチョンミート、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、サラダ油、沖縄そばだし by colokitchenつくったよ 1 -
ピーマンチャンプルーです☆優しいほろ苦を楽しんで♪ 木綿豆腐を水切りする、ピーマンの乱切り、豚薄切り肉、溶き卵＋味塩胡椒、＊塩、＊だしの素、＊粗挽き胡椒、サラダ油 ごま油、醤油、かつおぶし by ゆんゆんゅんつくったよ 2 -
PICK UP 
ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め ゴーヤ、豚こま肉、じゃがいも、黄パプリカ、味噌、酒、砂糖、みりん、にんにくすりおろし、ごま油、青じそ、白ごま by 石倉かおりつくったよ 34 -
ベジタリアンのゴーヤチャンプル⭐沖縄の居酒屋直伝♪ ゴーヤ、もやし、人参、玉ねぎ、木綿豆腐(又は島豆腐)、●塩、●こしょう、●うすくち醤油、●顆粒だし、※サラダ油、※ゴマ油 by キャロット☆キャンディつくったよ 2 -
ノンオイル３分！？まな板なしでゴーヤの炒め物♪ 解凍した冷凍ゴーヤ（冷凍でなくても！）、↑ ＩＤ：1140015051、Polaris36さんを参考にしています、★還元水を使わずに作りました、卵、ベーコン、粗引きウインナー、塩こしょう by ジョン・リーバスつくったよ 6 -
ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め ゴーヤ、（塩、にんじん、さば缶（味噌）、卵、ごま油、・・調味料、Ａ・・、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素、白すり胡麻、赤唐辛子（輪切り） by はなまる子♪つくったよ 14 -
タンパク質補給！豆腐の味噌チャンプル 木綿豆腐、ソーセージ、にんじん、玉ねぎ、にら、サラダ油、⚫合わせ味噌(出汁入り)、⚫料理酒・みりん、七味唐辛子・いりごま by OL2つくったよ 1 -
たっぷりハムのゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ハム、豆腐、卵、塩コショウ、醤油、酒、油 by ミスチバス8823つくったよ 1 -
スパムde☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、↑レシピID:、1210005402参考、木綿豆腐、スパム、卵（L～2Lサイズ）、サラダ油、塩（ゴーヤ炒め用）、めんつゆ（2倍濃縮） by 栗皮茶つくったよ 15 -
ダイエット！！白滝ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、木綿豆腐、白滝、たまご、めんつゆ（3倍濃縮）、水、塩、胡椒、ごま油 by みくり6022 -
ニラもやしのソーメンチャンプルー☆ そうめん(乾麺)、もやし、ニラ、玉ねぎ、人参、ツナ缶詰(油漬け)、塩コショウ、ほんだし(顆粒)、ゴマ油 by ミルク白うさぎつくったよ 4 -
夏に美味しい！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、卵、豚肉、めんつゆ2倍希釈、みりん、ごま油、または、サラダ油 by みのりのあきつくったよ 4 -
豆苗ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆苗、豚肉、卵、本だし、ごま油、醤油、塩こしょう、牛乳 by hinpoko -
夏だ！激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
今日の晩御飯✿酢味噌炒めでゴーヤチャンプルー 豚バラ肉 スライス 一口大に切る、ゴーヤ 中綿をスプーンでとり薄くスライス、A塩、Aさとう、木綿豆腐 水切りして8等分に切る、溶き卵、B味噌、B酢、Bさとう、B酒 by hideok888つくったよ 2 -
誰でも好きになっちゃう☆ゴーヤチャンプルー 木綿豆腐、ゴーヤ、レシピID:、1210005402参考に、塩（ゴーヤの下処理）、卵（L～2L）、豚肉（コマ切れ）、サラダ油、塩(炒め用)、めんつゆ（2倍濃縮） by 栗皮茶つくったよ 16 -
味付け簡単♪我が家のゴーヤちゃんぷる ゴーヤ、塩、木綿豆腐、豚バラ薄切り肉、市販のかつおだしパック（粉末状のもの）、しょうゆ、卵 by 92treeユ25 -
豆腐が崩れない！簡単ゴーヤチャンプル ゴーヤ、豆腐、豚肉、たまご、にんじん、ごま油、※ウェイパー、※醤油、※酒、塩コショウ by PONCHI.A -
お肉なしでヘルシー！ゴーヤチャンプル★ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、めんつゆ、味の素 by EELLMMOOつくったよ 1 -
ピーマンチャンプル 木綿豆腐、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ごま油、にんにくチューブ、◇カツオだしの素、◇醤油、◇酒、◇みりん、かつおぶし、塩胡椒、卵 by まる1678 -
たくさん作っておいて便利＊作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.つくったよ 16 -
我が家のゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ポークランチョンミート、島豆腐又は木綿豆腐、卵、マヨネーズ、サラダ油、味塩、チャンプルの素（スパイス入り粉末）、鰹節 by ブルーボリジ -
豚肉とゴーヤのチャンプルー風オイスターマヨ炒め ゴーヤ 中綿とり2mm幅くらいにスライス、☆ 塩、☆ ゼロカロリー甘味料、豚肉 スライス 2等分に切る、★ 塩こしょう、★ 糖質ゼロ月桂冠、溶き卵、● 塩こしょう、● 李錦記オイスターソース、● マヨネーズ、かつおぶし by ラムちゃん1224つくったよ 2 -
豆腐とツナのオイスター風味のゴーヤチャンプルー ツナ缶、ごま油、ゴーヤ（両端を切り綿をとり2mm幅に切る、木綿豆腐 （※手順２と12コツ参照、もやし、卵、★塩 こしょう、★醤油、★オイスターソース、かつおぶし by ラムちゃん1224つくったよ 1
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