(4ページ目) 沖縄料理のレシピ・作り方 総合情報
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本格的だけど簡単ラフテー 豚の角煮 豚バラブロック、ネギの青い部分、生姜スライス、A、泡盛、A、黒糖、A、醤油 by cook81 -
ミミガー(豚の耳)の冷凍保存 茹でたミミガー(豚の耳)、（レシピID：1120011647）、フリーザーバッグ、フリーザー対応ラップ by taka5chanつくったよ 1 -
チキナー（からし菜）チャンプルー からし菜（もしくは高菜）、塩、木綿豆腐、豚バラ肉、ツナ缶、サラダ油、ちゃんぷるーの素 by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場つくったよ 1
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基本のミミガー(下処理付き) 豚耳、豚骨スープ、塩 by 櫻井愛 -
普通の麩で作る♪フーチャンプルー＋＋ 麩、※卵、※かつおだし(顆粒)、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎ、ツナ缶、サラダ油、★かつおだし(顆粒)、★醤油、★塩こしょう by aoi++つくったよ 1 -
沖縄料理♪エンサイ(空芯菜)のニンニク炒め エンサイ(空芯菜)、ニンニク、●塩、●こしょう、※サラダ油(又はオリーブ油)、※水(又はだし汁) by キャロット☆キャンディつくったよ 4 -
溶かしバターで美味しさアップ♪サーターアンダギー サーターアンダギーミックス、玉子、バター(無塩)、油 by ミルク白うさぎつくったよ 3 -
沖縄の味★もずくの天ぷら もずく、人参、●小麦粉、水、●卵、●和風だしの素、●塩、小麦粉、揚げ油 by メリッコつくったよ 18 -
野菜たっぷりそうめんチャンプルー そうめん（乾麺）、豚三枚肉、たまご、キャベツ、もやし、人参、ピーマン、椎茸、青ねぎ、※中華味の素、※湯、※しょうゆ、※オイスターソース、塩・こしょう by あやちかつくったよ 1 -
HMでサーターアンダギー風ドーナツ◎ ホットケーキミックス(HM)、砂糖、卵、サラダ油、牛乳、揚げ油、⭐︎サラダ油 by わかみう -
辛味オイル（ホットオイル） 鷹の爪、オリーブオイル by ホソピーのお家ごはん -
主夫がつくるソーミンチャンプルー そうめん、ツナ缶、小ネギ、もやし、新玉ねぎ、にんじん、しょうが、醤油、ごま油、塩、黒コショウ by 主夫マコトつくったよ 2 -
キンミヤ焼酎でラフテー 豚バラ塊肉、昆布、水、キンミヤ焼酎、砂糖、醤油 by ポイボス -
【蒸す→煮る】ほったらかしで出来ちゃう★豚の角煮★ 豚バラブロック、生姜スライス、★紹興酒(または日本酒)、★濃口醤油、★みりん(または赤酒)、★はちみつ(または砂糖)、★水、ゆで卵、《調理器具》、スチームクッカー、ホーローの鍋(20cm) by 明宏つくったよ 1 -
沖縄の定番料理！島らっきょうの塩漬け 島らっきょう（白い部分）、塩、醤油、かつお節 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 1 -
圧力鍋に入れてほったらかし！超簡単！沖縄ソーキ★ スペアリブ、長ネギ、生姜、【調味料】、お酒、醤油、めんつゆ、みりん、砂糖 by juuun♪ -
そうめんチャンプルー（人参、ねぎ、たまご） そうめん、人参、長ねぎ、卵、塩、こしょう、めんつゆ（3倍濃縮）、サラダ油、ごま油 by メリッコつくったよ 1 -
からし菜炒め からし菜、豆腐、シーチキン、塩（からし菜塩もみ用）、○塩・こしょう、○しょうゆ、○だしの素、サラダ油 by wakuwaku3169つくったよ 2 -
HMと水だけ！簡単サーターアンダギー ホットケーキミックス、水、【トッピング】、粉糖、レモン汁(または水) by ma cailleつくったよ 4 -
簡単！沖縄で食べた本格サーターアンダギー♡ サーターアンダギーミックス、卵、油 by あずきレシピつくったよ 6 -
ウチの肉なしゴーヤチャンプル ゴーヤ、卵、木綿豆腐、醤油、みりん、塩コショウ、塩、油 by kkikkつくったよ 2 -
濃縮ウコン 秋ウコン、ミネラル・ウォーター by オレイリーさんちつくったよ 1 -
海ぶどうと長いものサラダ 海ぶどう、山芋、サニーレタス、トマト、和風ドレッシング（市販） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
PICK UP 
大好きな家族の味！代々伝えよう絶品♪沖縄そば ●豚だし●、豚スペアリブ、根生姜（皮ごとスライス）、水（さし水も含めて）、●かつおだし●、花かつお、水、●豚、かつおだしを合わせた後の調味料●、塩（大さじ1は約15ｇ）、ほんだし（大さじ1は約10ｇ）、醤油、●具材●、沖縄そばの麺、卵（サイズによる）、かまぼこ（沖縄のものがあればベスト）、万能ネギ、紅生姜、コーレーグースや一味唐辛子など辛み by はは8888つくったよ 21 -
ベビーハムで沖縄風ポーク卵おにぎり ご飯、焼きのり、ベビーハム、卵、白だし、ツナ缶、マヨネーズ by もふレシピ -
めんつゆで簡単♡サバ缶のそうめんチャンプルー そうめん、キャベツ、にら、鯖の水煮缶、めんつゆ、ごま油（炒め用）、ごま油（仕上げ用） by Guuママつくったよ 8 -
