ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方ページです。 チャンプルーは沖縄で「ごちゃ混ぜ」の意味。季節の野菜や冷蔵庫の残り物でも手軽に作れて美味しいので、皆さんのレシピを参考にチャレンジしてみましょう！
ゴーヤチャンプルのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
夏だ！絹ごし豆腐でふんわりゴーヤーチャンプルー♪ ゴーヤー、豚肉、絹ごし豆腐、卵、人参、（あれば）、酒、めんつゆ（２倍濃縮）、みりん、塩・コショウ、サラダ油 by poohxpoohつくったよ 1,225 -
2 位 
小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー 豚こま肉、片栗粉、酒、塩、もめん豆腐、小松菜、卵、☆白だし、☆酒、☆みりん、ごま油、かつお節 by まいまい917つくったよ 43 -
3 位 
ゴーヤとレバーのオイスターソース炒め ゴーヤ、豚レバー（もしくは牛レバー）、玉ねぎ、片栗粉、ごま油、＜下味＞、★しょうゆ、酒、★しょうが、にんにく（すりおろし）、＜あわせ調味料＞、◎オイスターソース、◎酒、◎しょうゆ、砂糖 by グルヤマつくったよ 2
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4 位 
ホットクックで簡単！ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩（ゴーヤの塩揉み用）、豚コマ肉、木綿豆腐、ごま油、醤油、酒、鶏がらスープのもと、★卵、★鰹節 by ろあ_つくったよ 1 -
5 位 
我が家の定番！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、木綿豆腐、豚薄切り肉、油、顆粒和風だし、しょうゆ by nyorokiつくったよ 1 -
6 位 
ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、(薄切り)、卵、◎顆粒和風だし、◎醤油、◎砂糖、ごま油、かつお節、(トッピング) by K子☺︎* -
7 位 
ゴーヤちゃんぷるー 豚肉、木綿豆腐、ゴーヤ、卵、A:塩、A:砂糖、ごま油、サラダ油、B:塩、B:粗挽き黒胡椒、和風顆粒だし、しょうゆ by ちゃろみつ -
8 位 
ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、木綿豆腐、人参、しめじ、卵、油、☆顆粒だし、☆酒、☆しょうゆ、☆さとう、鰹節 by ＳＯＫＯＳＯＫＯまぁち -
9 位 
揚げ入りゴーヤチャンプルー ゴーヤ、水切り木綿豆腐、豚薄切り肉、薄揚げ、刻みネギ、卵、かつおパック、米油、顆粒かつおだし、醤油 by およねこ45 -
10 位 
ゴーヤとちくわのゴーヤチャンプルー風 ゴーヤ、塩（ゴーヤ用）、ちくわ、ごま油、ほんだし（顆粒だし）、酒、醤油、みりん、卵 by Jrとmcつくったよ 1 -
食べ過ぎ要注意！絶品★茄子とゴーヤのチャンプルー 茄子、ゴーヤ、ライトフレーク（80ｇ）、蒲鉾、厚揚げ、卵、ぽん酢 by ひーじゃーまんつくったよ 3 -
ゴーヤじゃない「ピーマンちゃんぷるー」 ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、塩コショウ、めんつゆ（三倍濃縮）、油 by あひる課長つくったよ 4 -
【おうちで沖縄料理！】ふーちゃんぷるー。 お麩、人参（細切り）、ピーマン（細切り）、豆もやし、卵、塩胡椒、醤油、和風だし（顆粒）①、和風だし（顆粒）② by ジョンジョン。つくったよ 7 -
豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ＠kieつくったよ 16 -
市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉（バラでもコマでもロースでも）、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル（またはサラダ油）、卵、鰹節 by えびんげんつくったよ 1 -
冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプル 冷凍ゴーヤ（カット済みの）、ツナ缶、卵、ココナッツオイル、鰹節、塩 by ここなっつんつくったよ 4 -
青パパイヤでパパイヤチャンプルー 青パパイヤ、人参、シーチキン、かつお出汁、醤油、塩 by 麻呂0461つくったよ 4 -
絹豆腐で♪ふわふわゴーヤチャンプルー ゴーヤ、絹豆腐、豚バラ肉、しめじ、めんつゆ、サラダ油、卵、鰹節 by だだちゃまめごはんつくったよ 4 -
*豆腐なし！ゴーヤチャンプル！* ゴーヤ、卵、豚肉、めんつゆ、本だし顆粒、かつおぶし、サラダ油 by eritaka1112つくったよ 17 -
沖縄料理＊青パパイヤのチャンプル＊ 青パパイヤ、豚薄切り肉、人参、卵、めんつゆ、酒、塩･胡椒、ごま油 by ホヌ honuつくったよ 1 -
スパムの油分で！ヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、スパム、豆腐、卵、だしの素、塩、こしょう by btylsつくったよ 17 -
たくさん作っておいて便利＊作り置きゴーヤ ゴーヤ、ごま油、砂糖、酒、みりん、醤油 by ericow.つくったよ 68 -
ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、塩、サラダ油、醤油、鰹節 by mwuggiつくったよ 3 -
ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豆腐(絹でも木綿でも)、ベーコン、★醤油、★砂糖、★顆粒だし、塩胡椒、サラダ油 by kmymy -
