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チーズとろ～り！ピーマンの甘辛肉巻き レシピ・作り方

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節約できたよ

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 豚バラ薄切り肉

    160g(ピーマン1個あたり4枚使用)

  • ピーマン

    4個

  • ピザ用チーズ

    60g

  • (A)醤油・みりん

    各小さじ2

  • (A)砂糖

    小さじ1

  • (A)にんにく(すりおろし)

    少々

  • サラダ油

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チーズとろ～り！ピーマンの甘辛肉巻き

【旬のごはん】特集！2020年8月のテーマは「ピーマン」です。
まるっとピーマンをとろ～りチーズと肉巻きに♪甘辛い味付けでごはんが進むこと間違いなし！

official

作り方

  • 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。片方のピーマンにチーズをのせて挟む。

  • 2

    中のチーズがでてこないよう、ピーマンのヘたの部分を包むように縦向きに豚肉を1枚かぶせる。残りの3枚は横向きにピーマンのまわりを巻く。残りのピーマンも同様に巻く。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、ピーマンの肉巻きを焼く。焼き色がついたら裏返し、肉に火が通るまで焼く。

  • 4

    (A)を加えて、全体を絡め合わせて味を調える。

きっかけ

ピーマンを丸ごと味わえる肉巻きはお弁当にもぴったり◎甘辛なタレとチーズでお子さまもやみつきになりそうですね♪
ピーマンには美肌作りをサポートする栄養素【ビタミンC】も含まれていますよ。
レシピ考案：荻ありす
スタイリング・撮影：佐藤絵理

おいしくなるコツ

ピーマンは肉厚で弾力があるものを選びましょう。
さらにおいしくなる切り方もポイント！食べるときは横に切ることで、繊維が断ち切られて風味がアップしますよ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単おもてなし料理
目的・シーン：
お弁当 > 子供のお弁当 > その他のお弁当（子供用）
目的・シーン：
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般

レシピID: 1460034389

公開日：2020.08.20

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つくったよレポート 61件(60人)

  • 2020.10.10

    ピーマンしゃきしゃき！甘辛味でごはんが進む！美味しかったです！

    いいね

    レポートありがとうございます^^！この味付けはご飯進みますね★是非またつくってみてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2020.09.18

    とっても美味しかったです♪ヽ(´▽｀)/

    いいね

    レポートありがとうございます^^！美味しく作っていただき嬉しいです★是非またつくってみてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2020.09.18

    うーん10分では無理(笑)
    残っていたピーマンはイビツな、形だったので、細長いの、丸っこいの色々できちゃいました^^; 味はよろしくゴハンがすすむ君ですね

    いいね
    1

    レポートありがとうございます^^！ごはんがすすむ美味しさですよね★是非またつくってみてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2020.09.17

    美味しくできました！
    今度はたっぷりチーズをいれて
    つくりたいです

    いいね

    レポートありがとうございます^^！美味しく作っていただき嬉しいです★是非またチーズたっぷりでも作ってみてくださいね♪

    お返事を見る

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料理名
肉巻き
関連キーワード
ピーマンお弁当のおかず子供が喜ぶチーズ

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