梅干し入り！鮎の甘露煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鮎 4尾
- 梅干し 2個
- ●水 300ml
- ●醤油 大さじ３
- ●砂糖 大さじ３
- ●酒 大さじ３
作り方
- 1 鮎は内蔵を取り除き、流水で洗って水気を拭き取る。
- 2 梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。
- 3 鍋に①を並べ、●と②を加えて火にかける。
- 4 落し蓋をして中火で約10分ほど煮る。
- 5 落し蓋をとり、煮汁を時々かけながら10分ほど煮て完成です。
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- カテゴリ
- 鮎の甘露煮
kaede*
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あけぼのマジック2022/05/27 02:09
美味しく頂きました(*^^)v
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