ねっとりおいしい♪ジャーマン里芋 レシピ・作り方

ねっとりおいしい♪ジャーマン里芋
  • 約15分
楽天レシピ
楽天レシピ 公式
【旬のごはん】特集!2020年9月のテーマは「里芋」です。
切り込みを入れてレンチンすることで皮むきがラクチン◎
洋風な味付けでいつもの里芋とは違ったおかずに。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 里芋は洗って泥をしっかり落とし、1周切り込みを入れる。水気がついたまま耐熱皿に並べて、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600wで6~7分ほど加熱する。
  2. 2 冷水にさらしながら、切り込みの部分から押し出しながら皮をむき、一口大に切る。
  3. 3 ウインナーは斜め半分に切り、たまねぎはくし形切りにする。
  4. 4 フライパンにバター、にんにくを入れ中火にかけ、ウインナーを炒める。
  5. 5 火が通ってきたら、たまねぎ、里芋の順に炒め、(A)を加えて味を調える。器に盛り付け、お好みでパセリをかける。

きっかけ

里芋を洋風な味付けにすることで新しい食べ方に♪下処理が面倒な里芋も、電子レンジを使用することで簡単に皮をむくことができますよ。 レシピ考案:荻ありす スタイリング・撮影:佐藤絵理

おいしくなるコツ

里芋はふっくらと丸みがあるものを選びましょう。保存するときは新聞紙に包み、湿気が少なく寒すぎない場所で。

  • レシピID:1460035354
  • 公開日:2020/09/18

楽天レシピのレシピ

関連情報

カテゴリ
里芋簡単おつまみ料理のちょいテク・裏技簡単おもてなし料理
料理名
ジャーマン里芋
楽天レシピ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(38件)

  • ぶにすけ
    ぶにすけ
    2022/04/13 21:43
    ねっとりおいしい♪ジャーマン里芋
    オリーブオイル、スライスガーリックで作りましたがお酒のおつまみにぴったりで美味しかったです☺︎里芋の世界が広がりました♪
  • わんなん
    わんなん
    2022/01/29 18:25
    ねっとりおいしい♪ジャーマン里芋
    里芋、こういう食べ方もあるんですね〜
    美味しかったです♪
    ごちそうさまでした( ^ω^ )
  • ranita
    ranita
    2022/01/12 16:22
    ねっとりおいしい♪ジャーマン里芋
    あまり里芋は買わないのですが、スーパーで安かったので買いました。ニンニクが効いているレシピで美味しかったです。里芋も柔らかくて食べやすかったです!
  • 3nen2kumi
    3nen2kumi
    2021/10/19 22:05
    ねっとりおいしい♪ジャーマン里芋
    とても美味しく出来上がりました♪

関連カテゴリ

楽天レシピの公式レシピ
楽天レシピ
楽天レシピの公式レシピ一覧です★  「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピを紹介しています。 お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪
提供企業
楽天グループ株式会社
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/