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沖縄料理でお馴染みの「ゴーヤチャンプルー」。チャンプルーは「混ぜこぜにした」という意味だそう。様々な食材を入れて楽しみましょう。ゴーヤの苦みを和らげる方法や色を鮮やかに出す方法など幅広くご紹介していますよ。
こちらでは味付けをめんつゆで簡単に仕上げています。めんつゆを使用すれば味付けの失敗をする心配が減りますね。苦味が苦手な方は豆腐や卵を多めに入れれば美味しく召し上がれますよ。ゴーヤは苦味を取り除くために塩でもんで、別に炒めておきましょう。 副菜にはピーマンとにんじんのツナ炒めを。ピーマンとにんじんで彩り良く仕上げましょう。ボリュームを増やしたいときは溶き卵を入れても美味しく食べられますよ。
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桜えびしんじょ&クリームチーズはちみつかけ by 静岡県焼津市（やいづし）
リコピンたっぷり簡単ピラフ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ぶどうパルフェ by 西友レシピ部
サーモンとアボカドのタルタル by カゴメ【野菜の会社】
上海まぜそば by マルちゃん正麺×楽天レシピ
1位
アボガド
2位
はんぺん 鶏ひき肉
3位
栗
4位
ポン酢
5位
月見団子
6位
栗きんとん
7位
チーズ
8位
里芋
9位
栗ご飯
10位
ゆで栗