沖縄おばぁの味♪夏のゴーヤーチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、スパムまたは豚小間切れ、サラダオイル、卵、★塩、★醤油、★だしの素 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
卵とゴーヤだけチャンプル 卵、ゴーヤ、ゴーヤ塩もみ用のお塩、顆粒鰹出汁、鰹節、砂糖、醤油、炒め用オリーブオイル by meirecipe -
沖縄の味！ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、卵、かつお節、★醤油、★塩・粗挽き黒こしょう、ニンニク、しょうが、マヨネーズ、塩(湯がき用)、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 68 -
【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、絹ごし豆腐、卵、塩(下処理用)、ごま油、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水、鰹節 by ncc*つくったよ 8 -
簡単！沖縄で聞いたウインナーのゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、ポールウィンナー、卵、かつおダシ(粉末)、醤油、塩(下ごしらえ)、油 by mome -
水切り不要！絹ごし豆腐とズッキーニのチャンプルー ズッキーニ、もやし、絹豆腐(3個パック)、豚コマ、ごま油、顆粒カツオだし、塩胡椒、卵、鰹節(小パック)、醤油 by hiii_chanつくったよ 1 -
挽肉で☆ゴーヤチャンプル 豚ひき肉、ゴーヤ、卵、絹豆腐、サラダ油、鰹節、麺つゆ by アボカドプリンつくったよ 18 -
基本のゴーヤチャンプル 絹ごし豆腐、ゴーヤ、豚バラ肉、卵、◯塩、◯塩コショウ、◯砂糖、◯醤油 by sae_422つくったよ 1 -
ゴーヤのツナ和え ゴーヤ、塩、ツナ缶、ゴマ油、めんつゆ by だい福つくったよ 1 -
母自慢の味噌味ゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚バラ肉、島豆腐、酒、砂糖、味噌 by 恵比寿大黒つくったよ 2 -
ふわふわ♡フーチャンプルー 車麩、卵、サラダ油、豚こま切れ肉、エリンギ大、ピーマン、白ネギ、中華ペースト、日本酒、醤油、胡椒 by らあじ2213つくったよ 2 -
ちゃちゃっと一人ご飯★ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚小間肉、豆腐、卵、サラダ油、●だしの素、●しょうゆ、かつお削り節 by ayatoyつくったよ 2 -
ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikkつくったよ 2 -
厚揚げとゴーヤと三元豚のヘルシーゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ薄切り肉（今回は三元豚）、厚揚げ、酒、塩、白だし、鶏ガラスープの素、コショウ、しょうゆ by やまさつくったよ 3 -
ニラもやしのソーメンチャンプルー☆ そうめん(乾麺)、もやし、ニラ、玉ねぎ、人参、ツナ缶詰(油漬け)、塩コショウ、ほんだし(顆粒)、ゴマ油 by ミルク白うさぎつくったよ 7 -
簡単！麩チャンプル 車麩（味噌汁に入れる麩でも可）、卵、キャベツ、人参、玉ねぎ、●ほんだし、●砂糖、◎酒・しょう油、◎オイスターソース、ごま油・サラダ油 by 巾着蟹つくったよ 15 -
副菜に★茄子とゴーヤのイナムドゥチ炒め ゴーヤ、茄子（小）、ごま油、イナムドゥチ by Lys -
ゴーヤと厚揚げひき肉のチャンプルー ゴーヤ、厚揚げ、豚挽き肉、たまご、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
カレー味で食べやすい♡ゴーヤとひき肉のカレー炒め ゴーヤ、豚ひき肉、サラダ油、にんにくチューブ、☆顆粒コンソメ、☆カレー粉、☆醤油、☆ケチャップ、塩、こしょう by Guuママつくったよ 3 -
ゴーヤと豚こまと卵のオイスターソース炒め ゴーヤ、豚こま、卵、ごま油、にんにく、中華あじ、オイスターソース by ぼーずの母ちゃんつくったよ 2 -
【卵なし】だけど苦くないゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ、豆腐（絹ごし）、もやし、丸鶏がらスープ（粉末）、しょうゆ by サワディーカップつくったよ 3 -
余りもの×お歳暮ハムで簡単チャンプルー お歳暮ハム(黒胡椒ミートローフ)、サラダ菜、冷凍ブロッコリー、舞茸、卵、ほんだし、醤油、ごま油、ニンニクチューブ、※野菜は家にあるものをお好みの量でOK by kumajiro -
2歳児も大好きゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚バラ肉、豆腐、人参、卵、鰹節、塩胡椒、醤油 by リスケ -
簡単味付け♪本つゆでゴーヤチャンプル ゴーヤ、豚こま、豆腐、卵、塩コショウ、キッコーマン 本つゆ、水、ごま油 by かつ楽々kitchen -
ゴーヤチャンプル ゴーヤ、解凍した木綿豆腐、豚ヒレ肉、卵、顆粒だし、かつ節粉、かつお節、サラダ油 by こくとうつくったよ 1 -
夏だ！激旨☆乾燥ゴーヤでゴーヤチャンプル 乾燥ゴーヤ、豚肉切り落とし、木綿豆腐、コンビーフハッシュ、卵、かつお節、小麦粉、塩コショウ(豚肉下味用)、ほんだし(顆粒)、オイスターソース、酒、サラダ油(炒め用) by 楽天出店店舗：ウミダスジャパン 楽天市場つくったよ 1
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