ベーコンで簡単ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豆腐(絹でも木綿でも)、ベーコン、★醤油、★砂糖、★顆粒だし、塩胡椒、サラダ油 by kmymy -
【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚バラ肉、絹ごし豆腐、卵、塩(下処理用)、ごま油、塩こしょう、■めんつゆ(2倍濃縮)、■水、鰹節 by ncc*つくったよ 8 -
チキナー（からし菜）入り混ぜご飯 からし菜、塩、お米、水、万能だしパック、サラダ油、いりごま by 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場 -
豆屋おすすめ！金時豆de沖縄ぜんざい 金時豆（乾燥）、押し麦、水、黒糖、きび砂糖（お好みの砂糖で◎）、塩 by 築地・豆雑穀問屋 三栄商会 -
肉なしゴーヤチャンプルー☆厚揚げで作りやすく ゴーヤ、厚揚げ、卵、米油(サラダ油)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、☆本みりん by si-ze2kつくったよ 6 -
隠し味に秘訣！激ウマゴーヤチャンプルー☆ ゴーヤ、木綿豆腐、卵、豚肉(切り落とし、or、バラ肉)、塩(塩揉み用)、塩、胡椒、鶏がらスープ、かつおぶし by あさぎ＋つくったよ 5 -
ミミガーの甘辛煮込み 下茹でした豚の耳、薄切りしょうが、〇酒、〇砂糖、〇しょうゆ、〇みりん、〇酢、七味唐辛子 by taka5chanつくったよ 1 -
レーズンにんじんシリシリサラダ にんじん、レーズン、塩、オリーブオイル、レモン汁 by pinkishskyつくったよ 3 -
簡単！沖縄で聞いたウインナーのゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、ポールウィンナー、卵、かつおダシ(粉末)、醤油、塩(下ごしらえ)、油 by mome -
たっぷりハムのゴーヤチャンプルー ゴーヤ、ハム、豆腐、卵、塩コショウ、醤油、酒、油 by ミスチバス8823つくったよ 2 -
メキシコ風タコライス★本場の味を食べやすく！ ご飯、レタス、《サルサ》、トマト、玉ねぎ、☆レモン汁、☆塩、☆砂糖、《タコミート》、合挽き肉、サラダ油、★ケチャップ、★ウスターソース、★クミンパウダー、★醤油 by fujimon58つくったよ 2 -
切り昆布の炒め煮(クーブイリチー) 切り昆布、三枚肉(ゆでたもの)、切りこんにゃく、しいたけ、◯砂糖・みりん、◯しょうゆ、◯酒、◯だしの素、かつおだし、サラダ油 by wakuwaku3169つくったよ 3 -
野菜たっぷり!!宮古そば(沖縄そば) 豚肉、キャベツ、ニラ、もやし、卵、油、塩こしょう、宮古そば、宮古そばだし by colokitchen -
沖縄もずくの天ぷら 生もずく、玉ねぎ、★天ぷら粉、★ほんだし、★塩、冷水 by ナツ9241つくったよ 6 -
沖縄料理ナーベーラーンブシーにチャレンジ ヘチマ、島豆腐（木綿豆腐でも可）、ランチョンミート、あわせ味噌、かつおだし by doragon24Bつくったよ 3 -
ゴーヤと厚揚げひき肉のチャンプルー ゴーヤ、厚揚げ、豚挽き肉、たまご、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆こしょう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
豚耳の煮物 豚耳（一口大にカット）、玉ねぎかネギ（みじん切り）、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、酒、水、醤油、マックのシロップ、唐辛子 by 低糖質もーこ -
ブルーノで手作り小籠包 豚ひき肉、カットねぎ(パック)、餃子の皮(大判)、a、粉ゼラチン、a、鶏ガラスープの素、a、熱湯、b、酒、b、醤油、b、砂糖、b、オイスターソース、サラダ油、水、小籠包のつけダレ↓、☆醤油、☆酢、☆お好みで生姜 by m e .つくったよ 1 -
塩昆布でそうめんチャンプルー そうめん、ツナ缶、青ネギ(刻み)、塩昆布、サラダ油 by 大福・あんこ -
もやし入り♪苦味が和らぐゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、もやし、卵、豚薄切り肉（またはスパム）、味の素、醤油、こしょう、塩 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 2 -
麺が固まらない！そうめん炒め そうめん（前日茹でたもの）、豚小間肉、チンゲン菜、人参、ごま油、ガラスープの素、しょうゆ by なな1151 -
ナーベラーチャンプルー (へちまの炒め物) ヘチマ、ハム、エノキダケ、卵、中華だし(ウェイパーなど)、塩コショウミックス by 即日承認！はなこっち -
ココナッツオイルで ちんすこう 材料三つだけ 小麦粉、ココナッツオイル、砂糖 by ケイヤ＠kie -
ベーコンとほうれん草のそうめんチャンプルー そうめん（１人分）、ほうれんそう、ベーコン、にんにく、粗挽き胡椒、サラダ油 by 44e
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