ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう！
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、（あれば）、酒、めんつゆ（２倍濃縮）、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpoohつくったよ 688 -
2 位 
本場沖縄のおばぁ直伝★簡単なゴーヤ チャンプルー ゴーヤー、にがうり、たまご、ベーコン、うちなー塩ちゃん(塩)、こしょう by あやめぇつくったよ 6 -
3 位 
豚肉とゴーヤのうどんチャンプル 冷凍「さぬきうどん」、ゴーヤ、豚ヒレ肉（薄切り）、にんにく（薄切り）、ごま油、塩・こしょう、かつお節、【A】、めんつゆ（希釈タイプ）、オイスターソース by テーブルマーク 公式つくったよ 3
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4 位 
*豆腐なし！ゴーヤチャンプル！* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112つくったよ 1 -
5 位 
焼き豆腐のマーミナーチャンプルー(豆腐もやし炒め) 木綿豆腐(今回は焼き豆腐を使用)、※油、もやし、ニラ、ツナ缶詰(オイル漬け)、塩、コショウ、醤油 by ミルク白うさぎつくったよ 5 -
6 位 
三つ葉と豆腐の塩チャンプルー♪ 木綿豆腐、豚こま肉、卵、三つ葉、もやし、塩、ごま油、こしょう by テツオ63つくったよ 2 -
7 位 
ニラもやしの豆腐チャンプル＋＋ 豆腐（もめん）、ニラ、もやし、卵、サラダ油、※かつおだし（顆粒）、※ウェイパー、※醤油、※塩こしょう by aoi++つくったよ 3 -
8 位 
ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikk -
9 位 
小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917つくったよ 12 -
10 位 
【おうちで沖縄料理！】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参（細切り）、ピーマン（細切り）、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし（顆粒）①、和風だし（顆粒）② by ジョンジョン。つくったよ 4 -
沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 16 -
旨い！☆シャキシャキもやしとにんじんのチャンプル☆ もやし、にんじん、木綿豆腐、卵、ベーコン、にんにく（チューブでも可）、オリーブオイル、☆めんつゆ（3倍濃縮）、☆オイスターソース、☆砂糖、きざみねぎ by nyanpyowつくったよ 2 -
分量簡単！ゴーヤチャンプル ゴーヤ、人参、木綿豆腐、豚肉、卵、醤油、みりん、ごま油、ほんだし、かつおぶし、ごま by luck129 -
ゴーヤのかつお節盛り ゴーヤ、ごま油、醤油、塩コショウ、かつお節、粉末だし by トトロまま☆つくったよ 2 -
簡単【無添加】苦くないゴーヤチャンプルー 豚肉、ゴーヤ、卵、塩麹、調理酒、塩（天日干し海塩がオススメ） by Yucca（ゆっか） -
たくさん作っておいて便利＊作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.つくったよ 16 -
ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ（三倍濃縮）、油 by あひる課長つくったよ 3 -
スパムの油分で！ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btylsつくったよ 10 -
夏だ！激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場 -
沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつおぶし、●水、●和風だしの素、●砂糖、しょうゆ、●塩、片栗粉、サラダ油 by メリッコつくったよ 71 -
間違いナシの基本のゴーヤチャンプル♡ ゴーヤ、木綿豆腐、玉ねぎ、豚こま肉、卵、カツオ節、☆酒、☆白だし、☆醤油、☆みりん、☆塩コショウ、ごま油 by やえまるつくったよ 5 -
ベジタリアンのゴーヤチャンプル⭐沖縄の居酒屋直伝♪ ゴーヤ、もやし、人参、玉ねぎ、木綿豆腐(又は島豆腐)、●塩、●こしょう、●うすくち醤油、●顆粒だし、※サラダ油、※ゴマ油 by キャロット☆キャンディつくったよ 2 -
ゴーヤとさば缶の卵とじ炒め ゴーヤ、（塩、にんじん、さば缶（味噌）、卵、ごま油、・・調味料、Ａ・・、味噌、みりん、酒、鶏がらスープの素、白すり胡麻、赤唐辛子（輪切り） by はなまる子♪つくったよ 14 -
挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリンつくったよ 8 -
スパムde☆ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、↑レシピID:、1210005402参考、木綿豆腐、スパム、卵（L～2Lサイズ）、サラダ油、塩（ゴーヤ炒め用）、めんつゆ（2倍濃縮） by 栗皮茶つくったよ 15 -
ナス、ピーマン、豆腐、ツナのチャンプルー 木綿豆腐、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ツナ、卵、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、かつお節 by naokoji0912 -
ウインナー入りゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、ウインナー、たまご、塩・コショウ by くろねこ１０１０つくったよ 1 -
冷凍保存＊苦くないゴーヤの下拵え ゴーヤ、塩 by saori_i_oつくったよ 1 -
卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe -
スパムでゴーヤチャンプル ゴーヤ、（塩、スパム缶（小）、にんにく（みじん切り）、卵、みりん、しょうゆ、・・・・・・・、豆板醤（お好みで by はなまる子♪つくったよ 14 -
我が家の夏の定番！生姜入り＊ゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、豚肉、タマネギ、ニンジン、しょうが、卵、塩こしょう、しょうゆ、ごま油 by KUROneco -
夏に美味しい！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豆腐、卵、豚肉、めんつゆ2倍希釈、みりん、ごま油、または、サラダ油 by みのりのあきつくったよ 4 -
青パパイヤでパパイヤチャンプルー 青パパイヤ、人参、シーチキン、かつお出汁、醤油、塩 by 麻呂0461つくったよ 3 -
タンパク質補給！豆腐の味噌チャンプル 木綿豆腐、ソーセージ、にんじん、玉ねぎ、にら、サラダ油、⚫合わせ味噌(出汁入り)、⚫料理酒・みりん、七味唐辛子・いりごま by OL2つくったよ 1 -
簡単ゴーヤチャンプル♪ ゴーヤ、卵、舞茸、ちくわ、塩、鶏ガラだし（顆粒タイプ、油 by 菜っ子つくったよ 1 -
本場の味!!ゴーヤチャンプルー☆ ゴーヤ、スパム、玉ねぎ、人参、木綿豆腐、みりん、醤油、微量だし、卵、サラダ油、かつおぶし、塩こしょう by na-maママ -
【冷凍保存】ゴーヤ 簡単下処理 冷凍保存 ゴーヤ、塩、冷たい水、キッチン用ポリ袋 by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じつくったよ 5 -
たっぷりハムのゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ハム、豆腐、卵、塩コショウ、醤油、酒、油 by ミスチバス8823つくったよ 1 -
PICK UP 
簡単ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩、(塩もみ用)、卵、豚肉、○だしの素、○塩胡椒、○醤油、鰹節 by ちぃ8877つくったよ 31 -
簡単！麩チャンプル 車麩（味噌汁に入れる麩でも可）、卵、キャベツ、人参、玉ねぎ、●ほんだし、●砂糖、◎酒・しょう油、◎オイスターソース、ごま油・サラダ油 by 巾着蟹つくったよ 12 -
苦くなーい！ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩、豆腐、卵、豚薄切り、ほんだし、塩こしょう、醤油、油 by AKaRiつくったよ 1 -
オイスターソースでゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、玉ねぎ、◎オイスターソース、◎醤油、◎砂糖、◎みりん、◎酒、鰹節、卵、ごま油 by kumi-mama- -
ビールに合う☆ゴーヤと鶏むね肉のピリ辛中華風炒め ゴーヤ、鶏むね肉、玉ねぎ又は白ねぎ、しめじ、にんにく、☆酒、☆しょうゆ、☆豆板醤、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油 by MOYO's キッチン -
ゴーヤチャンプルー用 豆腐の水切り 木綿豆腐 by およねこ45 -
味付けに迷わない☆焼肉のたれでゴーヤチャンプルー♪ ゴーヤ、もやし、卵、豚バラ肉、焼肉のたれ、ゴーヤ塩もみ用の塩 by yomogimotir -
沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、木綿豆腐、卵、もやし、ごま油、中華味のもと、醤油、鰹節 by youko.com -
ゴーヤとハムのいり卵 ゴーヤ、ハム、卵、胡麻油、醤油、みりん、砂糖 by libre*つくったよ 3 -
沖縄料理☆ふーちゃんぷるー！ 乾燥麩、☆卵、☆だし汁、☆塩、キャベツ、にんじん、ニラ、もやし、スパム（五ミリ幅に薄く切ったもの）、○醤油、○こしょう、○だしの素 by ocean1029つくったよ 6 -
【男の宅飯】夏の定番おかず ゴーヤチャンプル ゴーヤ、スパム、木綿豆腐、卵、鶏ガラスープの素、泡盛、塩胡椒、鰹節、サラダ油 by Pudge -
栄養満点！ゴーヤチャンプルー♪ ゴーヤ、豚バラ肉、にんじん、玉ねぎ、卵、胡麻油、サラダ油、★醤油、★鶏ガラスープの素、★塩胡椒 by ぷもか
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